Cuisine francaise

Ingrédients: Pour le bourguignon: 500 g de viande 1 gros oignon ciselé 50 g de lardons fumés 25 cl de vin rouge 25 cl d'eau des aromates du sel et du poivre du...

Ingrédients: poivrons ( rouge, jaune, vert, comme vous voulez!), grillés et épluchés anchois marinés dans le vinaigre ( chez l'Italien...) huile d'olive et au...

Ingrédients: Des fruits de votre choix (pommes, prunes, poires, fraises ou groseilles pour la couleur et le goût ) De l'eau Du sucre.

Ingrédients: Dacquoise au grains de noisettes: 100 g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs) 1 pointe de couteau de crème de tartre 20 g de sucre 80 g de sucre...

Ingrédients: Pour environ 3 à 4 galettes : 1 verre (250 ml) et demi de semoule fine ½ verre d'huile 1 càs de sucre en poudre Un peu du sel Un peu de levure...

Ingrédients: 500 g de farine 1 CS de levure de boulangerie en granules type SAF 1 oeuf 125 g de beurre doux en dés 100 ml de lait entier 100 ml d'eau + 3 CS...

Ingrédients: 1 kilo de farine type 45 25 cl de lait 4 oeufs 130 g de sucre 2 sachets de levure boulangère 250gr de beurre 150gr de raisins secs

Ingrédients: 100 g de chevaquines 1 oignon 3 tomates 2 cuillères à soupe d'huile 2 piments "zoiseaau" 1/2 cuillère à café de sel

Ingrédients: 1 pâte feuillétée de la moutarde 1 grosse tomate 1/2 camembert Sel, poivre Basilic 1 lichette d'huile d'olive

Ingrédients: salicornes baies roses mélange 4 baies romarin estragon vinaigre blanc

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 10 cl de vin blanc sec 100 grs d'oseille ciselée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel...

Ingrédients: 600 g de ris de veau 2 pâtes feuilletées 50 g de beurre sel poivre 1 verre de madère 2 cubes de pot au feu 1 jaune d' oeuf

Ingrédients: Pâte à sablé Breton : 80 g de beurre demi-sel (ou beurre doux ajouté d'une pincée de sel) 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes...

Ingrédients: fraises ananas sucre vanillé 2 cuillères à soupe de miel a une bonne cuillère de rhum agricole ambré

Ingrédients: 250 gr de chocolat blanc 300 gr de crème fraîche 3 gr de gélatine 2 citrons verts 2 fruits de la passion pour le coulis: 50 gr de jus de citron...

Ingrédients: 250 g de ricotta 250 g de fromage nature de chez lidle 200 g de crème fraîche 160 g de sucre fin 3 oeufs 1 pâte brisée 120 g de spéculoos 40 g de...

Ingrédients: - 1 litre de bouillon de légumes ou de volailles - 2 oignons - 1 gousses d'ail hachée - 4 panais - 30 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1,2 kg de poitrine de Porc 300 g de lard de bardière 30cl d’eau 300 g de Saindoux 15 grains de poivre noir 1 clous de girofle 2 échalotes 1 oignon...

Ingrédients: 200g de concassé de tomates 300g de salicorne (passe-pierre) 2 filet de truite arc-en-ciel 1 carotte 1 oignon QS sel et poivre

Ingrédients: 2 càs de farine 2 càs de sucre 2 càs de lait 1 pincée de sel 1 oeuf 1 pomme 1 noix de beurre Un peu de sucre glace

Ingrédients: 250 g de farine fougasse malin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit bol d’olives noires dénoyautées 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère...

Ingrédients: 2 c. à soupe beurre non salé (25 ml, fondu) 1 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge (15 ml) 6 Pommes de terre Strawberry Blonde 1/4 c. à thé de...

Ingrédients: Pour le pâte à brioche : 250g de farine (T45 ; plus riche en gluten) 10g de levure boulangère 5g de sel 25g de sucre 2 oeufs (2 ou 3) 125g de...

Ingrédients: Pour le caramel : 60 g. de sucre en poudre 45 g. d'eau chaude (4,5 cl.) Pour la semoule : 60 g. de semoule 600 g. de lait (60 cl.) 2 sachets de...