Cuisine francaise

Ingrédients: 1 poulet vidé et coupé en morceaux 2 citrons confits 4 cuillères à soupe de tapenade noire 300 g d'olives vertes dénoyautées 1 poivron rouge 3...

Ingrédients: 2 dl d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 2 cuillères à café d'harissa 1 cuillère à café d'ail 1 cuillère à café de coriandre...

Ingrédients: 2 oignons 2 tranches de lard fumé de 1 cm d'épaisseur 100 g de crème 100 g de lait 200 g de lait fermenté, à défaut de yaourt 4 baies de genièvres...

Ingrédients: 1 courge musquée "butternut" d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po 1/2 bulbe de fenouil émincé 1...

Ingrédients: 3 pommes 2 bananes Noix hachées + quelques cerneaux entiers pour la déco 100 g de beurre 100 g sucre en poudre 100 g de farine 2 oeufs 1 Cuillère...

Ingrédients: 500 g farine T 45 200 ml lait 2 oeufs moyens 20 g levure fraîche ou 2,5 cuillère à café levure sèche 1 cuillère à café sel 50 g sucre 100 g beurre...

Ingrédients: 250 g de farine 5 g de sel 125 g d'eau 200 g de beurre

Ingrédients: 250 g de farine blanche 150 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure déshydratée 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Glace au chocolat avec des pépites de chocolat Glace à la vanille Sorbet à la framboise 6 petites meringues 6 boudoirs 6 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Lait entier ou demi écrémé : 400 g Crème liquide : 80 g Café de Papouasie en grains : 120 g Jaunes d’oeufs : 80 g Sucre inverti : 30 g Sucre : 70...

Ingrédients: 125 g de beurre 16 cuillères à soupe de lait 16 cuillères à soupe de sucre 8 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café de bicarbonate farine 1...

Ingrédients: 200 g écorces de citrons confites 200 g Arôme citron 1 petit flacon Eau 4 cuillères à soupe Caissettes en papier 62 Vermicelles en sucre coloré 2...

Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 75 g de sucre glace 30 g d'amande en poudre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de sauce tomates une...

Ingrédients: 1) Pour le Gâteau roulé : 100 g (1 tasse) de farine à pâtisserie 1 cuillère à thé de poudre à lever (levure chimique) 1/2 cuillère à thé de sel 3...

Ingrédients: 75 g de biscuits fins du type galettes St Michel 10 g de beurre pour le moule 250 ml de lait ribot 150 g de crème de marrons 90 g de fromage blanc...

Ingrédients: 400 g de chocolat amer 125 g de beurre 4 jaunes d’oeufs 75 g de sucre glace 50 cl de crème fleurette fouettée montée en chantilly

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 de de champignons 10 g de beurre 2 gousses d'ail 2 échalotes persil 150 g de veau haché 100 g de chair à...

Ingrédients: 1 oignon nouveau 2 cuillères à soupe de jus d'orange fraîchement pressé 5 cuillères à soupe d'huile d'olive fleur de sel poivre un peu de saumon...

Ingrédients: 200 g de pistaches mondées 340 g de chocolat blanc 16 cl de crème 75 g de beurre mou 3 goûtes d'amandes amère

Ingrédients: Pommes de terre amandine Oignons Fromage à tartiflette Fine de bacon Graines de cumin Fleur de sel Piment d'Espelette Salade roquette Vinaigre...

Ingrédients: 1 Faisan 80g de Foie Gras frais 100g de viande de Porc 100g de Lardons fumés 140g de Champignons 1/2 Chou vert 4 Carottes 4 Pommes de terre 1...

Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse 4 fines tranches de poitrine fumée 80 g de farine 2 oeufs + 1 jaune 30 cl de lait entier 40 g de gruyère râpé 60 g de...

Ingrédients: 4 poires 70 cl d'eau 250 g sucre 1 gousse de vanille le jus d'un citron 5 grains de poivre 2 brins de thym

Ingrédients: Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 1 pâte feuilletée 4 œufs 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite boîte de thon au naturel (140 g égoutté...