Ptitchef

Verrine à la poire et chocolat

36 recettes
Recette Verrines poire-chocolat et son crumble

Verrines poire-chocolat et son crumble

(44 votes), (15) , (314)
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 5 poires 1 morceau de beurre salé Un peu de sucre 1/2 jus de citron 100 g de chocolat 10 cl de crème liquide Pour le crumble : 80 g de beurre...
Recette Verrines express choco-poires au fromage blanc

Verrines express choco-poires au fromage blanc

(15 votes), (8) , (495)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 poires 1 grosse cuillère à soupe de miel 1 flacon de sauce au chocolat 300 g de fromage blanc à 0% de MG 2 sachets de sucre vanillé Quelques b...
Recette Charlotte poire & chocolat destructurée en verrine

Charlotte poire & chocolat destructurée en verrine

(3 votes), (2) , (392)
Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat : 180 g de chocolat aux éclats de noisettes 5 oeufs 8 boudoirs au chocolat 1 cuillère à soupe de Baileys (Irish Coffee)...
Recette Verrine de chocolat poire

Verrine de chocolat poire

(2 votes), (1) , (12)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 434 kcal
Ingrédients: 200g de chocolat noir ou au lait 6 oeufs 4 poire en sirop...
Recette Verrine petit beurre, compote de poire, chantillly au chocolat

Verrine petit beurre, compote de poire, chantillly au chocolat

(2 votes), (4)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour compote de poires : des poires pelées, coeur ôté, coupées de sucre ou un sucre parfumé par exemple un muscovado une chantilly au chocolat quel...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

(131 votes), (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Verrine de mousse au chocolat et mousse à la poire

Verrine de mousse au chocolat et mousse à la poire

(2 votes), (18)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 472 kcal
Ingrédients: 100 g de pralinoise 100 g de chocolat 3 oeufs 2 cuillères à soupe de lait poires bien mûre cannelle 10 g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine 1 b...
Recette Crumble-poire-kiwi-et-chocolat-en-verrines

Crumble-poire-kiwi-et-chocolat-en-verrines

(1 vote), (2)
Dessert facile 10 min 12 min
Ingrédients: 3 poires 2 kiwis 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 100 g de chocolat + 5 cl de crème liquide entière 75 g de farine 30 g d'amandes en poudre 30 g d...
Recette Mini verrines mousse poire et ganache chocolat noir aux épices

Mini verrines mousse poire et ganache chocolat noir aux épices

(2 votes), (11)
Dessert facile 20 min 3 min
Ingrédients: Pour la mousse de poire : 18 cl de crème fraîche liquide très froide 150 g de purée de poires (patiwizz) 50 g de sucre glace 2 feuilles de gélatine P...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Verrines de poires au chocolat et à l'orange

Verrines de poires au chocolat et à l'orange

(4 votes), (8)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 poires 2 oranges 4 jaunes d’oeuf 200 de chocolat dessert noir 50 g de 150 g de sucre en poudre 100 ml d'eau 300 ml de lait...
Recette Verrine de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chocolat

Verrine de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chocolat

(4 votes), (32)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 belle poire ou sinon 2 petites 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de ricotta 1 cuillère à soupe de...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Verrines aux poires caramélisées, cacahuètes et sauce chocolat

Verrines aux poires caramélisées, cacahuètes et sauce chocolat

(1 vote), (2)
Dessert facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 grosses poires williams ou 2 grosses pommes 80 g de cacahuètes salées 50 g de beurre (margarine dans la recette originale) 4 cuillères à soupe de c...
Recette Verrine chocolat-poires façon tatin.

Verrine chocolat-poires façon tatin.

