Cuisine francaise

Ingrédients: 100g de beurre ramoli 125ml de lait 5 jaunes d'oeufs 250g de farine T45 1 sachet de levure sèche 10g de sucre en poudre 180g de pralines roses...

Ingrédients: 6 lb (2,73 kg)de moules fraîches 2 tasses(500 ml)vin blanc sec 3 gousses d'ail hachées 1/2 bulbe de fenouil haché très finement Sel et poivre 7...

Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% de cacao (cassé en morceaux ou en pistoles) 150 g de ricotta 6 cuillères à soupe de lait 6 oeufs (jaunes et blancs...

Ingrédients: 2 jaunes d’oeufs 25 cl de crème entière liquide 10 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive crevettes huile des tomates de piment d'espelette.

Ingrédients: 150 g de farine 150 g de fromage très sec 150 g de beurre mou mais pas fondu Quelques feuilles de romarin coupées très fin aux ciseaux Fleur de...

Ingrédients: 300 g de suprêmes de volaille fermière ou bio 160 g de foie de canard cru 50 g de vin jaune 50 g de porto blanc QS de sel 4 épices et poivre 150 g...

Ingrédients: 450 gr de viande de boeuf ( vous pouvez prendre porc ou poulet) 3 oignons rouges sel et poivre 2 bonne c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 c à s de...

Ingrédients: 4 grandes pomme de terre 8 tranches de saumon fumé 25 cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron 4 brins d'aneth frais 40 g d'oeufs de truite gros sel...

Ingrédients: 350 grs de cerises 125 grs de sucre 100 grs de farine 60 grs de beurre + 15 grs pour le moule 80 grs de poudre d'amandes 2 oeufs 1 cuillère à café...

Ingrédients: 500 g de farine de gruau 10 g de levure sèche 10 g de sel 20 g de sucre 325 g de lait à température ambiante 40 g de beurre coupé en dés 1 oeuf...

Ingrédients: Du SAR alias une sorte de dorade De l'orange Quelques graines de fenouil.

Ingrédients: 100 g de sucre 3 oeufs 100 g de chocolat noir 1 grosse cuillère à café de cacao noir non sucré 35 g de beurre 1 cuillère à soupe de lait mélanger...

Ingrédients: 10 palourdes 2 blancs de poulet fermier 1 tomate ½ poivron rouge, ½ poivron jaune, ½ poivron vert 1 petit oignon Huile d’olive Un verre de riz Eau...

Ingrédients: Pâte : 120 g (240 g) de farine 60 g (120 g) de sucre 2 c à soupe (4 c) de lait 1 sachet de levure chimique 1(2) oeuf(s) Garniture : 4 pommes 50 g...

Ingrédients: 20 cl de crème fleurette 60 g de parmesan 3 oeufs 2 cuillères à soupe de ciboulette 500 d'asperges

Ingrédients: topinambours pâte brisée jambon oeufs la crème fraîche gruyère

Ingrédients: 600 à 800 g de veau à blanquette coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe de miel (fonction de chacun) 4 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: congre cidre farine échalotes émincées

Ingrédients: 2 dos de cabillaud 2 bâton de citronnelle ou 1 cuillère de citronnelle en poudre 1 citron vert huile d'olives sel poivre

Ingrédients: 1 litre de lait 1 oeuf 4 cuillères à soupe de cacao râpé 6 cuillères à soupe de sucre de canne ou de cassonade 1 cuillère à soupe de fécule de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 pommes granny 8 tr de jambon foret noire (ou autre) 1 camembert sel et poivre sirop d'érable 200gr de crème fraiche 100gr de lait...

Ingrédients: des pieds de moutons du persil de l'ail 10 cl de crème fraîche

Ingrédients: La pâte sablée : 150 g de farine 20 g de sucre 75 g de beurre 1 petit oeuf 1 pincée de sel La ganache au chocolat : 150 g de chocolat noir 150 g de...

Ingrédients: 16 langoustines (calibre 16/20) 300 g de girolles 2 cuillères à soupe d'huile 10cl de vin blanc 50 g de beurre 1 pointe de couteau de curry 1...