Mise en bouche

Ingrédients: Pour 30 toasts : pain de mie ou blinis un petit pot de crème épaisse 5 tranches de saumon fumé 1 petit pot d’oeufs de saumon ou truite 1 à 2...

Ingrédients: Pâte feuilletée miel cumin munster Oeuf

Ingrédients: Pour 16 pièces : 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de fromage frais type Carré frais 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 jaune d’oeuf 1...

Ingrédients: 1 yourt nature 500 g de carottes jeunes 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150 g de farine de blé 2 cuillères...

Ingrédients: 500 g de viande d'agneau coupée en petits morceaux 2 oignons Céleri 1 bouquet de coriandre Sel, poivre, gingembre, safran Smen ou huile 500 g de...

Ingrédients: un peu d'huile végétale (moi pam) 4 tranches de jambon maigre 4 oeufs

Ingrédients: 300 g de farine 150 g de fromage blanc 6 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure 3 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: Pour 25 roulés : 1 pâte feuilletée (Croustipâte légère) 5 knacks (de volaille ) 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

Ingrédients: 200g de farine 3 oeufs 10cl de lait demi-écrémé 10cl d'huile végétale 100g de gruyère râpé 2 Cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 petit...

Ingrédients: 25 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 50 g de moutarde à l'ancienne sel poivre

Ingrédients: farcit de gorgonzola viande des grisons fromage frais 150g 5cl de crème liquide de l'ail ciboulette poivre

Ingrédients: Pour 15 fingers : 70 g de farine 50 g de farine de maïs 70 g de beurre 1 oeuf entier 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'olives...

Ingrédients: INGREDIENTS ( pour les croissants aux saucisses) 1 pate feuilletée toute prête 1 paquet de 8 saucisses de frankfurt (ou des saucisses a coktail...

Ingrédients: Pour 2 pizzas croustillantes: 375 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger ou 7 g 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: Pâte à choux : 150 g d'eau 120 g de farine 80 g de beurre 3 oeufs sel Purée de pomme de terre : 600 g de pommes de terre cuites 4 jaunes d'oeufs...

Ingrédients: 300 g de tomates séchées 1 gousse d'ail une vingtaine d'olives noir dénoyautées une quinzaine d'anchois thym ou romarin poivre huile d'olive

Ingrédients: 1 pain de campagne en tranches ( du pain au mais pour changer) 2 gousses d'ail 2 tomates Huile d'olive Fleur de Sel Jambon Serrano

Ingrédients: 150 G à 200 G DE MAGRET SÈCHE 2 POIRES JUTEUSES 150 G DE ROQUEFORT SALADE OU ROQUETTE 60 G DE CERNEAUX DE NOIX VINAIGRE DE CIDRE HUILE DE NOIX

Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 20 g de beurre 20 g de farine Gaines de sésame grillées

Ingrédients: Pour une cinquantaine de toasts : 300 g oeufs de cabillaud fumés (en grande surface ou sur commande au marché, chez le poissonnier, mais souvent...

Ingrédients: Pour 12 mini crèmes brulées : 140 g de crème liquide 2 jaunes d’oeuf 6 cuillères à café de parmesan râpé 2 tomates confites 10 olives vertes...

Ingrédients: 2 avocats, 6 surimis à la chair de crabe 4 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de sauce spéciale hamburger ou sauce corail 4...

Ingrédients: 30 bouchées : 5 mars 40 g de beurre doux 45 g de Rice Krispies (riz soufflé) 150 g de chocolat noir

Ingrédients: 2 avocats Dés de saumon fumé Chair de crabe 1 citron vert Tabasco Cumin en poudre Crème liquide Sel Poivre