Ptitchef

Recette aux aubergines et mozzarella

162 recettes
Recette Lasagnes de poivrons grillés, aubergines et chèvre

Lasagnes de poivrons grillés, aubergines et chèvre

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: des feuilles de lasagnes précuites 3 beaux poivrons rouges 2 aubergines 1 fromage de chèvre frais type chavroux mozarella di buflone herbes de proven...
Recette Pasta, mozzarella e melanzane

Pasta, mozzarella e melanzane

Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: 1 aubergine 12 feuilles de lasagne aux oeufs 350 g de mozzarella cossette 2 grands bocaux de sauce tomate de qualité - 700 g de viande hachée huile...
Recette Sandwiches aubergines polenta et plein d?autres bonnes choses.

Sandwiches aubergines polenta et plein d?autres bonnes choses.

 
Plat facile 30 min 187 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 125 grammes de polenta 50 cl d'eau Parmesan râpé Mozzarella Mascarpone 2 tomates...
Recette Bouchées d'aubergines

Bouchées d'aubergines

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 97 kcal
Ingrédients: aubergines tomates mozzarella basilic ciselé...
Recette Gratin d'aubergines et polenta.

Gratin d'aubergines et polenta.

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 322 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 3 tomates (une tomate et une boite moyenne de tomates pelées) 1 boule de mozzarella 1 oignons 3 gousses d'ail huile d'olive sel et poiv...
Recette Petits boconcinis et gratin d'aubergines aux cèpes

Petits boconcinis et gratin d'aubergines aux cèpes

Entrée facile 20 min 85 min
Ingrédients: 2 belles escalopes de veau 3 tranches de jambon cru 2 boules de Mozzarella 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu de beurre 2 cuillères à café de...
Recette Lasagnes au caviar d'aubergine et aux poivrons rouges grillés

Lasagnes au caviar d'aubergine et aux poivrons rouges grillés

 
Entrée facile 1h40m 777 kcal
Ingrédients: 3 poivrons rouges 2 aubergines Sel et poivre 1 litre (4 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce 9 lasagnes, cuites 125 ml (1/2 tasse) de basili...
Recette Lasagne d'aubergine - auberginenlasagne

Lasagne d'aubergine - auberginenlasagne

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: une aubergine un peu de mozzarella de la sauce bolognaise une couche de fromage d’origan...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Millefeuille d'aubergines au bacon

Millefeuille d'aubergines au bacon

 
Apéritif moyen 35 min 432 kcal
Ingrédients: 1 grosse aubergine 250 g de penne 125 g de mozarella 1 gousse d'ail 400 g de tomates concassées 150 g de tranches de bacon parmesan Huile d?olive Pe...
Recette Tagliatelles aux aubergines

Tagliatelles aux aubergines

 
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 10 tomates cerises 3 cuillères à soupe de pulpe de tomates 3 cuillères à soupe de purée de tomates séchées...
Recette Escalope à la parmigiana

Escalope à la parmigiana

(55 votes), (17) , (541)
Sans gluten
Plat facile 25 min 536 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau 1/2 aubergine 200 g de sauce tomates aux herbes 1 boule de mozzarella 4 C à S de vin blanc huile d'olive parmesan râpé sel poivre...
Recette Burgers potiron

Burgers potiron

(7 votes), (252)
Plat moyen 25 min 20 min
Ingrédients: Pour les buns au potiron : 250 grammes de potiron 200 grammes de farine 1 sachet de levure de boulanger 4 cuillères à soupe de lait 1/2 cuillère...
Recette Galettes de porc alla parmigiana

Galettes de porc alla parmigiana

(7 votes), (1) , (37)
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour les galettes de viande 1 lb (454g) de porc haché maigre 1 oeuf, légèrement battu 2 c. à soupe (30ml) de chapelure 2 c. à soupe (3...
Recette Cannellonis de poulet aux légumes de sophie dudemaine

Cannellonis de poulet aux légumes de sophie dudemaine

(2 votes), (1) , (19)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: cannellonis à farcir 300 g d'aubergines 300 g de courgettes 300 g de carottes 2 oignons 600 g de blancs de poulet 1 cuillère à soupe d'épices tando...
Recette Tian de légumes provençal

Tian de légumes provençal

(2 votes), (1) , (17)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 boules de Mozzarelle 1 oignon 1 gousse d'ail 3 ou 4 tomates 1 aubergine 1 courgette huile d'olive sel, poivre, thym frais, ou basilic...
Recette Salade de pâtes aux légumes grillés ...

Salade de pâtes aux légumes grillés ...

(2 votes), (66)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 300 g de farfalle (papillons) 1 aubergine longue et fine 1 grande courgette 125 g de mozarella 4 tomates séchées (8 moitiés) basilic huile d'olive a...
Recette Pâtes rapides de mama

Pâtes rapides de mama

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 1 paquet de pâtes 1 aubergine (grande) 2 tomates 1 courgette 16 olives noires Parmesan Mozzarella Quelques feuilles de basilic 1 tranches de j...
Recette Cannelonnis de poulet aux légumes

Cannelonnis de poulet aux légumes

(1 vote), (15)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 10 cannellonis à farcir 2 filets de poulet 1 aubergine 2 carottes 1 C à S de tandoori 40 cl de bouillon de volaille 1 C à S de persil 1 boulle de mozz...
Recette Comment décorer un steak...

Comment décorer un steak...

(1 vote), (1) , (7)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 2 steak hachés 60 g de mozzarella 2 rondelles d'aubergine 2 tomates cerise 1 cuillère à café d'huile d'olive thym sel poivre...
Recette Pizza aux légumes de saison

Pizza aux légumes de saison

(26 votes), (3) , (574)
Plat facile 1 heure 324 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 1 sachet de levure (déshydratée à délayer dans 10 cl d'eau tiède. Laisser reposer 15 mn environ avant de l'utiliser) 300 g de farine ...
Recette Tian de légumes d'été sur lit de petites pates ou comment faire

Tian de légumes d'été sur lit de petites pates ou comment faire

(6 votes), (2) , (39)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: pour 6 personnes : * un paquet de petites pâtes ( de la taille du riz) * 2 courgettes * 2 aubergines * 5 tomates * 2 mo...
Recette Moussaka agneau et chèvre

Moussaka agneau et chèvre

(5 votes), (2) , (268)
Plat facile 1 heure 933 kcal
Ingrédients: 3 grosse aubergines 450 gr merguez 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d'ail 2 tasse huile de coco ( pour friture ) sel poivre 1/2 cuillères...
Recette Le gratin de légumes qui déchire...

Le gratin de légumes qui déchire...

(5 votes), (2) , (138)
Sans gluten
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: pour 4 personnes: 1 courgette 1 petit poireau 1 petite aubergine 1 boîte de tomates pelées 1 peu de crème fraîche épaisse 1 boule de mozzarella du g...
Recette Tarte ratatouille-soubressade

Tarte ratatouille-soubressade

(4 votes), (1) , (22)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 soubressade 1 pate à tarte brisée 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella 180 g de coulis de tomate 1 bel...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez