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Recette de foie gras 1021 recettes

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Recette Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

4 votes
Plat moyen 45 minutes 30 minutes
Ingrédients: Plaques de lasagnes: - 1 boîte de confit de canard (2 ailes, 2 cuisses) - 1 petite boule de céleri rave (remplacée par du chou rouge) - 1 kg de courge muscade - 1 petit chou de Milan (remplacé par 4 ou 5 carottes) - 300 grammes de champignons de Pari...
Recette Toasts foie gras pain d'épices et gelée de figues

Toasts foie gras pain d'épices et gelée de figues

3 votes
Sans sucre ajouté
Entrée moyen230 kcal 20 minutes
Ingrédients: 1 foie gras un pain d’épices 100 grammes de confiture de figues 2 grammes d’agar-agar Sel Poivre...
Recette Macaron au foie gras au spéculoos

Macaron au foie gras au spéculoos

3 votes
Sans gluten
Entrée moyen337 kcal 1 heure
Ingrédients: 2 blancs d’œufs moyen 80 g de poudre d'amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre 100 g de foie gras au spéculoos...
Recette Mousse de foie gras en gelée.

Mousse de foie gras en gelée.

3 votes
Entrée moyen 6 heures 2 minutes
Ingrédients: 150 g de mousse de foie gras 2 c à s de relish de poivrons ou autre de votre choix 1 sachet de gelée 12 baies de poivre rose...
Recette Escalope de foie gras de la prée et chutney aux mangues et vinai

Escalope de foie gras de la prée et chutney aux mangues et vinai

3 votes
Sans glutenSans oeuf
Entrée moyen1643 kcal 12 minutes
Ingrédients: Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma recette dans mon blog) 70 g de sucre 2 gousses d’ail 1 petit morceau de cannelle 2 clous de girofle 2 gousses de car...
Recette Foie gras de canard au sauternes en bocal

Foie gras de canard au sauternes en bocal

3 votes
Plat facile 15 minutes 10 minutes
Ingrédients: - fois gras, max. 500 g - sel - poivre - Espelette - un filet de Sauternes, ou bien de l'Armagnac...
Recette Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

3 votes
Apéritif facile 12 minutes 0 minutes
Ingrédients: - Une mangue bien à point - 1 bloc de foie gras 200 gr - 25 cl de crème fleurette - chutney de figues - cacao - pain d'épices...
Recette Mini chou au foie gras

Mini chou au foie gras

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritif moyen527 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 10 cl de lait froid, - 3 œufs, - 50 g de beurre ramolli, - 100 g de Tapioca Express Tipiak, - 125 g de foie gras mi-cuit, - 100 g de crème fraîche épaisse, - 5 cuillères à soupe de confiture de figues, sel, poivre....
Recette Foie gras maison poché à l'eau

Foie gras maison poché à l'eau

3 votes
Autre facile 5 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras cru d'environ 450 g - 5-6 g de sel - 2 g de poivre - 1 cuillère à café de sucre...
Recette Crêmes brûlées au foie gras

Crêmes brûlées au foie gras

3 votes
Entrée moyen 1 heure 30 minutes
Ingrédients: Pour 2 crèmes brûlées * 50gr de foie gras de canard cru * 1 jaune d'œuf * 50ml de lait * 50ml de crème fraîche liquide * 4 épices * Sel et poivre...
Recette Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

3 votes
Entrée facile 15 minutes 10 minutes
Ingrédients: - 4 belles noix de Saint Jacques ou 6 moyennes - 2 endives moyennes - 250 g de foie gras de canard mi-cuit - 1/4 verre de vin blanc moelleux - 4 cuillères à café de crème légère - 1 orange non traitée - 4 pointes de gingembre - 1 de 5 épices - sel - ...
Recette Cuilleres de foie gras aux pommes

Cuilleres de foie gras aux pommes

3 votes
Apéritif facile140 kcal 5 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à café de compote de pommes - 20g (5 dés) de foie gras - 10g (4 dés) de pain d'épices...
Recette Terrine de foie gras au porto

Terrine de foie gras au porto

3 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Autre facile518 kcal 50 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras cru (d'environ 600 g) - 2 cuillères à soupe de porto - sel - poivre - farine et eau pour la lute...
Recette Canette au cidre farcie aux pommes et au foie gras et sa purée de vitelottes

Canette au cidre farcie aux pommes et au foie gras et sa purée de vitelottes

3 votes
Plat facile 15 minutes 60 minutes
Ingrédients: pour la canette : - 1 canette - 60 cl de cidre fermier doux - sel - poivre - 4 à 5 pommes de notre verger - 125 g de foie gras entier cuit pour la purée de pomme de terre Vitelottes : - 1 kg de vitelottes - 4 cuillères à café de crème fraîche - la...
Recette Oeuf cocotte au foie gras

Oeuf cocotte au foie gras

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - 4 cuillère de crème fraîche semi-épaisse - 1 tranche de foie gras - sel et poivre...


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