 
Sans gluten
Dessert facile 50 min 290 kcal
Ingrédients: 3 poires fermes 2 oeufs 20 cl de crème liquide 40 g de beurre 1 gousse de vanille 120 g de sucre semoule...
Recette Verrine de flan au chocolat et poire

Verrine de flan au chocolat et poire

Dessert facile 8 min 3 min
Ingrédients: 2 poires 1 sachet de flan non sucré au chocolat 40 cl de lait demi écrémé édulcorant...
Recette Verrines choco-poire

Verrines choco-poire

 
Dessert facile 15 min
Ingrédients: du chocolat un peu de crème liquide des "Gavottes" (petites crêpes bretonnes) une poire bien mûre...
Recette Verrines poire-chocolat

Verrines poire-chocolat

 
Dessert facile 25 min 229 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 50 g de beurre 4 oeufs 40 g de farine 40 g de sucre 200 g de fromage blanc 2 poires coupées en petits dés...
Recette Verrines au chocolat, poires et péches

Verrines au chocolat, poires et péches

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 boite de pêche au sirop 1 boite de poires au sirop 500 g de mascarpone 6 cuillères à soupe de sucre 16 gros sablés bretons ou des spéculoos coulis...
Recette Verrines choco-poire et caramel

Verrines choco-poire et caramel

Dessert facile 45 min 30 min
Ingrédients: MOUSSE AU CHOCOLAT : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 2 cuillères à café de ratafia CRÈME POIRES : 3 belles poires 1 cuillère à café de sucre 1 bâton ...
Recette Verrines chocolat sur compotée de poires au miel

Verrines chocolat sur compotée de poires au miel

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 421 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir de couverture 20 cl de crème liquide 3 blancs d'oeufs 3 poires 1 cuillère à soupe de miel quelques amandes effilées...
Recette Verrines choc-poire-choco

Verrines choc-poire-choco

Dessert facile 53 min 497 kcal
Ingrédients: 120 g de pralinoise (80 g pour le fond et 40 g pour la mousse) 120 g de chocolat 4 crêpes dentelles 2 poires pelée 2 oeufs 2 cuillères à café de crè...
Recette Verrines de mousse bavaroise au chocolat noir

Verrines de mousse bavaroise au chocolat noir

(2 votes), (1) , (82)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: COMPOTE DE POIRE ÉPICÉE: 5 poires 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de 4 épices 1 cuillère à soupe d'eau MOUSSE BAVAROISE: 2...
Recette Verrine choco-fruits au rhum et mascarpone

Verrine choco-fruits au rhum et mascarpone

(1 vote), (4)
Dessert facile 30 min 702 kcal
Ingrédients: 2 bananes 2 pommes 2 poires 1 grosse orange Le jus d'1/2 citron 2 étoiles de badiane 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe ...
Recette Verrine poire belle hélène revisitée...

Verrine poire belle hélène revisitée...

(5 votes), (3) , (283)
Dessert Difficile 2 heures 1 heure
Ingrédients: Les poires : * 0.600 kg de poires * 1.000 L d'eau * 0.350 kg de sucre semoule * 1 "étoile" de badiane, 1 bâton de cannelle en bâto...
Recette Mousseux de poire en robe de caramel, sur croustillant chocolat

Mousseux de poire en robe de caramel, sur croustillant chocolat

 
Dessert facile 45 min 234 kcal
Ingrédients: 2 poires (bien mûres, ou au sirop) 3 g de gélatine (ou 1g d'agar-agar) 125 g de fromage blanc battu 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre en pou...
Recette Poires compotées, granola et chantilly au chocolat

Poires compotées, granola et chantilly au chocolat

Dessert facile 45 min 20 min
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 100 g de chocolat à 70 % 1 gousse de vanille 125 g de sucre 1 kg de poire Guyot 125 g de granola citron et noix...
Recette Verrines pomme-poire

Verrines pomme-poire

 
Sans gluten
Dessert moyen 30 min 268 kcal
Ingrédients: 290 g de mascarpone 2 oeufs 100 g de sucre 2 poires et demi 5 cuillères à soupe de compote de pomme 2 cuillères à soupe de rhum A volonté chocolat no...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Si on vous dit "plat familial", quelle recette vous vient à l'esprit ?
Votez