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Safran

977 recettes
Recette Tarte à l'orange meringuée au safran et au thé noir

Tarte à l'orange meringuée au safran et au thé noir

(1 vote) , (7)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingrédients: Pâte sucrée au thé noir : 250 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 1 oeuf entier 1 à 2 cuillères à soupe d'eau glacée 2 cuillères à café de ...
Recette Mayonnaise orange-safran et les bonnes choses qui vont avec.

Mayonnaise orange-safran et les bonnes choses qui vont avec.

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Autre facile 10 min 495 kcal
Ingrédients: deux jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde 60 g d'huile de pépins de raisin 140 g d'huile de tournesol quelques pistils de safran zeste d'une...
Recette Risotto aux courgettes & au safran

Risotto aux courgettes & au safran

(1 vote) , (53)
Plat facile 5 min 18 min
Ingrédients: 1 courgette 1/2 oignon 20 cl de vin blanc 180 grs de riz aborio 250 ml de bouillon de volaille 1 petite capsule de safran 2 cuillères à soupe de parm...
Recette Gratin de riz safran aux courgettes

Gratin de riz safran aux courgettes

(3 votes) , (2) , (4)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 125 g de riz long 2 courgettes moyennes 4 oignons 1 gousse d'ail 100 g de comté râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 dose de safran Sel...
Recette Riz basmati au safran

Riz basmati au safran

(3 votes) , (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de riz basmati 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 2 pincées de safran - Sel poivre...
Recette Tagliatelles à la crème de poivrons, tomates et safran mmmmh !!!

Tagliatelles à la crème de poivrons, tomates et safran mmmmh !!!

(2 votes) , (1) , (21)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 4 tomates 1 échalote émincée 1 gousse d'ail 50 ml de vin blanc sec 1/4 de cube de bouille de volaille 60 ml crème fraîche des tagliat...
Recette Risotto de poulet au safran

Risotto de poulet au safran

(1 vote) , (1) , (54)
Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 60 g de beurre 450 g de blanc de poulet émincé 1 oignon haché 8 cl de vin blanc 60 cl de bouillon de poulet frémissant 1 doset...
Recette Millefeuille de st jacques au safran

Millefeuille de st jacques au safran

(1 vote) , (5)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 24 grosses noix de St Jacques 200 g de parmesan 20 cl de vin blanc sec 2 pincée de filaments de safran 4 poireaux 30 cl de crème liquide 80 g de beur...
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Menu du jour

Recette Soupe de moules en écume de safran

Soupe de moules en écume de safran

(1 vote) , (7)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 2 échalotes 1 kg de moules 10 cl de in blanc 1 dose d safran 15 cl de crème fraîche liquide...
Recette Filets de turbot, asperges grillées et crème au safran

Filets de turbot, asperges grillées et crème au safran

(1 vote) , (7)
Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: Un beau turbot levé en filets Une botte d'asperges vertes 30 cl de crème fraîche 20 g de beurre 1 cuiller. à soupe d'huile d'argan Une pinc...
Recette Tarte au citron, safran et huile d'olive...

Tarte au citron , safran et huile d'olive...

(1 vote) , (1)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée: 120 g de beurre salé 60 g d'amandes en poudre 60 g de cassonade 120 g de farine Pour la crème au citron: 8 oeufs 1 pincée de...
Recette Nage de saint-jacques au safran et petits légumes

Nage de saint-jacques au safran et petits légumes

(1 vote) , (10)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 noix Saint-Jacques 6 jeunes carottes, 6 oignons nouveaux 200 g de petits pois surgelés 1 branche de céleri avec ses feuilles 6 brins de corian...
Recette Poires au safran

Poires au safran

(1 vote) , (1)
Autre facile 8 min 25 min
Ingrédients: 4 belles poires 100 g de miel d'acacia 1 dl de vin blanc 1 cuillère à café de filaments de safran 1 citron...
Recette Étuvée de fenouils au safran

Étuvée de fenouils au safran

(1 vote) , (1) , (27)
Accompagnement facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 kg Fenouils 250 g Oignons hachées 2 càs Thym Cuillère à soupe 1 Citron jus 3 dl Creme ½ càc Safran Cuillère à café Hui...
Recette Risotto de saint-jacques au safran et au cidre.

Risotto de saint-jacques au safran et au cidre.

(1 vote) , (1) , (34)
Plat moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 250 gr de riz pour risotto 8 noix de st jacques 30 cl de cidre doux un dose de safran 80 gr de parmesan 1 oignon rouge de l'huile d'olive du bouillon ...
Recette Tarte aux pommes au safran et cognac

Tarte aux pommes au safran et cognac

Dessert Difficile 2 heures 30 min
Ingrédients: Appareil à safran : 250 g de crème liquide 6 à 8 pistils de safran 4 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 350 g de pâte sucrée 4 pommes de vo...
Recette Soupe de choux fleurs au safran

Soupe de choux fleurs au safran

Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 50 cl de bouillon de volaille (ou de légumes) 50 cl de lait 2 pincées de pistils de safran 1 chou-fleur détaillé en bouquets 25 g de beurre 2 càs...
Recette Pardula: petit gâteau sarde à la ricotta et au safran

Pardula: petit gâteau sarde à la ricotta et au safran

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte: 250g de farine fluide 100% sans grumaux 3,5cl d'huile, cuvée fleur de siècle 10cl d'eau tiède Pour la garniture: 250g de ricotta 75g de...
Recette Moules au poivron et au safran, frites maison

Moules au poivron et au safran, frites maison

Apéritif facile 12 min 35 min
Ingrédients: Moules au poivron et au safran : 2 litres de moules nettoyées (en barquette en grande surface) 1/2 poivron rouge 2 oignons nouveaux 1/2 botte de basil...
Recette Pista kulfi ou crème glacée indienne cardamome, safran et pistaches

Pista kulfi ou crème glacée indienne cardamome, safran et pistaches

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 375 ml de lait entier 375 ml de lait concentré non sucré 1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré 4 tranches de pain, croûtes retirées et coupées en...
Recette Tajine de veau au safran et aux olives

Tajine de veau au safran et aux olives

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau 2 ou 3 gros oignons 150 g d'amandes entières mondées 25 grosses olives violettes une dizaine de pdt ( Charlotte ou amandine) 4 à 5 dl d...
Recette Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran

Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran

Plat facile 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 40 g de beurre sel poivre 2 oignons 100 g de carottes 1 cuillère à soupe de farine 5 cuillères à café de fond de veau dé...
Recette Cornets de st jacques au boursin et safran.

Cornets de st jacques au boursin et safran.

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: Pour les crêpes : 140 g de farine 2 oeufs 60 ml de lait 1 cuillère à soupe de bière blonde 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 cuillère à café de be...
Recette Tarte au riz et lentilles à la vanille et safran

Tarte au riz et lentilles à la vanille et safran

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients : 100g de riz et lentilles de corail cuits avec du safran (à l’eau) Lait de soja 100ml 2 parts de flan vanille bio non sucrés Essence...


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