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Recettes italiennes

494 recettes
Recette Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

(24 votes), (3) , (1429)
Plat facile 55 min 518 kcal
Ingrédients: 300 g de pâtes 1 aubergine 6 tomates 1 oignons 200 ml de coulis de tomate Herbes de Provence Basilic frais Parmesan râpé Huile d'olive...
Recette Escalopes de veau gratinées à l’italienne

Escalopes de veau gratinées à l’italienne

(22 votes), (4) , (615)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau très fines 2 tranches de jambon de Parme 100 gr de Fontina 50 gr de Parmesan râpé...
Recette Gâteau italien aux pommes

Gâteau italien aux pommes

(21 votes), (4) , (163)
Dessert facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de pommes acidulées (reine des reinettes, elstar… entre sep et janv) 185 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 50 g de beurr...
Recette Salade aux couleurs italiennes dans une coque de parmesan et romarin

Salade aux couleurs italiennes dans une coque de parmesan et romarin

(21 votes), (5) , (541)
Entrée moyen 1h10m 490 kcal
Ingrédients: Pour 4 coupelles: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 200g de parmesan fraîchement râpé 1 brin de romarin frais (éventuellement sec) 100g de roq...
Recette Cake italien pancetta roquette

Cake italien pancetta roquette

(18 votes), (4) , (551)
Entrée facile 1h5m 783 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs 10 cl lait demi-écrémé 10 cl d'huile végétale 100 g de gruyère râpé 100 g de parmesan râpé 50 g de roquette 150 g de p...
Top 10 aliments les plus chers au monde !

Top 10 aliments les plus chers au monde !

(27 votes), (6 commentaires)

Si vous êtes dans la phase où vous voulez élargir vos horizons culinaires, c'est peut-être mieux d'être informés et de savoir qui sont les 10 aliments les plus chers au monde.

Recette Tiramisù au café (dessert italien)

Tiramisù au café (dessert italien)

(17 votes), (7) , (167)
Dessert facile 45 min 154 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre en poudre une tasse de café froid liqueur (pour moi c'est du san marzano de borsci sinon c'est du marsal...
Recette Roulade de poulet & jambon italien au st môret & tomates séchées

Roulade de poulet & jambon italien au st môret & tomates séchées

(17 votes), (4) , (1350)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de poulets 2 tranches de jambon italien 4 càc de st môret 3 tomates séchées (coupées en fines lamelles) Du basilic (frais) Un peu de beu...
Recette Cake jambon italien tomates séchées et parmesan

Cake jambon italien tomates séchées et parmesan

(17 votes), (1) , (143)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: -100 g de fromage blanc à 20 % ou 0 % de M.G. -3 oeufs -150 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -10 cl de lait -2 cuillères à so...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tuiles au parmesan.

Tuiles au parmesan.

(15 votes), (4) , (286)
Sans gluten
Apéritif facile 13 min 36 kcal
Ingrédients: Pour 20 tuiles : 40 g de parmesan râpé poivre...
Recette Baguette de style nachos à l'italienne

Baguette de style nachos à l'italienne

(14 votes), (2) , (121)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 tasse (250ml) de tomates cerises, coupées en quartiers 3 c. à soupe (45ml) d'huile d'olive 1/4 de tasse (60ml) de basilic frais, ciselé 1 oignon ver...
Les plats du monde

Les plats du monde

(27 votes)

Partez à la découverte de nouveaux plats pour égayer votre cuisine. Et quoi de mieux qu'un voyage culinaire pour renouveler votre stock de recettes de cuisine? Faites le tour des saveurs avec Ptitchef !

