Mise en bouche

Ingrédients: 4 à 5 pommes 1 cuillère à café de miel 2 boudins blanc aux morilles 1 pâte feuilletée

Ingrédients: 10 gambas 1 mangue Huile d'olive mascarpone (10 cuillères à café) 1 noix de gingembre Poivre de Sichuan 10 feuilles de brick (+ ficelle de cuisine...

Ingrédients: 50 cl de lait(écrémé) 100 g de farine 2 oeufs 2 jaunes 50 g de beurre(41%) 10 cl de Sauternes 200 g de foie gras cuit 19 tranches de magrets fumés...

Ingrédients: 500 g de brocciu frais 2 à 3 oeufs 140 g de sucre zeste de 2/3 d'orange zeste de 2/3 de citron pâte à tarte (ambrucciata)

Ingrédients: 4 oeufs 2 cuillères à soupe de semoule moyenne 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de...

Ingrédients: grandes crêpes 10 bâtons de surimi 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche

Ingrédients: 8 portions de VQR 125 gr de farine 100 gr de beurre 25 cl d'eau -4 tranches de jambon 4 oeufs Sel, poivre

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de purée de sésame 1 petit-suisse, 2 cuillères à soupe de farine de blé 120 g de farine de maïs.

Ingrédients: 12 huîtres (bien charnues) 1 oeuf Quelques cuillères de farine Quelques cuillères de chapelure Sel Poivre

Ingrédients: 1 gros champignon de paris par personne ou 2 moyens des oeufs de cailles 2 gousses d'ail hachés 6 cuillères à soupe de persil ciselé 150 g de...

Ingrédients: 4 pics brochettes 300 g d'escalopes de poulet 300 g d'ananas en tranches 2 cuillères à soupe de graines de sésame 3 cuillères à soupe de sauce...

Ingrédients: 6 tranches de pain fait à la Map 1 boite de brandade de morue 100 g de gruyère râpé Piment d'Espelette Figues fraîches 1 melon fraises

Ingrédients: 12 feuilles de brick 1 blanc d’oeuf 250 g de brandade de morue 3 cuillères à soupe de ciboulette et persil hachés (facultatif) 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 concombre 1 bûche de chèvre 4 tomates séchées

Ingrédients: 2 oeufs 1 petit carré frais nature 0 % 1 petit suisse 0 % 1 boîte de thon moyenne 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne des herbes de votre...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée comté 1 jaune d’oeuf

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de chorizo piquant coupé en tranches fines 50 g de gruyère râpé

Ingrédients: Du beurre mou Quelques brins de persil plat 1 gousse d'ail Sel poivre

Ingrédients: 400 gr de farine T55, 200 gr de farine de maïs jaune, 100 gr de fromage blanc, 2,5 càc de levure boulangère, 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de...

Ingrédients: 3 patates douces 4 poireaux 1 gousse d'ail 200g de feta 120 ml de crème fraîche 6 oeufs

Ingrédients: 4 belles noix de Saint Jacques ou 6 moyennes 2 endives moyennes 250 g de foie gras de canard mi-cuit 1/4 verre de vin blanc moelleux 4 cuillères à...

Ingrédients: Pour 6 charlottes, dans les moules à muffins droits Demarle : 200 g de fromage de chèvre frais type "P'tit Billy" 3 cuillères à café de pesto 2...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (1 rond) 4 tranches de saumon fumé (150 g) un peu de crème fraîche

Ingrédients: 1 concombre 4 à 5 tomates 1 fromage de chèvre frais épaisse 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 cuillères à café de ciboulette 1/2 cuillère à...