Mise en bouche

Ingrédients: 300 g de pomme de terre 2 dl de lait demi-écrémé 4 oeufs 120 g de bleu d'auvergne 50 g d'emmental râpé sel poivre 50 g de beurre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 80 g de chorizo doux 50g de gruyère

Ingrédients: 3 bananes 200 g environ de pâte à pizza ou autre sucre roux

Ingrédients: De la pâte feuilletée Des olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de câpres

Ingrédients: Pour 30 minis tartelettes : 2 pâte sablée 1/2 litre de lait 35 g de préparation Impérial dessert 50 g de sucre Quelques gouttes de vanille 2 à 3 kiwis

Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 25 cl de lait 200 g de jambon, en tranches, dés ou allumettes 70 g de gruyère râpé sel, poivre

Ingrédients: 1 patate douce à chair orangée huile d’olive sel cumin en poudre

Ingrédients: 3 oignons 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique huile d'olive 8 tranches de magrets de canard fumé

Ingrédients: 12 abricots sec 12 tranches magret de canard séchés 1 tranche de fois gras

Ingrédients: Pour les cornets: 1 pâte feuilletée jaune d'oeuf et sésame pour décorer moules à cornets Pour le crème de saumon: 1 pavé de saumon cuit à l'eau 2...

Ingrédients: 2 grosses pommes de terre Huile d'olive Herbes de Provence Fleur de sel

Ingrédients: 20 pruneaux d'Agen 20 fines tranches de bacon 20 petites piques cocktail en bois

Ingrédients: 1/2 baguette 2 cuillères à table d’huile d’olive 2 pincées de thym 1 pincée de paprika Fromage à la crème Olives noires tranchées Tomates séchées...

Ingrédients: 1 boudin blanc 2 petits oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive une 15aine de raisins secs 4 cuillères à soupe de vin blanc sec sel et poivre...

Ingrédients: Un petit oignon (ou une échalote) un citron vert 20 cl de coca 1 cuillère à café de gingembre des crevettes cuites et décortiquées

Ingrédients: 10 cl d’eau 50 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs 50 g de gruyère 1 pincée de sel

Ingrédients: 3 petits suisses 180 g de farine 90 g de beurre 1 pincée de sel 3 ou 4 oignons nouveaux 10 cl de bière blonde 3 ou 4 noix beurre

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème 2 feuilles de gélatine 60 g de roquefort

Ingrédients: Pour la marinade de saumon : 1 filet de saumon cru 1 pamplemousse 1 orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Pour la crème d'avocat : 2...

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 filet d'huile d'olive 1 poignée de crevettes grises cuites sel poivre basilic

Ingrédients: un morceau de baguette de 25 cm coupé en 2 5 tranches de salami coupées en 2 2 poignées de mozzarella sèche râpée 4 tomates cerise coupées en 2

Ingrédients: 4 tomates 1/2 pot de ricotta 16 tomates cerises séchées (maison) du basilic frais ou surgelé quelques miettes de thon au naturel (facultatif) sel...

Ingrédients: 7 oeufs 250 g d'épinards surgelés hachés 4 tranches de jambon blanc 1 barquette de St Morêt sel, poivre

Ingrédients: 1 oeuf entier 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'eau sel poivre calamars frais huile un filet de jus de citron