Un délicieux velouté de champignons à la ricotta et à la coriandre PrécédentSuivant Platfacile25 min216 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Les soirées refroidissent vraiment, une assiette de soupe ne se refuse plus. Ingrédients 4 500 g de champignons de Paris 1 échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 dl de bouillon de volaille (maison si possible) 250 g de ricotta (60 g + 190) 2 portions de vache qui rit Un rien de beurre 2 cuillères à soupe soupe de coriandre fraîche ciselée sel poivre 2 pincées de curry
