Recettes de saison: apéritif - page 30

Ingrédients: 150 ml de gin 80 ml de sirop de cerises le jus de 2 citrons 100 ml d'eau gazeuse Pour la décoration: 4 rondelles de citron du sucre

Ingrédients: 250 g de farine 2 courgettes 2 carottes 2 fromages de chèvre 5 oeufs 15 cl de lait 15 cl huile d'olive 1 sachet 1/2 de levure chimique sel poivre

Ingrédients: 2 oeuf 60 g de farine 200 g de sauce tomate cuisinée en pot 1 demi-boule de mozzarella coupée en 4 6 feuilles de basilic Sel, poivre

Ingrédients: Pour le pesto aux tomates séchées : 200 g de tomates séchées 50 g de pignons de pin grillés 2 gousses d'ail 4 brins de basilic 50 g de parmesan...

Ingrédients: 2 belles aubergines 4 brins de romarin frais 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe d'huile neutre 2 pincées de...

Ingrédients: 1 BELLE COURGETTE 1 GOUSSE D'AIL DE GERME UN FILET D'HUILE D'OLIVE SEL , POIVRE PIGNON DE PIN

Ingrédients: Chips de crevettes Queues de crevettes entières décortiquées 4 courgettes moyennes 1 oignon Huile d'olive Sel et poivre 10 cl de crème liquide...

Ingrédients: Pour 6 petits muffins: 110 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de bicarbonate, sel 1 yaourt 1 oeuf 1/2 poivron rouge 50 g de...

Ingrédients: 70g de féta 8 tomates cerise en branche 40 g de cresson huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre du moulin

Ingrédients: Quelques framboises fraîches Une petite courgette assez fine Poivre du moulin Environ une cuillère à café de vianigre baslsamique réduit

Ingrédients: Gelée à la menthe : 4 feuilles de menthe 1 brin de persil 20 ml d'eau une feuille de gélatine Crème à la tomate : un fond de mascarpone du...

Ingrédients: 1 botte de radis 1/2 cube de bouillon de volaille 1 verre d'eau 1/2 cuillère à café de 4 épices 1/2 cuillère à café de miel Poivre du moulin

Ingrédients: 5 tranches de coppa du piment fort en poudre 1 kg de poivrons frais (ou pour les plus pressées une boîte de poivrons en conserve) 1 fromage ail et...

Ingrédients: 6 huîtres 1 concombre 1 piment piquillo 2 pincées d'algue en paillettes 1 feuille de gélatine, ramollie à l'eau froide 1 /2 jus de citron sel

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de crabe 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1 pincée de muscade ciboulette 1/4 de courgette râpée quelques de gruyère râpé...

Ingrédients: 5 tomates bien mures 2 oignons rouge 2 cuillères à soupe de menthe hachée 1 cuillère à soupe de graine de cumin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée une noix de beurre 1 oignon finement émincé 40 g de tomates confites 1 cuillère à soupe de basilic 1 jaune d'oeuf battu sel et...

Ingrédients: 250 g de ricotta 1 poignée de dattes bien charnues quelques tomates séchées à l'huile d'olive un peu de poivre du moulin 4 à 6 tomates cerise

Ingrédients: 300 g fromage blanc 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 bonnes cuillères à soupe de pesto 100 g de tomates séchées 200 g farine 1 paquet...

Ingrédients: Pour 18 roulés : 3 petites courgettes bien droites 1 boîte de miettes de crabe de la ciboulette en tiges pour faire les noeuds un peu de piment et...

Ingrédients: 750 mL de coulis de tomates 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'agar agar 4 cuillères à soupe de farine 25 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1/2 lb de crevettes moyennes 1 boîte de litchis, égouttés Tomates raisins Le jus de 1/2 citron 1/2 cuillère à table de tamari 1/2 cuillère à table...

Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine (j'ai utilisé 50 g de farine d'épeautre) 1 sachet de levure chimique 130 g de poulet 300 g de courgettes 100 g de...

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 3 beaux poivrons 3 oeufs 250 ml de crème fraîche épaisse 40 g de gruyère rapé 1 pincée de noix de muscade