Ingrédients: 150 g de brie de Meaux 150 g de vacherin Mont-D'or 150 g de Bleu d'Auvergne (ou roquefort) 200 g de beurre au sel de Noirmoutier mou 100 g de frui...
Ingrédients: pour la pâte sablée : 60 g de beurre 1 oeuf 130 g de farine + 1 sachet de levure 30 g de sucre glace Pour la crème : 1 oeuf 150 g de poudre d'aman...
Ingrédients: SOUFFLE 400 gr de chocolat noir. 50 gr de beurre. 400 gr de blancs d'oeufs. 300 gr de jaunes d'oeufs. SORBET D'ABRICOT 1 kg d'abricots bien mur. 100 g...
Ingrédients: 100 g de farine de blé 100 g de fécule de maïs (Maïzena) 1 sachet de levure 4 oeufs 60 gr de sucre roux 1 cuillère à soupe de miel 100 gr de beurre d...
Ingrédients: 300 gr de chocolat noir type patissier . 2 cuillères à soupe de lait . 25 cl de crème fraîche . 75 gr de beurre . 1 pointe de canelle . 1 cuillèr...
Ingrédients: 4 blancs de poulet 150 gr de baies de Goji (que l'on peut remplacer par des raisins secs ou des abricots sec en morceaux) 2 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 1 kg pommes branches de rhubarbe gros raisins secs abricots secs noisettes fraîches pistaches émondées 100 g de farine 100 g de beurre 1/2 sel mou ...
Ingrédients: 24 poulets d'environ 2 kg chacun (oui 24 poulets, c'est un peloton, une caserne, une section ou un régiment ça ?) 30 lbs (13 ,6 kg) d'oignons jaunes ...
