Entrées

Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 25 cl de lait 3 feuilles de gélatine 6 cuillères à café de poudre de baobab 70 g de sucre

Ingrédients: 60 g de biscottes ou pains suédois grillés réduits en poudre 120 g de poudre de noix 140 g de beurre doux ou demi-sel mou / pommade 100 g de sucre...

Ingrédients: Pour la pâte à choux 10 cl d'eau 40 g de beurre 80 g de farine 2 oeufs + 1 oeuf 1 pincée de sel 70 g de dés de chèvre frais 15 cl de crème liquide...

Ingrédients: 100 g de crackers 65 g de beurre une betterave cuite un carré frais 125 g de ricotta 2 oeufs

Ingrédients: Raisins sans pépins Fromage de chèvre frais genre petit Billy Ciboulette et persil frais Raisins sans pépins Chèvre frais genre petit Billy...

Ingrédients: 1 petite queue de lotte de très fines tranches de lard fumé 2 cuillères à soupe de sirop de miel aux épices 2 cuillères à soupe de sauce soja 1...

Ingrédients: une boite de thon de 150 g une petite boite de 150 g de champignons de paris( en morceaux) 3 cuillères à soupe de crème fraîche un petit morceau...

Ingrédients: Un botte d'asperges 200 g de courge 300 g de pommes de terre nouvelles Quelques gésiers de canard confits Huile d'olive Herbes de Provence sel poivre

Ingrédients: 6 petits filets de Rougets 20 cl de crème fleurette 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 6 feuilles de menthe 4 brins de cerfeuil 1 citron jaune : 1/2...

Ingrédients: 4 escalopes de poulet en cubes un oeuf battu un mélange de chapelure graine de sésame

Ingrédients: 3 blancs d’oeufs 50 g de farine 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre fondu quelques framboises entières

Ingrédients: 1 petite salade style sucrine 2 oeufs durs ou mollets 1 tomate 2 fonds d'artichauts quelques noix quelques brins de ciboulette vinaigrette faite...

Ingrédients: 4 cuisses de canard confit 1, 5 kg de pommes de terre 3 échalotes 30 cl de crème fraîche 30 cl d’eau 1 cube de bouillon

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 pâte feuilletée 2 oignons 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe d'amande effilées 1 cuillère à...

Ingrédients: 100 g de farine 100 g de maïzena 100 g de poudre d?amandes 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 125 g de crème d'amandes 125 g de...

Ingrédients: 1 oeuf 80 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre 50 g de pistaches non salé et hachées 80 g de sucre poudre pour la crème fraise...

Ingrédients: 2 paquets de feuilles de brick Pour la garniture : 700 g de viande d'agneau (épaule ou gigot) 4 beaux oignons 3 citrons confits le zeste d'un...

Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée selon votre préférence 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 200 gr de...

Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre tempéré coupé en dés 2 jaunes d’oeuf 80 g de sucre en poudre 2 pincée de sel 10 cl d'eau Ingrédients pour la...

Ingrédients: Pour le financier aux pistaches 40 g de pistaches crues décortiquées 20 g de sucre ne poudre 1 c. à café d’huile 75 g de poudre d’amandes 45 g de...

Ingrédients: 4 poireaux moyens 1 poignée de fruits de mer congelés 200 g de moules décortiquées congelées 50 g de Parmesan 1 cuillère à soupe d'oignons semoule...

Ingrédients: Pour le cheese-cake : 350 g de fromage type Saint-Morêt 300 g de fromage blanc 50 g de lemon curd 4 oeufs 150 g de sucre 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: 400 g de pâte brisée 400 g de boeuf haché 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de cumin moulu 1 cuillère à soupe de paprika 1...

Ingrédients: 200 g de quinoa cuit 1 courgette 25 g de farine 2 oeufs 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche Ciboulette Huile d'olive