Ingrédients: filets de poulet deux oignons raisins golden raisins noirs gros raisins blonds ou noirs curry en poudre et en miettes poudre de curcuma 20 cl de lait...
Ingrédients: 3 ou 4 feuilles de bananier 2 ignames 3 ou 4 patates douces 1 banane plantain mûre 2 manioc 3 ou 4 taros 2 oignons du curry de la citronnelle en tige...
Ingrédients: 200 g de tofu un oignon deux bonnes poignées de raisin sec une banane un berlingot de lait de coco une cuillère de miel ainsi que du curry...
Ingrédients: 1,6 kg de sauté de veau 4 oignons 4 gousses d'ail 600 g de tomates 500 g de lait de coco 50 g de curry 15 g de gingembre Chutney de mangue Noix de ca...
Ingrédients: 2 mangues bien mûres 1 banane 165 ml de lait de coco 2 cm de racine de gingembre épluché 1 pincée de cannelle Quelques glaçons un peu de nectar de m...
Ingrédients: une banane en grosse lamelle 2 pommes en gros quartiers au choix : deux kiwis épluchés et coupés en deux ou 2 clémentines épluchées ou 1 pamplemousse...
Ingrédients: Sorbet Melon: 2 gros melons ou 3 moyens 250 g de sucre à confiture Fondant patate douce: 800 g de patates douces 1 banane 80 g de farine 240 g de s...
Ingrédients: 2 lapins 1 cuillère à soupe de margarine 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisins 2 grosses boites de tomates entières 5 oignons 1 cuillère à s...
Ingrédients: 1) Le thon mariné et le gingembre confit à la mandarine : jus de 4 mandarines gingembre une cuillère à soupe de vinaigre un filet de nuoc mam 1 cuill...
Ingrédients: 2 petits oeufs 40 g de sucre roux 25 g de beurre d'arachides 5 cl de concentré de tamarin 5 cl de lait de coco tiédi le zeste d'un citron vert 100...
Ingrédients: Pour le gâteau : 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 4 oeufs 200 g de sucre semoule 100 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 3 cuillè...
Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 bâton de citronnelle 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe de l...
Ingrédients: une douzaine de crevettes roses 1 avocat 1 banane 1 jus de citron zeste de citron vert piment d'espelette 15 cl de lait de coco 3 blancs d'oeuf 1 cui...