Mise en bouche

Ingrédients: Pour le biscuit : 6 biscottes 1 belle cuillère à soupe de pesto Pour le gélifié : 3 tomates 1 poivron rouge 1/2 cuillère à café rase d’agar-agar...

Ingrédients: 400 g de carottes 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 branche de romarin 3 cuillères à soupe de persil plat ciselé sel poivre

Ingrédients: 1 oeuf 150 g de lait 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 120 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique sel et poivre 1 petite...

Ingrédients: 100 g de chocolat noir à 70% 2 oeufs 50 g de sucre roux 1 paquet de sucre vanillé 50 g de farine 60 g de beurre doux 5 cl de crème fraîche épaisse...

Ingrédients: 180 g de farine 100 g de beurre pas trop dur 120 g de parmesan râpé 1 cuillère à café et demi de paprika 1 jaune d’oeuf 1 pincée de fleur de sel...

Ingrédients: 2 pâte feuilletée 300 g de lardons 100 ml de crème fraîche 2 oeufs Du fromage râpé

Ingrédients: 4 filets de merlan - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil plat - 1 oeuf 1/3 de baguette rassie - huile de friture - sel - poivre

Ingrédients: 200 g d’escalopes de poulet 2 cuillères à soupe de chapelure environ 50 g de comté sel poivre

Ingrédients: 2 aubergines 6 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil sel poivre huile d'olive 250 g de ricotta basilic frais ou surgelé

Ingrédients: 250 g de semoule fine 100 g de farine 1/2 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe de levure boulangère de l'eau tiède

Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une...

Ingrédients: 2 boites de thon dans l'eau égouttées 3 poivrons rouges rôtis, en pot, égouttés,et coupés en morceaux 2 cuillères à soupe de parmesan moulu 2...

Ingrédients: 40 g de peau de lait 60 g de pâte d'amandes râpée et ramollie 60 g de farine 1 pincée de sel

Ingrédients: quelques radis glaçons une grosse pincée de gros sel Pour le bonbon de tomate : huile d’olive une demi feuille de brick une tomate cerise un carré...

Ingrédients: • 150 g de concombre • 1 tomate • 1 à 2 portions de vache qui rit ou autre fromage frais (Saint Morêt, ) • sel et poivre • 1 pincée d’ail en poudre...

Ingrédients: 280 à 300g de saumon frais sans peau 100 à 150g de fromage frais à tartiner 1 c à café de pâte de pistaches grillées Néroliane 1 petit oigon blanc...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 crevettes crues 1 petit-suisse nature 1 cuillère à café de sauce soja ½ cuillère à café de moutarde 2 pincées de...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 pincée ou deux d'épices bouquet garni 1...

Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 35 g de beurre fondu 30 g de farine 1 cuillère à café rase d'épices pour pain d'épices Amandes effilées et...

Ingrédients: 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs graines de pavot bleu et blanc 1 petit bloc de foie gras confit d'oignon fleur...

Ingrédients: Pour 1 personne : 1 petit oeuf 10cl de lait 1 bonne pincée de noix de muscade moulue (je dirai même 2 si vous aimez) du gruyère râpé (environ une...

Ingrédients: 50 g de beurre 200 g de chocolat noir ou au lait 75 g de riz soufflé au chocolat

Ingrédients: 5 cl de lait 2 oeufs 30 g de sucre 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 260 g de farine 1 pincée de...

Ingrédients: Pour 10 samoussas : 5 feuilles de brick 1 boîte de thon au naturel (200 g) 3 oeufs 1 cuillère à café de menthe sèche sel poivre