
Tarte fine aux pommes et à la confiture de lait
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée ou un bloc de 250 g 2/3 de pot de confiture de lait 3 grosses pommes 25 g de beurre Un peu de sucre en poudre
Salée ou sucrée, la tarte fait partie de ces préparations séculaires à la fois nourrissantes et festives. La pâte - brisée, sablée, feuilletée - faite d'un mélange de farine, de sel et d'eau auxquels s'ajoutent beurre et/ou ?ufs sert d'écrin aux garnitures les plus variées. De la simple tarte aux pommes aux tartes aux fruits rouges agrémentées d'un appareil de crème, de la tourte aux rognons où la garniture est également recouverte de pâte à la Tapin, que l'on renverse, la tarte constitue une inépuisable source de création.