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Tarte aux champignons et à la ricotta

Entrée
4 parts
25 min
30 min
facile
743 Kcal
Trés bonne et rapide recette pour le soir ou comme entrée lorsqu'on reçoit....

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500g de champignons de paris


50g de poudre de noisettes

250g de ricotta

20cl de crème liquide


30g de beurre


du sel et poivre

Préparation

  • Nettoyez les champignons de paris puis émincez-les. Faites-les cuire sans dorer 5 minutes à feu vif, avec 20g de beurre et les échalotes ciselées
  • Préchauffez le four à Th 6/7, 200°
  • Dans un récipient, mélangez la ricotta, la crème, les oeufs, du sel et du poivre. tapissez un moule à tarte beurré de pâte puis saupoudrez le fond de poudre de noisettes
  • Étalez les champignons puis couvrez avec la préparation à la ricotta
  • Enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes, la tarte doit être dorée
  • Dégustez tiède avec une salade verte assaisonnée à l'huile de noix ou de noisettes
L La cuisine facile de Tini

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 356g
Calories: 743Kcal
  • Glucides: 38.8g
  • Lipides: 54.4g
  • Gras sat.: 25.1g
  • Protéines: 21.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte aux champignons et à la ricotta, photo 1Tarte aux champignons et à la ricotta, photo 2Tarte aux champignons et à la ricotta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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