Recette aux spéculoos

Petit biscuit belge traditionnel qui se laisse déguster à l'heure du thé, le speculoos a su imposer son goût subtil de cannelle et de sucre candi dans de nombreux desserts. Utilisé entier, il remplace avantageusement le biscuit cuiller dans les tiramisus. Concassé en miettes brunes et croustillantes, il s'impose dans la réalisation des cheesecakes, ou crumbles. Ajouté aux ingrédients de base des crèmes dessert, glaces, ou panna cottas, il redynamise les recettes classiques grâce à sa saveur inimitable. Et en l'émiettant sur du fromage blanc, du yaourt, une salade de fruits ou des pommes au four, le speculoos donne un air de fête aux desserts les plus simples.

Verrines mousse aux spéculoos

Dessert facile 1 h 31 m 173 kcal

Ingrédients: 200 gr crème liquide (20 cl) 100 gr mascarpone (2 grosses càs) 2 càs pâte de spéculoos 35 gr de speculoos 2 boudoirs 5 càs de lait

Biscuits feuilletés au speculoos

Goûter facile 30 min 102 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 80 gr de pâte à tartiner goût speculoos (ou 2 c. à soupe) 1 speculoos (émietté) 1 blanc d'oeuf 1 c. à café de sucre...

Sandwichs glacés au speculoos

Dessert facile 4 h 30 m 233 kcal

Ingrédients: 24 speculoos 250 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide 30% de matières grasses 2 c. à soupe de pâte à tartiner au speculoos Décoration: 100 gr de...

Sucettes pour chocolat chaud chocolat blanc speculoos

Boisson facile 40 min 115 kcal

Ingrédients: 90 gr de chocolat blanc 40 gr de spéculoos

New York roll express aux speculoos

Dessert facile 40 min 950 kcal

Ingrédients: Les rolls: 1 boite de pâte à croissant 1 œuf 2 c. à soupe de sucre roux (+/-) La garniture: 10 cl de crème liquide 30% MG 50 gr de mascarpone 20 gr...

Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé

Dessert facile 4 h 30 m 253 kcal

Ingrédients: speculoos (17 environ) 6 c. à soupe de caramel au beurre salé 15 cl de café 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 2 œufs

Biscuits aux speculoos 3 ingrédients

Goûter facile 35 min 164 kcal

Ingrédients: 1 œuf 180 gr de pâte à tartiner (aux spéculoos) 150 gr de farine Décoration : 50 gr de pâte à tartiner spéculoos fondue

Cheesecakes sans cuisson aux speculoos

Dessert facile 1 h 25 m 204 kcal

Ingrédients: 150 gr de speculoos 45 gr de beurre fondu 125 gr de fromage frais de type Philadelphia 100 gr de mascarpone 10 cl de crème liquide 30% mg 25 gr de...

Gâteau aux speculoos

Dessert facile 1 h 5 m 738 kcal

Ingrédients: 500 g de biscuits speculoos 3 oeufs 1 l de lait 180 g de cassonade 100g de chocolat blanc galak aux speculoos une cuillere a soupe de pâte a...

Base biscuitée aux spéculoos avec mousse et coeur fondant

Dessert facile 45 min 582 kcal

Ingrédients: Base biscuitée aux spéculos : 3 oeufs 30 grammes de maïzena 3 grosses cas de pâte à spéculoos De la pâte à spéculoos Mousse spéculoos : 300 grammes...

Gâteau chocolat et spéculos sauce Carambar

Dessert facile 13 h 10 m 549 kcal

Ingrédients: Pour le gâteau : 200 g de chocolat bien noir 200 g de Spéculoos 120 g de beurre 10 cl de crème fleurette 1 oeuf 1 cuillère à café de cannelle 1...

Duo de mousse choco-spéculos sur gelée de café

Dessert facile 20 min 306 kcal

Ingrédients: 160 g de chocolat au lait à pâtisser 6 spéculoos (j’en ai mis huit) 4 oeufs 6 g de gélatine en feuille 12 g de café soluble (cela correspond à peu...

Tiramisu poire-spéculos

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 500 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 boite de poires au sirop 1 paquet de spéculos(180 g)

Tartare de pêches sur sablé aux spéculos

Dessert moyen 25 min 10 min

Ingrédients: Pour 4 personnes: > 200g de spéculos > 50g de beurre > 8 pêches blanches > 8 pêches jaunes > 1 gousse de vanille

Crumble aux mirabelles et spéculos

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 700 g de mirabelles lavées et dénoyautées 100 g de spéculos 100 g de beurre 50 g de cassonade 50 g de farine

Tiramisu speculos nutella

Dessert moyen 20 min 257 kcal

Ingrédients: 120g du sucre 3 oeufs 250g de mascarpone 60g de speculoos 20g de chocolat en poudre (dilué dans l'eau tiede) 6 cas de nutella

Panna cotta tout spéculos, sauce caramel

Dessert moyen 2 heures 2 heures

Ingrédients: 350 ml de crème fraîche 120 ml de lait 50g de sucre en poudre 10g de gélatine 58 spéculos Caramel : 100g de sucre de canne 60 ml d'eau extrait de...

Tarte aux citrons sur fond de Spéculos

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: Pour le fond de tarte : 250g de Spéculos 125g de beurre fondu Pour la crème aux citrons : 1 boite de lait concentré sucré (397g) 2 oeufs le jus de...

Verrine mascarpone fraises et spéculos

Dessert facile 5 min 15 min

Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 70 g de sucre roux 1 cuillière à café de vanille liquide 500 g de fraises 1 paquet de spéculos

Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

Dessert facile 15 min

Ingrédients: Pour 4 verrines : 250 g de fraises 300 g de fromage blanc 1 g d'agar agar 30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre) 1 goutte d'huile essentielle de...

Tiramisus fraises menthe speculos

Dessert facile --

Ingrédients: • 3 œufs • 250 g de mascarpone • 90 g de sucre + 2 càs • 500 g de fraises • 10 feuilles de menthe + quelques unes pour la déco • 16 speculos • 1...

Tarte au chocolat blanc et spéculos

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: Une pâte sablée 300g de chocolat blanc à dessert 50g de spéculos 100g de framboises fraîches ou décongelées 30cl de crème fraîche liquide

Glace aux spéculos

Dessert facile 15 min 423 kcal

Ingrédients: 300 g de spéculoos 300 g de crème fraîche épaisse 300 ml de lait concentré sucré

Escargots feuilletés aux Spéculos

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée 150 g de spéculos 50 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de lait