Darnes de cabillaud à la flamande


Faut changer un peu avec de la viande pour plus de protéine!

Ingrédients

- 4 darnes de cabillaud
- 1 verre de fumet de poisson
- 2 échalotes
- 1 citron
- persil
- sel
- poivre du moulin
- 2 verres à moutarde de vin blanc

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 190°C.

Etape 2

Eplucher et hacher les échalotes.
Couper le citron en rondelles.

Etape 3

Déposer les échalotes émincées au fond d'un plat à four.

Etape 4

Recouvrir avec les darnes de cabillaud.
Saler et poivrer les darnes.

Etape 5

Recouvrir chaque darne de rondelles de citron.
Arroser de fumet de poisson et de vin.

Etape 6

Enfourner 30 minutes.

Etape 7

Servir après avoir parsemer de persil.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

348Kcal17%

Calories

11.5g4%

Glucides

2.2g3%

Lipides

0.6g3%

Gras sat.

44.3g89%

Protéines

2g8%

Fibres

3.3g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 512g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

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