Mise en bouche

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de bûchette de chèvre 3 cuillères à soupe de pignons de pin Des fines herbes Pour le confit d’oignons : 400 g d'oignons...

Ingrédients: 150 g de tomates cerises 100 g de sucre 50 ml d'eau 1 cuillère à soupe de velours de balsamique 1 cuillère à café de graines de sésame

Ingrédients: Pour les gougères: 150 g de farine 125 g de beurre 100 g de gruyère 4 oeufs 10 cl de lait 15 cl d'eau 1 cuillère à café de sel Pour la crème de...

Ingrédients: 400g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de farine 45 g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique colorant rouge sucre glace

Ingrédients: Pour 30 toasts : pain de mie ou blinis un petit pot de crème épaisse 5 tranches de saumon fumé 1 petit pot d’oeufs de saumon ou truite 1 à 2...

Ingrédients: 1/2 potimarron 1/2 bouillon cube de légumes 1 petit suisse 12 tranches de chorizo 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 12 petits cressins

Ingrédients: Pâte feuilletée miel cumin munster Oeuf

Ingrédients: Pour 16 pièces : 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de fromage frais type Carré frais 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 jaune d’oeuf 1...

Ingrédients: 500 g de viande d'agneau coupée en petits morceaux 2 oignons Céleri 1 bouquet de coriandre Sel, poivre, gingembre, safran Smen ou huile 500 g de...

Ingrédients: un peu d'huile végétale (moi pam) 4 tranches de jambon maigre 4 oeufs

Ingrédients: 300 g de farine 150 g de fromage blanc 6 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure 3 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: Pour 25 roulés : 1 pâte feuilletée (Croustipâte légère) 5 knacks (de volaille ) 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

Ingrédients: du parmesan fraîchement râpé des piques en bois

Ingrédients: 200g de farine 3 oeufs 10cl de lait demi-écrémé 10cl d'huile végétale 100g de gruyère râpé 2 Cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 petit...

Ingrédients: 25 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 50 g de moutarde à l'ancienne sel poivre

Ingrédients: farcit de gorgonzola viande des grisons fromage frais 150g 5cl de crème liquide de l'ail ciboulette poivre

Ingrédients: Pour 15 fingers : 70 g de farine 50 g de farine de maïs 70 g de beurre 1 oeuf entier 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'olives...

Ingrédients: INGREDIENTS ( pour les croissants aux saucisses) 1 pate feuilletée toute prête 1 paquet de 8 saucisses de frankfurt (ou des saucisses a coktail...

Ingrédients: Pour 2 pizzas croustillantes: 375 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger ou 7 g 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: Pâte à choux : 150 g d'eau 120 g de farine 80 g de beurre 3 oeufs sel Purée de pomme de terre : 600 g de pommes de terre cuites 4 jaunes d'oeufs...

Ingrédients: 300 g de tomates séchées 1 gousse d'ail une vingtaine d'olives noir dénoyautées une quinzaine d'anchois thym ou romarin poivre huile d'olive

Ingrédients: 1 pain de campagne en tranches ( du pain au mais pour changer) 2 gousses d'ail 2 tomates Huile d'olive Fleur de Sel Jambon Serrano

Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 20 g de beurre 20 g de farine Gaines de sésame grillées