Mise en bouche

Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 100 de roquette (un des éléments du mesclun à la saveur piquante et un peu amère) Du mesclun (salade mélangée) des...

Ingrédients: * 8 tranches de pain d’épices * 30 g/50 g de chorizo en chiffonnade (16 tranches) * 180 g de fromage de chèvre en bûche (pas trop affiné) * Herbes...

Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée, ou mieux, des carrés de pâte feuilletée une sauce tomate toute prête de la crème fraîche épaisse du fromage râpé

Ingrédients: 50 g de chutes de saumon fumé 4 bâtonnets de surimi 1 oeuf 50 g de yaourt brassé nature 0% poivre

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 120 g de chorizo 100 g de mozzarella 1 oeuf Graines de sésame blondes et/ou noires

Ingrédients: 260 g d'eau tiède 20 g de levure fraîch 500 g de farine 20 g d'huile 20 g de sucre 1 cuillère à café de sel Graines de sésame noires et blondes

Ingrédients: 150 g de fromage de chèvre frais 4 tranches de jambon de parme 100 g de pistaches décortiquées

Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d'eau 1 bel oignon ou 2 petits 2 oeufs 1 belle...

Ingrédients: 4 croissants 4 tranches de jambon fumé 250 g de champignons de Paris 15 cl de crème 30 g de gruyère râpé lait Sel poivre

Ingrédients: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/4 de chorizo 1 paquet de cuillères à garnir Jacquet Du beurre

Ingrédients: 500 g de grosses crevettes roses épluchées 1 citron vert 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 cuillère à café d'ail semoule 1 pincée de piment...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 camembert 1 cuillère à soupe de confiture de mûres 1 jaune d’oeuf

Ingrédients: 2 andouillettes 4 feuilles de brick 2 jaunes d’oeuf 1 échalote 2 cuillères à café de Moutarde Beurre Sel poivre

Ingrédients: 60 g de Comté râpé 3 gros oeufs 25 cl de lait 150 g de farine avec levure incorporée 100 g de beurre 2 fines tranches de jambon coupées en petits...

Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 250 g de foie gras cuit

Ingrédients: 300 g de semoule fine + 50 pour l'étalage 1/2 cuillère à café de sel ½ tasse de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4 cuillère à...

Ingrédients: 3 tasses de farine 3 cuillères à soupe de lait en poudre 1 cuillère à café' de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de levure de...

Ingrédients: 2.5 dl d'eau 150 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 4 oeufs 80 g de comté râpé 5 dizaines d'escargots 1 pot de 200g de cancoillotte 2...

Ingrédients: Coquilles Saint-Jacques Farine Bicarbonate de soude alimentaire Piques à mini-brochettes

Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre 25 g de glucose en sirop 50 g d'eau 5 feuilles de 2 g de gélatine Halal (Cuistoshop) colorant rouge (G.detou)...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petite boite de champignons émincés 2 échalotes beurre Béchamel (1 Cuillère à soupe farine, 1 Cuillère à soupe beurre, lait) 1...

Ingrédients: 80 g de farine 30 g de parmesan râpé 20 g de beurre mou en dés 30 g d'eau froide 20 g de basilic finement haché Le zeste d'1 petit citron finement...

Ingrédients: 50 g de beurre 100 g de sucre 50 g de farine 2 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 50 g d'amandes effilées

Ingrédients: 1 ,5 kg d'épinard frais 1 oignon 2 oeufs 3 cuillères à soupe de ricotta 2 cuillères à soupe de béchamel 2 rouleaux de pâte feuilleté sel poivre...