Mise en bouche

Ingrédients: 10 cl d'eau 50 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs moyens 50 g de gruyère râpé ( j?en ai mis bien plus) 1 toute petite pincée de sel 90 g de...

Ingrédients: Pour 500g de pâte à choux: 8 cl d'eau 10 cl de lait frais entier 4 g de sel fin 4 g de sucre en poudre 75 g de beurre 3 oeufs 100 g de farine Pour...

Ingrédients: 100 g de crevettes décortiquées ou de queues d'écrevisses 4 tranches de mangues le jus d'un 1/2 citron 100 g de Carré Frais 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: pain Quelques idées sandwichs : du saumon fumé, un peu de beurre, de l’aneth et du jus de citron. du foie gras, un confit d’oignon et du piment...

Ingrédients: Pour les gaufres 400 g de pommes de terre 160 g de crème fraîche 30 % de matière grasse 2 oeufs entiers 1 jaune d’oeuf sel poivre noix de muscade...

Ingrédients: Une vingtaine de petits champignons de Paris 1 boîte de fromage Boursin ail et fines herbes

Ingrédients: 40 cl de lait 60 g de parmesan 3 g d'agar-agar (magasin bio) 2 blancs d'oeufs sel un peu de poivre

Ingrédients: Pour une dizaine de chaussons : 1 rouleau de pâte feuilletée 4-5 petites poire (ou 2 grosses) 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 1 oeuf + 1...

Ingrédients: Pour la garniture : 150 g de St Moret 65 g de soubressade 3 pincées de sel Pour les coques : 150 g de sucre glace 150 g poudre d'amandes 150 g de...

Ingrédients: 5 feuilles de brick 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oignon émincé en très fines rondelles (à l'aide d'une mandoline si possible) 2 tranches...

Ingrédients: 1 grosse boîte de thon 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 grosse boîte de pêches au sirop sel poivre

Ingrédients: 6 belles gousses d'ail 1 tasse de gros sel de mer

Ingrédients: 12 gros anchois salées 4 gousses d'ail 10 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 6 carottes 1 concombre...

Ingrédients: 4 pommes de terre coupées en cubes 2 oeufs Persil et coriandre frais 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma...

Ingrédients: 4 billes de melon 2 tranches de jambon 100 g de jambon fumé 25 cl de crème fraîche 100 ml de porto

Ingrédients: 6 à 8 escalopes de veau une boite de champignons en conserve 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs pincées...

Ingrédients: une pâte à pizza 1 tranche de jambon gruyère 1 tomate

Ingrédients: 1 artichaut 4 copeaux de parmesan 1 petit bouquet de thym huile d'olive gros sel et poivre

Ingrédients: 6 tranches de pain complet 6 petites carottes Une cuillère à soupe de crème fraîche Cumin Muscade Graine de sésame Sel poivre

Ingrédients: 1 gros melon 20 cl de lait concentré Gloria 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sirop de citron 60 g de farine

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de pesto environ

Ingrédients: Pour 40 petits sablés : 200 g de farine 70 g de parmesan râpé 70 g d'olives noires dénoyautées égouttées 75 g de beurre mou en dès 1 gros oeuf 4...

Ingrédients: de la feta de la poudre de chili de l'huile d'olive

Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de farine 1 cuillère à café rase de levure 1 jaune d'œuf 170 g de chèvre frais 3 cuillères à soupe de graines de pavot 1...