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Recette de feuilletés et galettes

24 recettes
Recette Mellouis, galettes feuilletées ( Maroc ) - en étapes -

Mellouis, galettes feuilletées ( Maroc ) - en étapes -

(3 votes) , (1) , (16)
Dessert Difficile 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour une assiette de Mellouis : 2 verres de 150 ml de semoule de blé dur extra-fine 1 verre de 150 ml de farine 1 bonne c à café de sel 1 c à café ras...
Recette Une pâte feuilletée pas à pas pour ne plus se rater, et une galette des rois

Une pâte feuilletée pas à pas pour ne plus se rater, et une galette des rois

(1 vote) , (17)
Autre moyen 3 h 25 m 871 kcal
Ingrédients: Pour 500 g de pâte feuilletée : 250 g de farine blanche (T45) 5 g de sel 125 ml d'eau 200 g de beurre Pour une galette des rois : 400 g de pâte feuil...
Recette Galette des rois avec pâte feuilletée express

Galette des rois avec pâte feuilletée express

(1 vote) , (1) , (6)
Autre facile 1 h 31 m 617 kcal
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée minute : 4 petits suisses 240 grammes de farine 120 grammes de beurre 1 cuillère à café de sel Pour la crème d'amandes : 50 ...
Recette Galette frangipane à l'algérienne avec pâte feuilletée maison hyper facile

Galette frangipane à l'algérienne avec pâte feuilletée maison hyper facile

(6 votes) , (1) , (24)
Autre facile 2 heures 40 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilleté: 500 g de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre mou + 175 g de beurre mou pour le feuilletage 20 cl de crème liquide eau...
Recette Msemens, galettes feuilletées pour le thé ...

Msemens, galettes feuilletées pour le thé ...

(5 votes) , (2) , (9)
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 verres de semoule de blé dur extra-fine 1 verre de farine Sel Une pincée de levure boulangère Huile Un petit bol de semoule de blé dur extra-fin...
Épiphanie: 5 astuces pour une galette frangipane réussie!

Épiphanie: 5 astuces pour une galette frangipane réussie!

(150 votes) , (34 commentaires)

À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines! Et si vous la prépariez vous-même cette année? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir!

Recette Galette frangipane poires et chocolat fondu + pâte feuilletée inversée

Galette frangipane poires et chocolat fondu + pâte feuilletée inversée

(3 votes) , (8)
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée inversée ou 2 rouleaux de pâte toute prête Poires au chocolat fondu : 100 g de chocolat noir 2 poires mures 4 cuillère...
Recette Galette de pomme de terre feuilletée

Galette de pomme de terre feuilletée

(1 vote) , (15)
Apéritif facile 45 min 25 min
Ingrédients: 100 g de pomme de terre 200 g de farine 75 g de fromage de chèvre frais 75 g de beurre demi-sel à température ambiante 1 jaune d’oeuf Poivre du mouli...
Recette Galette des rois, à la crème d'amandes, pâte feuilleté maison

Galette des rois, à la crème d'amandes, pâte feuilleté maison

Dessert moyen 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: 500 grammes de farine de blé (T65 ou T55) 400 grammes de beurre 200 Ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1 fève Pour la crème d'amandes : 2...
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Menu du jour

Recette Pâte feuilletée maison pour une galette des rois à la crème d'amande

Pâte feuilletée maison pour une galette des rois à la crème d'amande

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 300 g de farine blanche 150 g d'eau 225 g de beurre 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de poudre d'amande 50 ...
Recette Pate feuilletee au chocolat : galette creole

Pate feuilletee au chocolat : galette creole

Autre facile 4 heures 40 min
Ingrédients: 500 G DE FARINE 1 PINCEE DE SEL 125 G +175 G DE BEURRE 2 Cuillères à soupe DE CACAO 20 cl DE CREME UHT UN PEU D'EAU LA FRANGIPANE CREOLE : 100 G DE...
Que faire avec une pâte feuilletée?

