Trilogie de mises en bouche fraîches et légères #2

Ingrédients

• une douzaine de crevettes roses
• 1 avocat
• 1 banane
• 1 jus de citron
• zeste de citron vert
• piment d'espelette
• 15 cl de lait de coco
• 3 blancs d'oeuf
• 1 cuillère à café de pâte de curry verte
• sel