Paella du pauvre
Plat facile 1 h 5 m 1458 kcal
Ingrédients: 1, 5 kg de moules de bouchot 20 tranches de chorizo 2 verres de riz long 2 oignons 2 tomates 2 gousses d'ail 1 citron 25 cl de vin blanc sec (pour...
Pates et riz
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Truffe, pancetta et coquillettes
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 2 verres de coquillettes 5 tranches de pancetta 1 belle tranche de truffe 1 cuillère à café d'huile de truffe 1 cuillère à soupe bombée de crème...
Petite semoule au saumon fumé et tomates séchées
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kilo de semoule moyenne 5 tomates séchées 750 ml de liquide (3/4 d'eau et le reste en huile d'olive) 1 cuillère à soupe de cumin en poudre sel...
Gratin de pâtes sauce blanche
Plat facile 33 min 677 kcal
Ingrédients: 250g de pâtes rondes 100g de noix grossièrement pilées 250ml de lait de soja non sucré 250ml de bouillon végétal 1 gousse d'ail écrasée 3...
Canelloni aux épinards
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg d'épinards hachés (congelés ici) 150 g de roquefort 250 g de tubes de Cannellonis 1 Litre de coulis de tomate 2 oignons sel et poivre, herbes...
Gaufrette de parmesan avec pâtes, ricotta et roquette
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 100 g de parmesan 200 g de pâtes au blé complet (pour moi des farfalles) 150 g de ricotta de la roquette, sel et poivre
Porc haché à la citronnelle et nouilles chinoises
Plat facile 32 min 187 kcal
Ingrédients: des nouilles chinoises du viande de porc 4 cuillères à soupe de sauce soja sel et poivre 1/2 oignon 2 gousses d'ail 2 branches de citronnelle
Nouilles sautées aux pois mange-tout
Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: un paquet de nouilles sautées une petit boîte de germes de soja une grosse poignée de pois gourmands une petite portion de poulet un gros oignon...
Linguine aux anneaux d'encornets en sauce
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: 500 g d'anneaux d'encornet surgelés 1 Boîte de 400 g de chair de tomate 1 petite boite de double concentré de tomates (70g) 1 oignon ail en poudre...
Lieu jaune sauce moutarde mangue épicée nouilles coriandre
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 beaux filets ou pavés de lieu jaune 1 1/2 cuillère à café curcuma (1 + 1/2) huile neutre ou ghee ou beurre clarifié pour la cuisson 250 g...
Risotto à la roquette et au saumon fumé
Plat facile 16 min 536 kcal
Ingrédients: 150 g de riz arborio 1 échalote 120 g de saumon fumé 80 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile...
Ravioli croustillants à la crevette, nashi et curry vert
Autre facile 25 min 2 min
Ingrédients: vinaigre balsamique blanc : 1 cuillère à café pour 8 cl de vinaigre des crevettes un nashi pâte à ravioli huile
Sauce rosée aux pignons de pins
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 30 g de beurre 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à soupe rase de farine 2 tasses ( 500 ml ) de lait entier + extra au besoin 1/4 à...
Risotto aux asperges et noisettes
Plat facile 40 min 407 kcal
Ingrédients: 12 asperges 200 gr de riz italien pour risotto 1 oignon de l'huile d'olive 10 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes quelques noisettes...
Riz safrané aux légumes et poisson
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 300 g de riz 3 verres d'eau ou de bouillon (moi je met de l'eau) sel poivre 1 dosette de safran (du vrai pas du colorant) du poisson blanc : des...
Risotto chinois
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit chou chinois 2 échalotes 100 g de poitrine fumée 15 cl de vin blanc 300 g de riz arborio (ou mieux, carnaroli) 1 L de bouillon de volaille...
Lasagnes à la courge butternut
Plat facile 35 min 427 kcal
Ingrédients: pour 2 à 3 personnes : 250 g de courge butternut rôtie coupée en petites tranches quelques feuilles de lasagnes pré-cuites 40 g de parmesan râpé...
Risotto aux coques
Plat facile 1 h 30 m 1375 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio 1 l d'eau froide 1 carotte 1 branche de céleris 1/2 oignon 1 gousse d' ail 1 botte de persil 1 Kg de coques ou de palourde 20...
Boulettes de poisson au sésame et nouilles aux brocolis
Autre facile 40 min 412 kcal
Ingrédients: 400 gr de poisson blanc 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 bouquet de coriandre (j'ai mis de la...
Crumble de tortellini au pesto, jambon cru et parmesan
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 130g de tortellini secs 8 à 10 tranches de jambon cru 1 bocal de pesto parmesan chapelure ou miettes de pains ou biscottes 1 cuillère à soupe...
Risotto aux noix et gorgonzola
Plat facile 30 min 755 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 oignon finement haché Une dizaine de noix concassées Poivre moulu 1/2 litre de bouillon de...
Spaghetti au saumon, sauce citron
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 300 g de saumon sans peau et sans arêtes 350 g de spaghetti 500 g de courgettes 1 citron 10 cl de crème liquide 120 g de gruyère râpé 1 cuillère à...
Conchiglie farcies à l'italienne
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 20 conchiglie géantes 100 g de coppa (ou du jambon cru) 1 oignon nouveau (cébette) 200 g de roquette 300 g de ricotta 40 g de parmesan râpé Huile...
Raviolis de won-ton au poulet et courgette
Plat facile 14 min 69 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de raviolis : 1 courgette moyenne 1 escalope de poulet Sel & poivre Curcuma Sauce soja 2 cubes de bouillon 1 oeuf