Ptitchef

Riz avec Sauce soja

409 recettes
Recette Porc frit à la sauce aigre douce

Porc frit à la sauce aigre douce

(1 vote), (11)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 900 g de filet de porc coupé en cube 2 oeufs battus 4 cuillères à soupe de Maïzena de l'huile végétale pour la friture Pour la sauce aigre-douce 1...
Recette Nouilles soba en bouillon / soba noodles in dashi

Nouilles soba en bouillon / soba noodles in dashi

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de nouilles soba 500 ml eau 4 cuillères à soupe de tamari / sauce soja 4 cuillères à soupe de sake 2 cuillères à café de poudre de wasabi ...
Recette Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs

Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs

(1 vote), (22)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 courgettes lavées mais non épluchées 1,5 l d'eau, un cube de bouillon de volaille 150 g de fèves surgelées 15 g de champignons noirs séchés 10 g de...
Recette Umeboshi et oeuf brouillé

Umeboshi et oeuf brouillé

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1) En haut: oeuf brouillé très simple: un oeuf sauce soja du mirin du persil de l'ail légumes sautés: carottes courgettes brocolis oignons 2) En...
Recette Sauté de porc sauce hoisin

Sauté de porc sauce hoisin

(1 vote), (8)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 270 g d'échine de porc 1 oignon 1 poivron vert 1 cuillère à café de baies de sichuan 1 cuillère à café de sambal au piment 2 cuillère à café de ...
Recette Saumons sauvages au goût de l'orient, sauce thaïe forte et piquante

Saumons sauvages au goût de l'orient, sauce thaïe forte et piquante

(1 vote), (5)
Plat facile 12 heures 22 min
Ingrédients: 2 filets de saumons frais (doublez la recette de marinade/sauce pour 4 filets) 1 cuillère à soupe d'huile pour la cuisson MARINADE/SAUCE : 1/2 tass...
Recette Lee kum kee pour une timbale au poulet

Lee kum kee pour une timbale au poulet

(1 vote), (38)
Entrée facile 40 min 15 min
Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 1 courgette 250 g de champignons de Paris 1 pomme 2 cuillers à soupe d'huile d'olive quelques figues (optionnel) marinade 2...
Recette Nouilles chinoises sautées, poulet/légumes

Nouilles chinoises sautées, poulet/légumes

(33 votes), (3) , (570)
Plat moyen 45 min 224 kcal
Ingrédients: Pour 3 personnes : > un sachet de nouilles chinoises aux oeufs (250g) > 2 carottes > 2 poireaux > 1 oignon > 2 escalopes de poulet > 3 cuillè...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tsukune teriyaki (boulette de porc teriyaki)

Tsukune teriyaki (boulette de porc teriyaki)

(30 votes), (6) , (439)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour les boulettes de porc : 2 tranches d’échines 1 oignon vert 1/2 blanc de poireau 1 gousse d’ail (émincée) 2 Cas de chapelure 1 oeuf 1 pouss...
Recette Salade de concombre à l'asiatique

Salade de concombre à l'asiatique

(29 votes), (3) , (271)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 concombres 1 botte de coriandre 2 C à S de cacahuètes Poivre 2 C à S de vinaigre de riz 1 C à S de sauce soja...
Recette Nems au poulet

Nems au poulet

(25 votes), (5) , (540)
Entrée Difficile 40 min 251 kcal
Ingrédients: * 12 feuilles de riz * 2 grosses escalopes de poulet * 1/2 carotte râpée * 1/2 oignon * 20 gr de vermicelles de soja * 10...
Recette Salade shangai

Salade shangai

(23 votes), (8) , (552)
Entrée moyen 35 min 319 kcal
Ingrédients: 150 gr de chair de crabe en boîte 400 gr de crevettes roses cuites 1 laitue 1 oignon doux 2 branches de menthe fraîche 4 champignons noirs secs ...
Recette Samoussas aux crevettes

Samoussas aux crevettes

(20 votes), (5) , (95)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 20 crevettes roses décortiquées 8 feuilles de brick 2 cuillères à soupe de riz 1 oeuf 4 feuilles de menthe 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 p...
Recette Bun bo xao

Bun bo xao

(19 votes), (6) , (1234)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 75 g de vermicelles de riz 100 g de germes de soja 1 carotte râpée 150 g de boeuf (maigre coupé en lanières) 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s d'hu...
Recette Boeuf sauté aux oignons bò xào

Boeuf sauté aux oignons bò xào

(18 votes), (601)
Plat facile 15 min 7 min
Ingrédients: 500 g de contre-filet (ou rumsteck ou viande a fondue) 3 oignons (gros) 2 gousses d’ail 1 cuillère a café de gingembre (frais) 5 cuillères a soup...
Recette Boulettes de poulet caramélisées

Boulettes de poulet caramélisées

(18 votes), (4) , (664)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet 1 oignon 20g de farine Sel Poivre 1 cuillère à soupe d’huile 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soup...
Recette Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons

(17 votes), (5) , (513)
Plat facile 30 min 424 kcal
Ingrédients: 250 g de viande de boeuf 2 oignons 1 gousse d'ail 1,5 cuillère à café rases de Maïzena 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d'hui...
Recette Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

(15 votes), (1) , (789)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 30 galettes de riz 250 g de porc haché 200 g de petites crevettes 80 g de vermicelles de riz 200 g de chou chinois 4 champignons noirs séchés ...
Recette Salade asiatique de cyril lignac

Salade asiatique de cyril lignac

(15 votes), (2) , (113)
Entrée facile 8 min 6 min
Ingrédients: 120 g de chou chinois 1 carotte 1/2 oignon, (zhom n'aime pas l'oignon cru alors j'ai fait l'impasse) Des germes de soja Des feuilles de menthe 20...
Recette Brochette de cabillaud teriyaki

Brochette de cabillaud teriyaki

(14 votes), (2) , (563)
Plat facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 1 pavé de cabillaud (par personne, détaillé en cubes) des pics à brochettes Pour la marinade : 6 cas de sauce marinade teriyaki (j'utilise la mar...
Recette Nems à la viande hachée

Nems à la viande hachée

(11 votes), (3) , (61)
Entrée moyen 60 min 15 min
Ingrédients: 30 à 40 galettes de riz 700 g de viande hachée 300 g de vermicelle de soja 4 gousses d'ail 2 oignons 4 CS de sauce soja 1 cc gingembre 1 cc d...
Recette Poulet farci et cuit à la vapeur .....

Poulet farci et cuit à la vapeur .....

(11 votes), (3) , (18)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja Pour la farce: 4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés 250g de vermice...
Recette Aubergine grillée sauce sésame

Aubergine grillée sauce sésame

(10 votes), (6) , (332)
Entrée facile 1h20m 124 kcal
Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 gousses d’ail 1 oignon vert (tige + blanc) 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...
Recette Nems sans friture

Nems sans friture

(9 votes), (4) , (60)
Plat moyen 38 min 454 kcal
Ingrédients: pour les nems: 10 feuilles de riz vermicelles de riz 2 blancs de poulet 1 grosse courgette 2 oeufs pour la sauce: sauce soja sauce nuoc maan piment f...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez