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Darnes de cabillaud à la flamande

Faut changer un peu avec de la viande pour plus de protéine!
Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
728 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Eplucher et hacher les échalotes.
    Couper le citron en rondelles.
  • Déposer les échalotes émincées au fond d'un plat à four.
  • Recouvrir avec les darnes de cabillaud.
    Saler et poivrer les darnes.
  • Recouvrir chaque darne de rondelles de citron.
    Arroser de fumet de poisson et de vin.
  • Enfourner 30 minutes.
  • Servir après avoir parsemer de persil.

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Ceviche de cabillaud


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (662g)
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 12.9g
  • Lipides: 44.2g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 65.4g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

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