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De la mozza dans vos plats !

De la mozza dans vos plats !

Si on vous demandait de nous citer un des ingrédients phares de l'Italie, vous nous diriez certainement "la mozzarella" ! Et oui, ce fromage ultra fondant en a conquit plus depuis sa création ! Traditionnellement fabriqué à base de lait de bufflonne, il se réalise également aujourd'hui avec du lait de vache.
Côté cuisine, on se plait à déguster la mozzarella telle quelle, à l'intégrer dans des salades (comment passer à côté de la célèbre "Caprese" ?!) ou à la dévorer fondante sur des préparations chaudes. D'ailleurs, afin de vous donner quelques idées savoureuses, l'équipe de Ptitchef vous dévoile la sélection de ses 15 recettes préférées juste ici !


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