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Tarte aux champignons

Autre
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1/2 boite de champignons, pieds et morceaux

Dés de jambon

1 briquette de crème liquide de 20 cl

1 verre de lait entier

100 g de gruyère rapé

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Étaler le fond de pâte sur un moule à tarte.
  • Répartir les dés de jambon, égoutter les champignons , les répartir du la pâte, répartir le gruyère râpé sur l'ensemble.
  • Battre dans un saladier les 3 œufs, la crème, le lait, poivrer, ajouter une pointe de Cayenne, un soupçon de sel, et verser sur la pâte.
  • Enfourner pour 30 minutes environ, et servir avec une petite salade verte.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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