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Velouté de rutabaga...

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4




1 cube de bouillon de volaille

1/2 cuillère à café de cumin en poudre

piment d'Espelette

Quelques grattons de canard

Préparation

  • Pelez les rutabagas, la carotte, le poireau et la pomme de terre.
  • Détaillez tous les légumes en cubes.
  • Placez-les dans un faitout et recouvrez-les d'eau.
  • Placez-les dans un faitout et recouvrez-les d'eau.
  • Ajoutez le cube de volaille et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • Hors du feu, mixez le tout puis ajoutez le cumin et le piment.
  • Ajoutez des grattons de canard dans chaque assiette et servez chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

20/11/2013

Facile est tres bon

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02/02/2013

Très bonne et simple

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