Mise en bouche

Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1...

Ingrédients: 1 Bresse Bleu de 250 g 250 g de pâte à pizza 80 g de cerneaux de noix Poivre du moulin

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 1 oeuf 30 g de farine 10 g de beurre

Ingrédients: 2 oeufs 1 carré frais nature 0% 1 petit suisse 0% 1 boite de thon moyenne 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne des herbes du poivre

Ingrédients: 125 g de coeur ou de fond d'artichaut ( une petite boite) 2 cuillères à soupe de crème liquide ou crème soja 1 jus de citron 3 pincées de sel 1...

Ingrédients: un peu de farine un peu de beurre pour la poêle 1 vache qui rit pour 2 croquettes pommes de terres 1 oeufs lait chapelure

Ingrédients: 6 carottes 2 oeufs quelques radis quelques fines tranches de chorizo 2 cs d' huile 2 cs de vinaigre balsamique blanc une cc de moutarde un petit...

Ingrédients: 4 tortillas au maïs 1 yaourt nature 1 C à C de moutarde (mi-forte) Sel Poivre 8 tranches de dindes Fromage de brebis 1 concombre

Ingrédients: 1 foie gras un pain d’épices 100 grammes de confiture de figues 2 grammes d’agar-agar Sel Poivre

Ingrédients: 200 g de courgettes 2 c à s d’ huile d'olive 2 oeufs 2 gousses d’ail 75 g de crème fraiche saler poivre persil plat

Ingrédients: 2 poireaux 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 4 cuillères à soupe de lait 2 tranches de blanc de dinde (pour ma part j'ai choisi du fumé...

Ingrédients: 3 aubergines 2 cuillères d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère de vinaigre 2 poignées de pousses de salade Sauce vinaigrette

Ingrédients: 400 gr de champignons de Paris 3 beaux poireaux 1 petite boite de cœurs de palmiers 70 gr + 70 gr de fromage blanc 20 gr + 20 gr de chapelure 2...

Ingrédients: 500 g de pois chiches en boîte le jus de 1 citrons frais 1 verre d'huile d'olive 2 grosses gousses d'ail ½ cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à...

Ingrédients: 3 oeufs 80 gr de farine ° 1 cui à café de levure chimique 200 ml de lait 50 gr de gruyère râpé 30 gr de beurre 50 gr de jambon de pays sauce...

Ingrédients: - 5 cuillères à soupe bien bombées de Saint-Moret, ciboulette fraîche ou surgelée, 1/2 petit suisse nature, 1 c à s de crème fraîche,...

Ingrédients: 5 pomme de terre à chair ferme 2 gousse d’ail râpé finement 1 Cuil.S de persil frais ciselé 1 Cuil.S de coriandre frais ciselé 2 œufs 6 cs d'huile...

Ingrédients: 1 demi baguette (sèche de préférence, pas fraîche en tous cas) Tomates confites à volonté 1 boule de Mozzarella di buffala Huile d'olive Basilic...

Ingrédients: -600 g de Chipirons ou supions ou calamars Marinade au piment espelette: 6 cuillères à soupe d' Huile d'olive 2 Citrons 4 Gousses d'ail 1 cuillère...

Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf hachée 3 petits suisses 3 oeufs 1 oignon 1 gousse d'ail 3 oeufs durs sel poivre 1 pincée de 4 épices

Ingrédients: Pour 9 mini verrines : 1 avocat mûr jus de citron jaune jus de citron vert 1 càs d'épices à guacamole 9 crevettes 9 cure-dents

Ingrédients: 1 pâte feuilletée un peu de sauce tomate un peu de viande hachée 1 demi oignon 2 carrés de fromage d'hamburger 1 oeuf battu

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 tranches de dinde fumés 1 Bousin échalotte et ciboulette 1 jaune d’oeuf 1 càs d’eau Gruyère (râpé)

Ingrédients: 4 grosses gougères au comté 4 oeufs de la crème fraîche liquide des herbes aromatiques (ail, thym, romarin…) des feuilles d’épinard fraîches un peu...