Recette Tiramisu italien aux fraises

Tiramisu italien aux fraises

(14 votes), (5) , (569)
Dessert moyen 1h20m 475 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 160 g de sucre 1 cc de vanille en poudre 250 g de mascarpone 500 g de fraises 1 CS de rhum (facultatif) 175 g de biscuits roses Fossier....
Recette Panettone italien

Panettone italien

(14 votes), (4) , (497)
Autre facile 1h20m 355 kcal
Ingrédients: 125 ml (1/2 tasse) d'eau tiède 125 ml (1/2 tasse) de lait tiède 60 g (1/4 tasse) de beurre fondu 100 g (1/2 tasse) de sucre 1 enveloppe (8 gr) d...
Recette Boulettes de poulet aux saveurs italiennes

Boulettes de poulet aux saveurs italiennes

(12 votes), (2) , (96)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 gr de poulet haché (ou des filets de poulet à hacher) 3 cuil à soupe de parmesan râpé 2 oeufs 2 cuil à soupe de tapenade de tomates 1 sachet d...
Recette Pâtes à la saucisse italienne, une idée de jamie oliver

Pâtes à la saucisse italienne, une idée de jamie oliver

(12 votes), (3) , (70)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé de graines de fenouil 1/2 cuillère à thé de piments de Cayenne broyés huile d'olive 500 g de saucisse italienne 1 cuillère à table...
Recette Cantuccini amandes et raisins secs (croquants italiens)

Cantuccini amandes et raisins secs (croquants italiens)

(10 votes), (2) , (90)
Goûter moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 320 g de farine 150 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 50 g de raisins secs et 100 g d'amandes concassées 2 oeufs 1 càs d'arôme de fleur d'orang...
Recette Pandoro ou étoile de noël italienne

Pandoro ou étoile de noël italienne

(10 votes), (2) , (16)
Dessert facile 12 min 45 min
Ingrédients: Levain : 70 g de farine 2 cuillères à café de levure de boulanger lyophilisée ou 10 g de levure fraîche 50 g d'eau tiède Brioche 1ère étape : 2 oeufs...
Recette Osso bucco de veau à ma façon

Osso bucco de veau à ma façon

(9 votes), (3) , (42)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 à 6 tranches de jarret de veau avec os 1 gros oignon 3 tomates 1 grosse gousse d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boite de pulpe de ...
Recette Sauce italienne, ail, ail, ail!!!

Sauce italienne, ail, ail, ail!!!

(9 votes), (3) , (63)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 500 gr de veau haché 4 saucisses italiennes fortes enveloppe enlevée(si douces ajouter à la recette ¼ de c. à thé de piment de cayenne )(moi 6 saucis...
Recette Raviolis au boeuf à la mode italienne

Raviolis au boeuf à la mode italienne

(8 votes), (1) , (53)
Plat moyen 25 min 4 min
Ingrédients: Pour la pâte à raviolis 2 oeufs 100g de farine 100 de semoule de blé dur 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la garniture 200g de steak h...
Recette Carpaccio de boeuf à l' italienne

Carpaccio de boeuf à l' italienne

(7 votes), (3) , (237)
Plat facile 10 min
Ingrédients: 300 gr. boeuf environ / en fines tranches 6 noix 1 1/2 dl huile olive 1/4 jus de citron frais feuilles de roquette ciboulette persil plat ge...
Recette Penne à la saucisse italienne

Penne à la saucisse italienne

(6 votes), (20)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 lb (500 g) de saucisses italiennes, douces ou piquantes 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, émincée 1 cuillère à thé (5 ml) d'assaisonnement à l'italie...
Recette Campanare ou ?ufs de pâques italiens

Campanare ou "?ufs de pâques" italiens

(6 votes), (1) , (6)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 75 g de lait 2 oeufs ...
Recette Macaroni à la viande et aux saucisses italiennes

Macaroni à la viande et aux saucisses italiennes

(6 votes), (1) , (31)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1/2 lb (225 g) de boeuf haché 3 saucisses italiennes, piquantes ou douces 2/3 tasse jus de tomates 1 conserve de 10oz de crème de tomate 1 petit oi...
Recette Salade de tomates, bocconcini et basilic

Salade de tomates, bocconcini et basilic

(6 votes), (1) , (11)
Entrée facile 6 min
Ingrédients: 4 tomates bien mûres 1 pot de fromage bocconcini (200 g) 12 feuilles de basilic frais Huile d'olive extra-vierge Sel et poivre...


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