Entrées

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 400 g de pâte maison 1 camembert au lait cru (assez fait) 400 g de châtaignes natures épluchées 2 oignons 25 cl...

Ingrédients: 1 fond de tarte feuilleté Appareil à la citrouille : 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille cuite(ou en conserve) 1/4 tasse (60 ml) de cassonade...

Ingrédients: Pour le gâteau aux cassis : 150 g de yaourt à la grecque 100 g de farine de blé blanche 80 g de fécule de pommes de terre 1/2 sachet de levure...

Ingrédients: 1/2 tasse d'huile d'olive (125 ml) 1/4 tasse de parmesan râpé (50 g) 1 cuillère à thé de jus de citron 2 cuillères à thé de vinaigre de vin blanc...

Ingrédients: 1 petit bulbe de fenouil 1 petit radis noir 3 cuillères à soupe de câpres Jus d’un ½ citron Huile d’olive Sel, poivre du moulin 2 tranches de...

Ingrédients: 9 saucisses à rôtir ou 6 Toulouse 1/4 de potimarron 4 pommes de terre Bintje sel et poivre, muscade 1 noisette de beurre 5 cl de lait

Ingrédients: 750g de pommes de terres épluchées et coupées en fines rondelles 1 gros oignon 1 poivron rouge 5 cuillères à soupe de fromage blanc sel et poivre...

Ingrédients: environ 1 kg de poires 1 cuillère à soupe sucre complet roux QS toutes petites noisettes de beurre + de quoi beurrer le plat 250g framboises 1/2...

Ingrédients: 90 g de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 150 g de levure avec poudre levante 2 c à soupe de crème liquide "confiture" de caramel au...

Ingrédients: 800 g de veau 600 g d'oignons 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour le cheese cake : 200 g de fromage du type Philadelphia 200 g de mascarpone 100 g de crème fraîche 120 g de sucre en poudre 1 oeuf et un jaune...

Ingrédients: 2 pâtissons 1 oignon doux 75 g de chèvre frais 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à café d'huile d'olive de la chiffonade de jambon cru une...

Ingrédients: 2 pâtes brisées 150g de viande hachée 3 poivrons de couleurs différentes 3 tomates 2 oignons 4 pommes de terre 2 oeufs 1 cuillère à café de...

Ingrédients: des poireaux de beurre du jus de citron St. Jacques

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 1 petit camembert ou une petite bûche de chèvre, détailler en petits cubes 4 tranches de jambon, couper en petits carrés 2...

Ingrédients: 125 g de pain de mie 125 ml de lait 60 g de poudre d'amandes 60 g de beurre 80 g de sucre en poudre 2 gros oeufs 4 poires quelques framboises

Ingrédients: 3 pâtes feuilletées de la crème pâtissière du sucre glace un peu d'extrait de café Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait 2 jaunes d’oeuf 4...

Ingrédients: 1 reblochon fermier 1 kg de pommes de terre 1 oignon 150 g lardons fumés sel et poivre 1 cuillères à soupe d'huile 20 g beurre

Ingrédients: une feuille de brick une tranche de jambon de gruyère oeuf

Ingrédients: 120 grammes de biscuits à l'avoine 30 grammes de beurre fondu 400 grammes de fromage blanc en faisselle égoutté 200 grammes de Philadelphia 2...

Ingrédients: Pour les boulettes : 300 grammes de viande de porc maigre hachée ou de boeuf ou des deux - les espagnols les font avec le porc 3 gousses d'ail...

Ingrédients: Croûtes aux amandes: 1 tasse(250ml)de farine 1/4 tasse(60ml)de sucre 1/4 tasse(60ml)d'amandes moulues 1/2 tasse(125ml)de beurre froid coupé en dés...

Ingrédients: 45 petits -beurre 25cl de café très fort 250 g de beurre ramolli+10 g pour le glaçage 150 g de sucre glaçe+100g pour le glaçage 2 oeufs 1 cuillère...

Ingrédients: 1 kg de pommes, un demi chou rouge, 800 g de sucre