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Tofu épicé aux olives

Un succulent tofu aux épices accompagné de légumes.
Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire revenir les légumes dans l'huile d'olives environ 5 minutes. Verser dans un bol et réserver.
  • Mélanger le tofu avec le curcuma, le paprika, le poivre, le piment de Cayenne et le tamari.
  • Dans la même poêle que les légumes, faire revenir le tofu jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajouter de l'huile d'olive au besoin.
  • Servir le tofu, les légumes et les olives sur un lit de riz, de couscous ou de quinoa.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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