Ptitchef

Recette au cointreau

126 recettes
Recette Magrets de canard à l'orange

Magrets de canard à l'orange

(1 vote), (32)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets de canards Pour la sauce à l'orange : 1 sucre 1 c à soupe de vinaigre de cidre 10 cl de vin blanc sec 3 dl de fond de veau Jus de 2 or...
Recette Oeuf de pâques avec la génoise facile au chocolat de julie andrieu

Oeuf de pâques avec la génoise facile au chocolat de julie andrieu

(1 vote), (1) , (3)
Autre facile 35 min 808 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre mou 10 g pour le moule 100 g de sucre 100 g de farine 2 gros oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao...
Recette Vol blanc

Vol blanc

(1 vote), (4)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit cuiller: 120 g de sucre 4 oeufs 120 g de farine sucre glace Pour la mousse au fromage blanc: 75 g de sucre 5 cl d'eau 3 jaune...
Recette Le st sylvestre (entremet nougat/orange ) recette du m-o-f : norbert vannier

Le st sylvestre (entremet nougat/orange ) recette du m-o-f : norbert vannier

(1 vote), (6)
Dessert facile 50 min 15 min
Ingrédients: Biscuit amande a l'orange : 160 g de blancs d'oeuf 55 g de sucre 85 g de poudre d'amandes 85 g de sucre glace 30 g de farine 1 zeste d'orange Coul...
Recette °macaron, macaron & macaron°

°macaron, macaron & macaron°

(1 vote), (9)
Autre facile 2 heures 12 min
Ingrédients: Coques des macarons : Pour environ 70 coques de 2,5 cm de diamètre : 95 g de blancs d’oeufs 125 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande colorant 60 ...
Recette Oranges déguisées, petites douceurs de noêl

Oranges déguisées, petites douceurs de noêl

(1 vote), (1) , (13)
Dessert moyen 3 heures
Ingrédients: Pour 25 petites douceurs (selon la taille) 200 g de chocolat blanc 50 g de crème fraîche 30 g de beurre 1 zeste d'orange (non traitée) râpé 30 g d'ama...
Recette Sangria maison

Sangria maison

(26 votes), (2) , (121)
Sans gluten
Autre facile 10 min 539 kcal
Ingrédients: 4 litres de vin rouge (gamay, madiran...) 300 ml de sucre de canne liquide 250 ml de porto (ou de guignolet) 200 ml de cointreau (ou autre liqueur d'...
Recette Canard et purée de patates douces à l'orange

Canard et purée de patates douces à l'orange

(8 votes), (2) , (154)
Plat Difficile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 canette de 2 kg avec abattis 150 g de sucre 1/2 verre de vinaigre de vin 6 oranges 1 petit verre de Cointreau 1 càs de gelée de groseille ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Opera de Gaston Lenotre.

Opera de Gaston Lenotre.

(6 votes), (54)
Goûter Difficile 2h7m 1173 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 6 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 150 g de pate d'amandes blanche à 50% Pour le sirop de punchage 200 g de sucre 10 cl...
Recette Soupe champenoise

Soupe champenoise

(6 votes), (2) , (34)
Sans gluten
Autre facile 5 min 181 kcal
Ingrédients: 1 bouteille de Champagne (de la Blanquette de Limoux) 10 cl de jus de citron 10 cl de Cointreau 10 cl de sucre de canne liquide 20 glaçons...
Recette Madeleines miel, vanille & effluves d'orange comme un nuage

Madeleines miel, vanille & effluves d'orange comme un nuage

(5 votes), (1) , (534)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 130 g de beurre ou margarine 25 g de miel goût corsé 1 cuillère à soupe de Cointreau ou autre liqueur d'orange (optionnel) 140 g de farine T55 3/...
Recette Panna cotta au 2 chocolats

Panna cotta au 2 chocolats

(5 votes), (24)
Sans gluten
Dessert moyen 30 min 277 kcal
Ingrédients: 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 30 g de chocolat blanc et noir 2 feuilles de gélatine 1 cl de cointreau...
Recette Cake à l'orange en machine à pain pour fêter deux anniversaires

Cake à l'orange en machine à pain pour fêter deux anniversaires

(5 votes), (1) , (16)
Dessert facile 1h45m 689 kcal
Ingrédients: 260 g de farine 3 oeufs 125 g de beurre 75 g de sucre en poudre 75 g de cassonade 2 c à soupe de lait 2 c à soupe de jus d'orange 1 c à soupe de zest...
Recette Sablés d'antan.. pas que pour les enfants!

