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Safran

1035 recettes
Recette Mayonnaise orange-safran et les bonnes choses qui vont avec.

Mayonnaise orange-safran et les bonnes choses qui vont avec.

(1 vote), (2)
Autre facile 10 min
Ingrédients: deux jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde 60 g d'huile de pépins de raisin 140 g d'huile de tournesol quelques pistils de safran zeste d'une...
Recette Balotine de Lieu aux Poireaux et à l'Ail de Ours Sauce Safran

Balotine de Lieu aux Poireaux et à l'Ail de Ours Sauce Safran

(1 vote), (6)
Apéritif Difficile 35 min 20 min
Ingrédients: 800gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Pour la sauce au safran: 1 échalote 1...
Recette Feuilles de choux farcies aux topinambours et fruits de mer au safran

Feuilles de choux farcies aux topinambours et fruits de mer au safran

(1 vote), (14)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 5 feuilles de choux frisé 150 grammes de saumon fumé 100 g de crème 400 g de topinambours 200 g de fruits de mer le jus de 1/2 citron safran, poivre,...
Recette Risotto aux courgettes & au safran

Risotto aux courgettes & au safran

(1 vote), (49)
Plat facile 23 min 568 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1/2 oignon 20 cl de vin blanc 180 grs de riz aborio 250 ml de bouillon de volaille 1 petite capsule de safran 2 cuillères à soupe de parm...
Recette Gratin de riz safran aux courgettes

Gratin de riz safran aux courgettes

(3 votes), (2) , (3)
Sans gluten
Plat facile 55 min 293 kcal
Ingrédients: 125 g de riz long 2 courgettes moyennes 4 oignons 1 gousse d'ail 100 g de comté râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 dose de safran Sel...
Recette Riz basmati au safran

Riz basmati au safran

(3 votes), (5)
Sans gluten
Plat facile 30 min 391 kcal
Ingrédients: 400 g de riz basmati 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 2 pincées de safran - Sel poivre...
Recette Tagliatelles à la crème de poivrons, tomates et safran mmmmh !!!

Tagliatelles à la crème de poivrons, tomates et safran mmmmh !!!

(2 votes), (1) , (18)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 4 tomates 1 échalote émincée 1 gousse d'ail 50 ml de vin blanc sec 1/4 de cube de bouille de volaille 60 ml crème fraîche des tagliat...
Recette Risotto de poulet au safran

Risotto de poulet au safran

(1 vote), (1) , (53)
Plat facile 17 min 538 kcal
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 60 g de beurre 450 g de blanc de poulet émincé 1 oignon haché 8 cl de vin blanc 60 cl de bouillon de poulet frémissant 1 doset...
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Menu du jour

Recette Millefeuille de st jacques au safran

Millefeuille de st jacques au safran

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 471 kcal
Ingrédients: 24 grosses noix de St Jacques 200 g de parmesan 20 cl de vin blanc sec 2 pincée de filaments de safran 4 poireaux 30 cl de crème liquide 80 g de beur...
Recette Soupe de moules en écume de safran

Soupe de moules en écume de safran

(1 vote), (6)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 2 échalotes 1 kg de moules 10 cl de in blanc 1 dose d safran 15 cl de crème fraîche liquide...
Recette Filets de turbot, asperges grillées et crème au safran

Filets de turbot, asperges grillées et crème au safran

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: Un beau turbot levé en filets Une botte d'asperges vertes 30 cl de crème fraîche 20 g de beurre 1 cuiller. à soupe d'huile d'argan Une pinc...
Recette Tarte au citron, safran et huile d'olive...

Tarte au citron , safran et huile d'olive...

(1 vote), (1)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée: 120 g de beurre salé 60 g d'amandes en poudre 60 g de cassonade 120 g de farine Pour la crème au citron: 8 oeufs 1 pincée de...
Recette Risotto aux champignons des bois et safran

Risotto aux champignons des bois et safran

(1 vote), (7)
Plat facile 45 min 371 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 200 g de mélange de champignons des bois (ici surgelés) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 1 gousse d'ail 15 cl de ...
Recette Nage de saint-jacques au safran et petits légumes

Nage de saint-jacques au safran et petits légumes

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 noix Saint-Jacques 6 jeunes carottes, 6 oignons nouveaux 200 g de petits pois surgelés 1 branche de céleri avec ses feuilles 6 brins de corian...
Recette Poires au safran

Poires au safran

(1 vote), (2)
Sans gluten
Autre facile 33 min 162 kcal
Ingrédients: 4 belles poires 100 g de miel d'acacia 1 dl de vin blanc 1 cuillère à café de filaments de safran 1 citron...
Recette Risotto de saint-jacques au safran et au cidre.

Risotto de saint-jacques au safran et au cidre.

(1 vote), (1) , (32)
Plat moyen 25 min 927 kcal
Ingrédients: 250 gr de riz pour risotto 8 noix de st jacques 30 cl de cidre doux un dose de safran 80 gr de parmesan 1 oignon rouge de l'huile d'olive du bouillon ...
Recette Soupe de choux fleurs au safran

Soupe de choux fleurs au safran

 
Entrée moyen 30 min 321 kcal
Ingrédients: 50 cl de bouillon de volaille (ou de légumes) 50 cl de lait 2 pincées de pistils de safran 1 chou-fleur détaillé en bouquets 25 g de beurre 2 càs...
Recette Pardula: petit gâteau sarde à la ricotta et au safran

Pardula: petit gâteau sarde à la ricotta et au safran

 
Dessert facile 50 min 337 kcal
Ingrédients: Pâte: 250g de farine fluide 100% sans grumaux 3,5cl d'huile, cuvée fleur de siècle 10cl d'eau tiède Pour la garniture: 250g de ricotta 75g de...
Recette Étuvée de fenouils au safran

Étuvée de fenouils au safran

 
Sans gluten
Accompagnement facile 30 min 376 kcal
Ingrédients: 5 kg Fenouils 250 g Oignons hachées 2 càs Thym Cuillère à soupe 1 Citron jus 3 dl Creme ½ càc Safran Cuillère à café Hui...
Recette Moules au poivron et au safran, frites maison

Moules au poivron et au safran, frites maison

 
Sans gluten
Apéritif facile 12 min 35 min
Ingrédients: Moules au poivron et au safran : 2 litres de moules nettoyées (en barquette en grande surface) 1/2 poivron rouge 2 oignons nouveaux 1/2 botte de basil...
Recette Pista kulfi ou crème glacée indienne cardamome, safran et pistaches

Pista kulfi ou crème glacée indienne cardamome, safran et pistaches

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 375 ml de lait entier 375 ml de lait concentré non sucré 1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré 4 tranches de pain, croûtes retirées et coupées en...
Recette Tajine de veau au safran et aux olives

Tajine de veau au safran et aux olives

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau 2 ou 3 gros oignons 150 g d'amandes entières mondées 25 grosses olives violettes une dizaine de pdt ( Charlotte ou amandine) 4 à 5 dl d...
Recette Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran

Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran

Plat facile 30 min 75 min
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 40 g de beurre sel poivre 2 oignons 100 g de carottes 1 cuillère à soupe de farine 5 cuillères à café de fond de veau dé...
Recette Cornets de st jacques au boursin et safran.

Cornets de st jacques au boursin et safran.

 
Entrée facile 17 min 616 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes : 140 g de farine 2 oeufs 60 ml de lait 1 cuillère à soupe de bière blonde 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 cuillère à café de be...


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