Ingrédients: Pour 100 g de pâte de curry verte (environ) : 10 petits piments verts égrainés et hachés 2 coeurs de citronnelle hachés (partie blanche et tendre)...
Ingrédients: Biscuit: 100 g de sucre 150 g beurre mou 150 g de noix moulues 70 g de farine 3 blancs d’oeuf battus en neige 1 sachet sucre vanillé Fourrage : 2 à...
Ingrédients: Pour la pâte sablée (cercle à tarte perforé De Buyer 28.5 cm – ht 2 cm) : 250 gr de farine 150 gr de beurre pommade 100gr de sucre glace 1 oeuf 50...
Ingrédients: Pour la croûte caramélisée : 10 g de beurre mou 40 g d'amandes effilées 2 càs de sucre Pour la pâte : 115 g d'amandes entières mondées ou non 160 g...
Ingrédients: 2 gousses d'ail, 4 steaks hachés de boeuf, 1 cuillère à soupe de ras el hanout, 2 cuillères à soupes de coriandre fraîche ciselée, 4 cuillères à...
Ingrédients: 1 filet de poisson 1 oeuf 250 g de graines de sésame Pour la sauce caldoche: 1 càc de moutarde 1 càc de soyo 1 càs de miel 1 càc de ketchup
Ingrédients: 150 g de farine (j'ai mélangé environ 110 g de farine blanche et 40 g de farine de sarrazin) 200 g de lardons 150 g d'olives vertes 75 g de fromage...
Ingrédients: 400 gr de noix de St-Jacques décongelées 1 boite de champignons de Paris entiers (230 gr égouttés) 1 échalote 40 gr de beurre 10 cl de vin blanc...
Ingrédients: Pour 2 personnes : 1 kiwi 1 tranche de truite fumée 4 fraises 2 fromages frais (type Carré Frais) De la salade Pour la vinaigrette : 1 cuillère à...
Ingrédients: 40 cl de lait concentre non sucré 20 cl de lait 1/2 écrémé 3 CS de salidou (caramel au beurre salé 100 gr de chocolat spécial dessert 2 CS de...
Ingrédients: Pour une dizaine de petits chaussons : > une pâte feuilletée > 5 rondelles de chèvre > 5 tomates séchées >2 tranches de jambon cru > basilic
Ingrédients: Des fanes de radis (pour moi l'équivalent de deux grosses bottes de radis, voire plus) 2 petites pommes de terre 1 cas de beurre sel poivre crème...
Ingrédients: 2 pommes 125 g de sucre 125 g de farine 2 oeufs 1 càs d'huile 1 sachet de levure 20 morceaux de sucre 3 càs d'eau 1 càs de vanille liquide.
Ingrédients: Boeuf au Satay : 1,5 kg de bourguignon 250 g de carottes 1 bel oignon passé au mixeur 3 belle tomates fraîches passées aussi au mixeur 3 gousses...
Ingrédients: 800 g de fromage blanc à 40 % MG 4 oeufs 150 g de sucre 40 g de farine 100 g de crème liquide 10 g de vanille liquide 2 pincées de gros sel Sucre...