Sablés d'antan.. pas que pour les enfants!

(4 votes), (28)
Autre facile 30 min 14 min
Ingrédients: Pour une cinquantaine de sablés : 250 g de farine 125 g de sucre 65 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de cannelle (gingembre) 1 pointe de coutea...
Recette Gâteau sans beurre et si léger, si léger.....

Gâteau sans beurre et si léger, si léger.....

(4 votes), (23)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 125 g de farine beurre pour le moule 2 cuillères à soupe de Grand Marnier ou de Cointreau...
Recette Cosmopolitan et duo de foie gras en duo pour la saint-valentin

Cosmopolitan et duo de foie gras en duo pour la saint-valentin

(2 votes), (10)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 8 cl (2.6 oz) de vodka 4 cl (1.4 oz) de cointreau ou grand marnier) 4 cl (1.4 oz) de jus de cranberry (jus de canneberges) 2 cl (0.6 oz) de jus de ...
Recette Tiramisu en verrine aux mandarines et cookies chocolat

Tiramisu en verrine aux mandarines et cookies chocolat

(2 votes), (8)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de cointreau 2 blanc d' oeuf 4 mandarines 2 cuillères à soupe de...
Recette Poulet à l'orange savoureux

Poulet à l'orange savoureux

(2 votes), (1) , (11)
Sans gluten
Plat facile 1h3m 768 kcal
Ingrédients: 1 poulet ( ou des blancs) 2 oranges 1 demi citron 220gr d'eau 1 pointe de concentré de viande ( si vous n'avez pas, prenez du bouillon de viande désh...
Recette Panna cotta ananas-orange

Panna cotta ananas-orange

(1 vote), (1)
Dessert facile 10 min 1 min
Ingrédients: 15 cl de sirop d'ananas en boite 15 cl de jus d'orange 20 cl de crème liquide quelques gouttes d'extrait de vanille ou 2 cuillères à soupe de coin...
Recette Flan pâtissier aux clémentines

Flan pâtissier aux clémentines

(1 vote), (10)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 litre de lait entier 120 g de sucre en poudre 4 oeufs 40 g de farine 50 g de maïzena 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande amère 2 cuillères à sou...
Recette Clémentines en sabayon et pistaches caramélisées

Clémentines en sabayon et pistaches caramélisées

(1 vote), (2)
Dessert facile 25 min 15 heures
Ingrédients: 3 ou 4 clémentines 4 CS de jus d'orange 3 jaunes d'oeufs 6 c à soupe de sucre soit 2 pour le sabayon et 4 pour les pistaches) 1 pincée de farine 1/2 ...
Recette Crème bavaroise au chocolat blanc de christophe felder

Crème bavaroise au chocolat blanc de christophe felder

(1 vote), (12)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour le bavarois: 1 Feuille de Gélatine 125 g Chocolat Blanc 12,5 cl de Lait Entier 1 Jaune d’oeuf 19 cl de Crème Liquide Entière 4 cl de Cointre...
Recette Soufflés glacés à la clémentine

Soufflés glacés à la clémentine

(1 vote), (32)
Dessert moyen 25 min
Ingrédients: 2 clémentines bio 100 g de sucre 30 cl de crème liquide 4 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de liqueur Mandarine Impériale, Grand Marnier ou Cointrea...
Recette Bavarois à l'orange et carpaccio de kiwis

Bavarois à l'orange et carpaccio de kiwis

(1 vote), (2)
Dessert moyen 25 min 3 heures
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 10 cl de jus d'oranges les zestes des oranges 3 feuilles de gélatine 20 gr de maïzena 2 cuillère à soupe de Cointr...


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