Cuisine francaise

Ingrédients: un lapin du beurre fondu de petites herbes un cube bouillon des petits champignons du riz une cuillère de crème fraîche un peu de moutarde

Ingrédients: 1 pâte feuilletée des lardons allumettes 1 camembert 1 oeuf ciboulette

Ingrédients: 1 mesure de poudre d'amandes 1 mesure de sucre glace 2 blancs d'oeufs colorant au choix arômes ici fraise et citron petit noeuds pour la décoration

Ingrédients: 400 g de lieu en filet 100 g d'oignons hachés 150 g de riz 1 cuillère soupe d'amandes 1 cuillère soupe de pignons 1 cuillère à café de cumin en...

Ingrédients: 1 pâte sablée prête à dérouler 1 orange 2 oeufs 397 g de lait concentré sucré pour la sauce chocolat ; 100 g de chocolat noir, 5 cl de crème...

Ingrédients: 16 asperges vertes assez fines 2 oeufs(moyen) 10 cl de crème liquide(5%) 8 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: des morceaux d'un lapin 4 ails hachés 6 anchois hachés bouquet garni 50 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de volaille des croûtons

Ingrédients: 1 kg de boeuf à bourguignon 2 oignons 1 kg de pommes de terre 1 bouteille de riesling

Ingrédients: 1 oeuf 3 cuillères à soupe de purée de tomate (ou coulis) 2 cuillères à soupe de sauce basque de la maison pétricoréna 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Une selle d'agneau désossée de 1,5 kilo 400 g de chèvre frais (type petit billy) 50 g de mélange d'herbes ( 20 g d'estragon, puis un mélange...

Ingrédients: un pérail (Lou Pérac") 15 cl de crème fraîche 1 feuille de gélatine 1/3 asperges vertes olives noires tomates cerise

Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée - 200 g de fourme d'Ambert - 1 belle poire à maturité

Ingrédients: Plat principal: Gigot d'agneau en croûte de sel 1 gigot d'agneau désossé 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de romarin hâché 2 cuillère à soupe...

Ingrédients: 4 oeufs, 75 g de fécule, 150g de sucre roux en poudre, 1 sachet de sucre vanillé (ou une c-à-c d'extrait de vanille), 25 cl de lait entier, 20 cl...

Ingrédients: 6 galettes de sarrasin 6 cabécou 1 scarole 1 bouquet de ciboulette vinaigrette sel & poivre du moulin

Ingrédients: 24 crêpes minces 200 g de crème de marron 3 blancs d'oeufs 30 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de sucre glace grains de chocolat

Ingrédients: un oignon un poireau hachés huile d'olives une tomate 5 ou 6 petites langoustes ou écrevisses de crabes un brin de céleri et persil thym une...

Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 135 g de beurre demi-sel à température ambiante 200 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de noix de pécan 60 g de...

Ingrédients: 400g de carottes 1 petite oignon 3 oeufs 30cl de crème liquide 100g de comté râpé 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 brique de crème fraîche liquide + 3 mesures de lait demi-écrémé 1 mesure de sucre en poudre (3/4 initialement) 1/2 mesure de maïzena Pour le...

Ingrédients: du lotte 3 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 g de riz arborio 1 dose de safran un verre de vin blanc une louche de bouillon chaud du...

Ingrédients: poivron oignon 3 cuillères à soupe d'eau curry poisson de noix de coco sel poivre

Ingrédients: 2 magrets 0.500 de pommes de terre grenaille 1 branche de thym 1 gousse d'ail 1 botte de choux à vache de la graisse de canard

Ingrédients: zeste du citron 250g de brocciu 80 g de sucre 30 g de beurre fondu 2 oeufs battus au fouet confiture de myrtilles