Ingrédients: 10 feuilles de briks 100 g de chocolat corsé 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de beurre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 250g de framboises (fraîches ou...
Ingrédients: Pour le biscuit : 80 g de chocolat 80 g de beurre 2 oeufs 70 g de sucre 30 g de farine 50 g de crêpes dentelles Pour la mousseline de pistache et...
Ingrédients: 1/4 de melon minimum 4 belles fraises 100 g de chocolat noir à pâtisserie 100 g de crème liquide 20 g de cacao en poudre 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 130 g de blancs d’oeufs 130 g de sucre en poudre 130 g de sucre glace 1 cuillère à café d'eau de rose 1 cuillère à café de maïzena pincée de crème...
Ingrédients: Pour la coque : 140 gr de blanc d'oeufs ( 4 ou 5 oeuf ) 180 gr de sucre en poudre 160 gr de poudre d'amande ( apres etre tamisé ! ) 160 gr de sucre...
Ingrédients: Pour le levain : 5 g de levure de boulanger 175 g d'eau à 20°C 275 g de farine 250 g de farine tamisée 11 g de fleur de sel 65 g de sucre en poudre...
Ingrédients: Pour la mousse de framboises ou de fraises: 500 g de framboises environ 30 cl de crème fraîche liquide 2-3 feuilles de gélatine selon la texture...
Ingrédients: Pâte sablée de Kaouther 300 g de beurre 100 g d’huile 2 oeufs 1 jaune d’oeuf 200 g de sucre glace Vanille Farine pour ramasser Décor Jaune d oeuf...
Ingrédients: 200 g de Chocolat Noir 1 boîte de lait concentré sucré 100 g de cerises confites 60 g d'amandes effilées 70 g de Noix d'Amérique 80 g de...
Ingrédients: Pain rassis aux céréales Margarine légère (Fruit dOr 25%mg) Sucre de Sureau (light) 3 bananes 3 pêches Fraises pour la décoration finale Yannoh (3...
Ingrédients: 1 pastèque d'environ 1 kilo pour obtenir 450 g chair 10 cl de sirop de fraise 2 g d'agar -agar en poudre (1 sachet) pour le coulis : 10 cl de lait...
Ingrédients: Pour le marbré au chocolat : 250 g de farine 200 g de sucre en poudre 150 à 200 g de chocolat noir 4 oeufs entiers 1 yaourt nature 1 sachet de...
Ingrédients: Crème chantilly 500 g de mascarpone 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 8 cookies chocolat aux pépites de chocolat 250 g de fraises 200g de...
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 g de sucre 120 g de beurre 3 oeufs 180 g de chocolat noir à pâtisser 65 % de cacao 75 g de farine Pâte d'amande : 160 g de...
Ingrédients: 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 125 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 100 g de poudre...
Ingrédients: 1 roulé à la confiture de fraise 1 roulé à la ganache au chocolat (ou de la pâte à tartiner) 300 g de pâte d'amande maison Du fondant blanc : 500...
Ingrédients: 4 paquets de Cent wafers 50 g de beurre 300 g de chocolat au lait 300 g de crème 9 blancs d'oeufs 100 ml de crème 4 paquets de Mikados au chocolat...
Ingrédients: Fonds de tarte : 150 g de sablé au biscuit rose à la framboise 60 g de beurre Panna cotta : 20 cl de crème liquide 20 g de sucre 1 feuille de...
Ingrédients: Gâteau de polenta: 125 g de farine, 1 1/2 càc de levure chimique, 125 g de polenta ( non cuite ), 3 oeufs, 2 blancs d'oeufs, 175 g de sucre roux,...
Ingrédients: 3 oeufs 130 g de sucre 125 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de vanille...
Ingrédients: 1 avocat 1 banane 8 - 10 fraises 125 g de framboises 30 g de sucre 1/2 jus de citron pour le coulis, sinon un coulis 50 g de chocolat noir à...
Ingrédients: Le rouge : 250 g de fraises 100 g de groseilles 150 g de framboises 20 cl de coulis de framboises 3 feuilles de gélatine Le noir : 300 g de...
