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Riz avec vin blanc - 432 recettes sur Ptitchef - page 17
Ptitchef

Riz avec vin blanc

432 recettes
Recette Risotto aux epices et chorizo

Risotto aux epices et chorizo

Plat facile 1 h 5 m 743 kcal
Ingrédients: 150 g de riz arborio -1 l de bouillon de légumes (obtenu en diluant un bouillon cube) 2 petites échalotes coupées finement 10 cl de vin blanc sec (un...
Recette Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (petoncle)

Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (petoncle)

 
Apéritif facile 30 min 65 kcal
Ingrédients: 30 g de riz arborio cru 100 ml vin blanc sec bouillon de poule 1 cuillère à café d'huile 1 demi- échalote 50 g de noix de pétoncle 30 g de crèm...
Recette Risotto au saumon fumé

Risotto au saumon fumé

 
Plat facile 28 min 425 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 poivron vert épépiné et émincé finement 225 g (1 tasse) de riz Arborio 150 ml de vin blanc sec 1 ...
Recette Aile de raie en risotto crémeux, fondue de feuille de chêne, asperges verte

Aile de raie en risotto crémeux, fondue de feuille de chêne, asperges verte

 
Plat facile 1 h 25 m 547 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 oignons nouveaux bouillon de légumes 5 cl de vin blanc sec 500 g d'asperges violettes 700g de raie (1 aile) 1/2 feuill...
Recette Risotto aux asperges blanches - risotto mit weissem spargel

Risotto aux asperges blanches - risotto mit weissem spargel

 
Sans gluten
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: asperges des oignons blancs un peu de beurre ou d'huile d'olive riz un peu de vin blanc sel poivre...
Recette Risotto printanier aux asperges et aux cèpes séchés

Risotto printanier aux asperges et aux cèpes séchés

 
Plat facile 50 min 967 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio (pour risotto) 2 bottes d'asperges vertes 20 g de cèpes séchés 200 g de lardons fumés maigres 2 échalotes 15 cl de vin blanc sec...
Recette Risotto aux asperges et aux pistaches

Risotto aux asperges et aux pistaches

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 250 ml de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge finement haché 440 g de riz arborio 310 g de po...
Recette Risotto de potiron aux pétoncles et huile de coriandre

Risotto de potiron aux pétoncles et huile de coriandre

Plat facile 20 min 24 min
Ingrédients: 6 noix de St-Jacques 10 noix de Pétoncles 80 g 120 gr de riz pour Risotto (Arborio) 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé ½ oignon 250 g de pulpe de ...
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Menu du jour

Recette Risotto aux champignons frais et petits pois

Risotto aux champignons frais et petits pois

 
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 oignon émincé 300 g de champignons de Paris frais 1 petite boite de petits pois extra-fins 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel de Guérande Poivr...
Recette Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

 
Plat facile 45 min 415 kcal
Ingrédients: 24 noix de coquilles Saint Jacques 240g de riz arborio ou carnaroli 2 verres de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes ou de crustacés (maison o...
Recette Risotto crémeux poivrons et pignons de pin avec ses noix de st jacques

Risotto crémeux poivrons et pignons de pin avec ses noix de st jacques

Entrée Difficile 30 min 30 min
Ingrédients: 12 noix de saint-Jacques du riz à risotto (idéalement de l'arborio) de l'huile d'olive sel et poivre herbes de Provence et persil 1 poivron rouge (on...
Recette Cailles rôties, risotto au pesto de mâche et crème aux champignons

Cailles rôties, risotto au pesto de mâche et crème aux champignons

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 Cailles 2 branches de thym 2 échalotes Huile d'olive Beurre Sel/Poivre Pour la Crème aux Champignons: -100 g de cèpes Champignons de Paris émincés...
Recette Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

 
Plat facile 1 h 30 m 594 kcal
Ingrédients: 12 ailerons de volaille bourbonnaise 4 branches de citronnelle fraîche 250 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) 1/2 oignon haché fin 1/2 man...
Recette Risotto aux carmines en croûte de parmesan

Risotto aux carmines en croûte de parmesan

Plat facile 5 min 24 min
Ingrédients: 6 belles poignées de riz Arborio 1 carmine assez grande ou 2 petites 1/2 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre 2 cuillères à s...
Recette Risotto safran - chorizo

Risotto safran - chorizo

 
Plat facile 27 min 359 kcal
Ingrédients: 210 g de Riz spécial Risotto 8 tranches fines de Chorizo 1 échalote 10 cl de vin blanc 1/2 l de bouillon de volaille (1/2 l d'eau + 1 Cube) 1 dose de...
Recette Une paella du pauvre

Une paella du pauvre

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 5 m 1359 kcal
Ingrédients: 1, 5 kg de moules de bouchot 20 tranches de chorizo 2 verres de riz long 2 oignons 2 tomates 2 gousses d'ail 1 citron 25 cl de vin blanc sec (pour mo...
Recette Risotto aux asperges et aux éclats de noisettes

Risotto aux asperges et aux éclats de noisettes

 
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 12 asperges 200 gr de riz italien pour risotto 1 oignon de l'huile d'olive 10 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes quelques noisettes (une d...
Recette Risotto chinois !

Risotto chinois !

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit chou chinois 2 échalotes 100 g de poitrine fumée 15 cl de vin blanc 300 g de riz arborio (ou mieux, carnaroli) 1 L de bouillon de volail...
Recette Risotto aux noix et gorgonzola

Risotto aux noix et gorgonzola

 
Plat facile 30 min 706 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 oignon finement haché Une dizaine de noix concassées Poivre moulu 1/2 litre de bouillon de vo...
Recette Les encornets farcis

Les encornets farcis

Entrée facile 10 min 55 min
Ingrédients: 8 à 10 encornets 150 g de lard salé 1 verre de riz 6 oignons moyens 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil haché 1 cuillère à café de thym effeu...
Recette Risotto aux cèpes et au poulet (avec bouillon maison)

Risotto aux cèpes et au poulet (avec bouillon maison)

Plat facile 1 h 35 m 1422 kcal
Ingrédients: Pour le bouillon : 1 carcasse de poulet 2 carottes 1 échalote 2 gousses d'ail Du thym frais Du laurier frais sel 1 litre d'eau Pour le risotto : 350g...
Recette Risotto light aux champignons d'après nigella

Risotto light aux champignons d'après nigella

 
Sans gluten
Plat facile 38 min 418 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café de beurre 2 cuillères à café d'huile d'olive ou d'huile parfumée une gousse d'ail un oignon 200 g de champignons 125 g de riz arbo...
Recette Risotto aux petits pois, artichauts et poulet

Risotto aux petits pois, artichauts et poulet

 
Plat facile 30 min 575 kcal
Ingrédients: 8 coeurs d'artichauts (en conserve) 140g de petits pois (surgelés) 2 petits blancs de poulet 1 oignon 300g de riz arborio 800ml de bouillon (poule et ...
Recette Risotto au pastrami et aux pommes fraîches, le meilleur que j'ai fait jusqu'ici!

Risotto au pastrami et aux pommes fraîches,le meilleur que j'ai fait jusqu'ici!

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) oignon haché finement 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive 2 c. à soupe (30 ml) de beurre 1 1/2 tasse (375 ml) riz arborio 1/2 tas...


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