Mise en bouche

Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1...

Ingrédients: un pot de Mont Blanc chocolat ou autre, à vous de décider un pot de lait concentré sucré Nestlé

Ingrédients: 1 foie gras cru d'environ 450 g 5-6 g de sel 2 g de poivre 1 cuillère à café de sucre

Ingrédients: 90 gr de farine 30 gr de parmesan 50g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure sel poivre des tomates séchées des olives noires

Ingrédients: 400 gr de chair de crabe émiettée 2 avocats 2 échalotes 2 citrons ½ pamplemousse ( une orange pour moi). 1 botte de ciboulette 3 carrés individuels...

Ingrédients: Pour 6 gaufres : 400 g de pommes de terre 15 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 50 g de farine 40 beurre fondu comté râpé sel poivre noix de...

Ingrédients: 20 petites tomates 2 rondelles de pain 2 boules de mozzarella 3 cuillères à soupe de pesto sel poivre huile d'olive piques

Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée 80 grammes de jambon en tranches 2,5 cuillères à soupe de séré à la crème (fromage) 1 cuillère à soupe de persil...

Ingrédients: 500 ml de lait 3 oeufs 125 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 boite de sardines citron olive

Ingrédients: 130 g de farine 1 sachet de levure 90 g de poudre d'amande 20 g de poudre de noisette 75 g de sucre roux 1 oeuf 1 pincée de sel 20 cl de lait 10...

Ingrédients: 1 belle courgette 150 g de dés de jambon 100 g de feta nature 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait ribot 200 g de farine 1 sachet de levure...

Ingrédients: 250 ml de lait 100g de parmesan râpé 1 oeuf + 1 jaune 30ml de vin blanc sec 50g de farine 20g de beurre

Ingrédients: 1 boules de mozzarela 1 pincé de sel et de poivre 4 feuilles de bricks Du gruyère rapé De l'huila pour la cuisson

Ingrédients: 1 patate douce de grosseur moyenne environ 1 cuillerée à table (15 ml) d'huile au goût environ 1 cuillerée (5 ml) à thé de tamari un peu de fleur...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre 250g de chèvre frais 1 belle cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de 4 épices

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée de la compote de pommes "maison" et pas trop liquide 1 morceau de boudin noir

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse gruyère râpé quelques lamelles de saumon fumé...

Ingrédients: 1 concombre gros sel (pour dégorger) 125g de yaourt à la grecque 1/2 botte de menthe persil 1 pincée de piment d'Espelette jus d'1/2 citron...

Ingrédients: 4 feuilles de pâte filo 200 grammes de fromage de chèvre demi-sec 3 cuillères à soupe de miel 50 grammes de pignons de pin 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 courgette 100 g de chèvre frais (type petit billy) 3 tranches de saumon fumé 20 g de pignons de pin poivre ciboulette (hachée et brins entiers)

Ingrédients: 2 oeufs 120g de dés de jambon 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de maïzena 40g de poudre d’amande 60g de beurre ramolli 150g de...

Ingrédients: Des graines de pavots Du chèvre ( j ai choisit du Saint-marcellin) Crème fraîche épaisse en brick (c'est plus simple pour dresser)

Ingrédients: 8 oeufs, 2 tranches de jambon blanc, 2 càs de mayonnaise, 1 échalote, 1 fromage type kiri, 30 g de gruyère râpé, 1 càs de vinaigre de vin rouge à...

Ingrédients: 70g d’épinards 100g de cottage cheese 110g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeufs 10g de beurre sel et poivre