Recette au potimarron et châtaignes - 13 recettes sur Ptitchef

Velouté de châtaignes et potimarron, éclats de châtaignes grillées

Plat facile 47 min 88 kcal

Ingrédients: 1/4 de potimarron 2 carottes moyennes 2 tiges de céleri branche 1 petit morceau de gingembre frais châtaignes 1,5 l de bouillon de légumes (bio pour ...

Crème de potimarron aux châtaignes, ravioli châtaigne-bacon

Plat facile 40 min 45 min

Ingrédients: 1 potimarron assez gros pour 4 personnes 2 cuillères à soupe d'huile végétale neutre ou de beurre ou de margarine 1 gros oignon doux 3 poignées de ch...

Velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort

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Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 oignon moyen 1 blanc de poireau ou 1 très gros oignon 600 g de potimarron préparé (donc pesé sans les graines) (550 g + 50 g potimarron cru râpé) ...

Soupe potimarron, châtaignes et bacon

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Entrée moyen 50 min 237 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 3 carottes 3 pommes de terre 1 blanc de poireau Une quinzaine de châtaignes 2 cuillères à café de crème fraiche 1 cube de bouillon ...

velouté de potimarron bolets & châtaignes

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Entrée moyen 10 min 30 min

Ingrédients: pour un potimarron un potimarron 1 carottes 1 morceau de patate douce 5 bolets séchés 2 cuillères à soupe de crème liquide 3 marrons n...

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:

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Marrons glacés, crème de marron, marrons grillés, dinde aux marrons... Hop hop hop! Mais en fait, tous ces marrons... sont des châtaignes! Mais alors pourquoi avoir changé de nom et surtout comment les différencier, on vous explique tout→

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

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Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 beau potimarron poivre muscade 1 bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide muscade 10+15 cl de crème fraîche liquide 1/2 bon grivois 100...

Tajine de côtes d'agneau au potimarron et aux châtaignes

Plat facile 2 h 15 m 316 kcal

Ingrédients: 8 côtes d'agneau 1/2 potimarron 1 boîte de châtaignes cuites au naturel 1 cuillère à soupe de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre ...

Crumble de saison, potimarron et chataigne

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: Le crumble d'automne au potimarron et châtaigne: 1 potimarron 1/2 boîte de marrons 1 petit oignon 1 verre à moutarde environ de farine blanche 50 g d...

Risotto potimaron chataignes

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Plat moyen 25 min 484 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 2: 100 g de riz rond pour risotto 10 châtaignes sous vides ou fraîches et cuites Quelques brins de persil plat 1/2 litre de bou...

Des idées apéritives: capuccino de potiron et chataîgne

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Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 sachet de marrons sous vide 300 g de potimarron 1/2 oignon blanc 1/2 l de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...

On se régale avec les meilleures aliments de l'automne / hiver

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Stars de l'automne / hiver, les courges signent aussi l'ouverture de la saison des soupes onctueuses et réconfortantes. Utilisez-les aussi pour faire des purées, des frites ou encore ajouter une pointe d'originalité dans vos hachis parmentiers et lasagnes! Potiron,...

Repas simple et rapide pour atelier de cuisine original

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Plat moyen 1 h 35 m 1220 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 potimarron 1 boite de châtaignes 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de mascarpone Sel/poivre 2) Tarte ...

Diner médiéval...

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: Soupe de potimarrons aux brisures de châtaignes et noisettes, une noix de st jacques snackée: de volaille morceaux de potimarron huile d'olive de no...

Velouté de potimarron, chorizo et châtaignes

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Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 500 g de potimarron 1 oignon rouge 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Une poignée de châtaignes cuites Chorizo Huile d’olive Beurre salé...