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Soupe veloutée

188 recettes
Recette Velouté de potimarron aux moules de bouchot et crème d'échalotes

Velouté de potimarron aux moules de bouchot et crème d'échalotes

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 grosses noisettes de beurre ¾ l de bouillon de légumes ou de volaille (maison ou reconstitué) 4 échalotes émincées(1 + 3) 1,5 l de mou...
Recette Velouté de fèves au jambon

Velouté de fèves au jambon

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 262 kcal
Ingrédients: 450 g de fèves 1 oignon en morceau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 ml de crème fleurette 1 grand verre d'eau 100 g d'allumettes de jambon se...
Recette Velouté d'épinards et brocolis

Velouté d'épinards et brocolis

 
Sans gluten
Plat facile 24 min 37 kcal
Ingrédients: Un brocolis 1 paquet de feuilles d'épinard surgelées (500 g)...
Recette Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!

Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!

Plat facile 6 min 35 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 6 gros oignons émincés 2 pommes Mc Intosh pelées et coupés en dés 4 gousses d'ail hachées f...
Recette Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 143 kcal
Ingrédients: 750 g de petits pois non écossés 10 cl de crème liquide entière 3 feuilles de menthe 1 toute petite gousse d'ail...
Recette Velouté d?asperges à la cannelle et sa tartine aux pignons grillés

Velouté d?asperges à la cannelle et sa tartine aux pignons grillés

Plat facile 10 min 31 min
Ingrédients: 1/2 oignon moyen haché 1 petite pomme de terre pelée et coupée en cubes 1 petite courgette non pelée, lavée et coupée en cubes 1 botte d’asperges par...
Recette Velouté de Carottes Curcuma et Cheddar

Velouté de Carottes Curcuma et Cheddar

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes 3 pommes de terre à chair farineuse 10 cl de crème fleurette 1 tablette de bouillon de volaille 200 g de cheddar râpé 25 g de beurre 1 cui...
Recette Velouté de patates douces, lait d'amandes, crème de coco, parfumé au carvi

Velouté de patates douces, lait d'amandes, crème de coco, parfumé au carvi

Plat facile 8 min 18 min
Ingrédients: 1 1/2 grosse patate douce 200g de potiron 10cl de lait d'amandes+ 3 càs 10cl de crème de coco+ 1 càs 1 bonne càc de carvi moulu Fleur de sel Poivre ...
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Menu du jour

Recette Velouté de courge butternut à la semoule de blé dur

Velouté de courge butternut à la semoule de blé dur

(1 vote) , (1) , (1)
Entrée facile 30 min 209 kcal
Ingrédients: 1 morceau de courge butternut 2 pommes de terre 2 blancs de poireaux 2 grosses carottes 3 cuillères à soupe de semoule de blé dur...
Recette Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

(1 vote) , (13)
Entrée facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de volaille 1 petit blog de foie gras cuit 25 cl de crème liqui...
Recette Velouté de carottes et courgettes au curry

Velouté de carottes et courgettes au curry

(2 votes) , (7)
Sans gluten
Plat facile 47 min 228 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 courgettes 600 g de carottes 1 cuillère à café de curry en poudre sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Velouté de courgette au lait de coco

Velouté de courgette au lait de coco

(2 votes) , (4)
Plat facile 25 min 145 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgette 1/2 cube de bouillon de volaille 60 cl d’eau 15 cl de lait de coco quelques graines de tournesol sel et poivre...
Recette Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.

Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes 3 beaux panais 5 petites pommes de terre 1 échalote 1 litre d'eau 1 Kub'Or 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumi...
Recette Velouté d'Asperge à la Ciboulette et Petite Garniture Mimosa

Velouté d'Asperge à la Ciboulette et Petite Garniture Mimosa

 
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 600 g d'asperges blanches en conserve 1 grosse pomme de terre 1 tablette de bouillon de volaille 2 oeufs Ciboulette Sel et poivre du moulin...
Recette Velouté aux orties et aux fleurs de bourrache

Velouté aux orties et aux fleurs de bourrache

Entrée facile 5 min 35 min
Ingrédients: 2 litres d'eau 800 g de belles feuilles d'orties 200 g de fleurs de bourrache 5 g de marjolaine 5 g d'origan 5 très jeunes carottes jaunes 30 g d'...
Recette Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa

Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa

 
Plat facile 35 min 300 kcal
Ingrédients: 1 chou romanesco 2 carottes 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa 2 cuillères à soupe de purée de sésame 2 cuillères à café d’ail en poudre 1 cub...
Recette Velouté de carotte aux dattes.

Velouté de carotte aux dattes.

 
Plat facile 40 min 95 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 1 oignon 50 g de dattes dénoyautées 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cu...
Recette Velouté de carottes au cumin et st jacques

Velouté de carottes au cumin et st jacques

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 botte de carotte fane 25 g de beurre, 25 cl d'eau (-> 250 ml) 1/2 litre de bouillon de légumes 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2...
Recette Velouté de champignons venus du froid !

Velouté de champignons venus du froid !

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de beurre à 41% de MG 100 g d'oignon surgelés émincés 1 cuillère à coupe d'ail surgelé 450 g de mélange de champignons surgelés 2...
Recette Velouté fenouil au safran et ....

Velouté fenouil au safran et ....

 
Entrée facile 48 min 552 kcal
Ingrédients: Pour le velouté : 1 fenouil (ou 200 g de fenouil de chez picard!) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube or 1 l d'eau bouillante 1 cuillère à soupe d'huile ...


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