Ingrédients: La pâte : 130 gr de farine (T45-T55) 1 pincée de sel 6 cl d'eau chaude La farce : 1 champignon de Paris 1/2 carotte 3 gr de gingembre frais (1...
Ingrédients: Le riz (voir observations) : 134 gr de riz rond De l'eau (pour enlever l'amidon) 24 cl d'eau (pour la cuisson) 2 cl de vinaigre de riz 3 gr de sel...
Ingrédients: 1 kg de Poulet 200 g de crème fraîche 200 g de l'Oignon 4 g d'ail 15 g de Mayonnaise 15 g de Ketchup 50 g de Sause tomate 1 à 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Caramel (75 gr de caramel tout prêt): 75 gr de sucre un peu d'eau 400 gr de lait concentré sucré 3 oeufs 1 pincée de sel 40 cl de lait (ou lait de...
Ingrédients: 40 gr poivron rouge (1/2 poivron) 70 gr de feta ou cotija (1/2 bloc) 5 gr de coriandre (une poignée) 20 gr d'oignons rouges (1/4 d'oignon) 140 gr...
Ingrédients: 200 gr de beurre mou 100 gr de sucre roux 50 gr de sucre 2 œufs 1 càc d'extrait de vanille 1 càc de bicarbonate 270 gr de farine 1 pincée de fleur...
Ingrédients: 1 pâte brisée (ou feuilletée) 150 g de sucre 1 litre de lait entier 300 ml de crème entière 4 oeufs 90 g de fécule de maïs 1 gousse de vanille
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de fromage blanc 0% (pour moi) 70 g de noix de coco râpée 1 citron bio 60 g de sucre 3 c à s de fécule de maïs 1/2 sachet de levure...
Ingrédients: 6 filets de merlan 1 chorizo doux 100g de chorizo fort 3 à 4 cuillères à soupe de chapelure (grossièrement mixée) Huile d'olive Sel Romarin
Ingrédients: Pâte : 3g de levure de boulanger sèche (1/2 sachet) 125 ml de lait tiède 200 gr de farine 1 càc de sel 1 càc de sucre 25 gr de beurre pommade Farce...
Ingrédients: 1 tasse de café à grains fraîchement moulu 6 cuillères à souple de sirop de chocolat 500mL de crème glacée à la vanille "ramollie" 1 tasse de café...
Ingrédients: 700g de courgette 1 gousse d’ail 1 oignon 250g de farine (complète si tu préfères) 150g de fromage frais (chèvre ou à l’ail et fines herbes) 200g...
Ingrédients: 200gr de coquillettes 150gr de fromage frais ail et fines herbes 8cl de vin blanc 1 oignon jaune 250gr de courgette 100gr de petits pois (frais ou...
Ingrédients: 6 tortillas de blé (ou de maïs) 150gr de protéines de soja texturées 3 tomates 1 poivron jaune 250gr de haricots rouges 1 oignon 2 càs d'huile...
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 1 oignon jaune 1 poivron allongé (de type Kapia) 1 gousse d’ail 500 ml coulis de tomates 1 botte de persil frais 1 citron 50...
Ingrédients: 600 gr épinards frais 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de farine 200 ml de bouillon de légumes 3 gousses d’ail sel et poivre
Ingrédients: 1 tortilla de blé (ou de maïs) 5 tranches de chorizo 30g de mâche 10 tomates cerises 1 demi avocat Pour la sauce : 2 càs de mayonnaise 1 càc d'ail...
Ingrédients: 1 pain à burger Quelques feuilles de coriandre 8 crevettes cuites et décortiquées 1 demi avocat Une poignée de roquette Pour la sauce au curry : 1...
Ingrédients: 1 pain à burger 3 cuillères à soupe de coleslaw 6 tomates cerises 6 feuilles de basilic Pour la marinade : 1 aiguillette de poulet Le jus d'1/2...