Que faire avec une pâte feuilletée?

(158 votes) , (37 commentaires)

Vous ne savez pas quoi faire du rouleau de pâte feuilletée que vous conservez à l'intérieur de votre réfrigérateur? Voici des idées de recettes rapides et faciles qui vous permettront de ravir vos papilles gustatives.

Recette Galettes libanaises aux fromages

Galettes libanaises aux fromages

(7 votes) , (2) , (59)
Apéritif moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1/2 quantité de pâte 100 g de Fêta râpée 100 g de Gouda râpé huile d'olive...
Recette Galette des rois à la frangipane versus crème d'amande

Galette des rois à la frangipane versus crème d'amande

(3 votes) , (2) , (52)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 oeuf pour la dorure VERSION 1 : Les ingrédients pour la crème d'amandes: 2 oeufs 110 g de beurre mou 130 g de sucre en poudre ...
Recette Galette aux pommes et spéculoos

Galette aux pommes et spéculoos

(2 votes) , (2) , (23)
Dessert facile 1 heure 869 kcal
Ingrédients: 400 g de Pâte feuilletée Crème aux spéculoos : 2 jaunes d'oeufs 25 g de sucre 30 g de farine 1 cuillère à s de poudre d'amande 250 ml de lait 50 g d...
Recette Galette sèche

Galette sèche

(2 votes)
Entrée facile 27 min 298 kcal
Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre...
Recette Poisson feuilleté à la frangipane

Poisson feuilleté à la frangipane

(2 votes) , (41)
Autre facile 45 min 786 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées à dérouler 2 oeufs 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 3 cuillère à café d'extrait d'amandes amères...
Recette Galette à la crème d'amande légère de conticini

Galette à la crème d'amande légère de conticini

(6 votes) , (14)
Dessert moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 300 gr de farine 200 gr de farine 2 cuillères à café de sel 75 gr de beurre fondu environ 200 à 250 gr d'eau froide 400 gr de beurre pour le toura...
Recette Galette poire caramel

Galette poire caramel

(1 vote) , (50)
Dessert facile 45 min 933 kcal
Ingrédients: · 2 rouleaux de pâte feuilletée · 180 g de sucre · 4 cuillère à soupe d'eau · 30 g de beurre salé · 250 g...
Recette Galette des rois pistache-framboise

Galette des rois pistache-framboise

Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée ou pâte feuilletée maison ou pâte feuilletée rapide au cook'in 125 g de beurre fondu 60 g de poudre d'amandes 60 g de pi...
Recette Galette des rois généreuse

Galette des rois généreuse

 
Sans gluten
Dessert moyen 50 min 583 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 400 g d'amandes en poudre 150 g de beurre en dés 175 g de sucre 200 ml de lait 1 cuillère à café de poudre de vanille 1 cuillère à soupe bom...
Recette Galette pomme gingembre

Galette pomme gingembre

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée allégée 6 à 8 pommes suivant grosseur 2 cuillères à café de rhum ambré ½ cuillère à café de gingembre en poudre 2 c...
Recette Galette des rois frangipane à l?orange

Galette des rois frangipane à l?orange

Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 75 g de beurre 150 g de sucre 1 orange non traitée 120 g de poudre d'amandes 3 oeufs entiers 2 cuillères à café de sucre à l’orange 2 fonds de tarte ...
Recette Galette pomme, vanille et chocolat

Galette pomme, vanille et chocolat

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: · 2 rouleaux de pâte feuilletée · 1 kg de pommes · 1 cuillère à soupe de sirop de vanille · 20 g de pépites de cho...
Recette Galette des rois a la compote de pomme vanillee

Galette des rois a la compote de pomme vanillee

 
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées 9 pommes 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 noix de beurre 1 fève...
Recette Galette des rois légère : pommes-cannelle

Galette des rois légère : pommes-cannelle

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: de la pâte feuilleté 4 goldens 1 cuillère à café de cannelle 1 oeuf 1 ou 2 fèves...


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