Poulet

Ingrédients: Pour les citrons confits : 2 citrons bios coupés chacun en 6 quartiers 175 g de sucre en poudre 175 ml d'eau Pour le coquelet : 1 coquelet 2...

Ingrédients: 3 blancs de poulet coupés en fines lamelles 1 gousse d aile finement émincée le zeste finement râpé d'un citron 2 cs d huile d olive 125 g de...

Ingrédients: 500g de blancs de poulet, sans la peau une ½ botte d'oignons blancs Une botte de ciboulette Une botte de coriandre ½ botte de persil plat 1 c à...

Ingrédients: Pour une douzaine de tajines jben : 2 belles cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère de curcuma (ici...

Ingrédients: 1 poulet de 1.500 g 1 bel oignon haché 2 grosses gousses d'ails en purée 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche et persil plat frais haché 1/2...

Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile de noix de coco 1 cuillère à café de pâte de piment (facultatif) 100 g de blanc de poulet coupé en petit morceaux 1...

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 étoile de badiane 1 petit bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique pour le poulet 1 cuillère à café de...

Ingrédients: Filets de poulet gratinés 4 filets de poulet fermier plutôt épais un peu de farine du sel et du poivre noir du moulin 1 noix de beurre + 1 cuillère...

Ingrédients: pour les brochettes de poulet : 4 escalopes de poulet -1/2 jus de citron Du romarin De l'origan Du paprika De l'huile d'olive (environ 15 cl) 1c à...

Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de...

Ingrédients: Pour les brochettes au poulet: des escalopes de poulet que vous couperez en gros dés des tomates coupés en gros dés des poivrons rouges et verts...

Ingrédients: 2 blancs de poulet de qualité Marinade : Le jus de 1/2 orange Le jus de 1 citron Quelques gouttes de worcesteire sauce/ sauce Maggi (optionnel) 1...

Ingrédients: 1 poulet de 1,5 Kg ½ verre d'huile 1 verre de vin blanc 2 tomates ½ oignon 200 g de grosses gambas 2 cuillères de farine 1 gousse d'ail sel et...

Ingrédients: 4 pommes de terre 250 g de gésiers de poulet 6 champignons de Paris 2 gousses d'ail 2 piments NORA Coriandre et persil plat Sel, poivre du moulin...

Ingrédients: un gros coq coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile 1 bouteille de côtes d'Auvergne rouge (ils sont chauvins) 2 branches de thym 1 feuille...

Ingrédients: 2 filets de poulet 4 cs de tapenade maison (c'est encore meilleur) 1/2 pot de piquillos émincés (poivrons rouges espagnols très doux)

Ingrédients: 150 g de poivrons, 50 g de chaque couleur 600 g de blancs de poulet couper en morceaux 100 g de maïs en conserve Sel, poivre et épices 1 gousse...

Ingrédients: 2 aubergines 1 grosse boîte de tomates pelées au jus 450 g d'agneau 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de double concentré de tomate 1...

Ingrédients: 500 g de viande d'agneau hachée 10 pruneaux finement hachés 2 échalotes hachées 1 gousse d'ail hachée 1 oeuf quelques feuilles de persil le zeste...

Ingrédients: 8 pilons de poulet 500 g de pommes de terre 3 carottes 200 g de céleri rave 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 Coquelet 2 Poireaux fins 1 gros Citron 1 Oignon Huile d'arachide Sel, poivre Crème fraîche 1/2 Verre de Vin blanc

Ingrédients: 600 g épaule d'agneau désossée en morceaux 1 yaourt 1 oignon 1 poivron 2 tomates 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de persil 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: Agneau (ragoût) (2 kilos) Vin Rouge (50 centilitres) Oignon (1 pièce) 1 Bouquet garni Ail (2 gousses) Raisins secs (120 grammes) Farine (1...

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 300 g de crème liquide 15g de brisures de truffes 150 g de foie gras frais 1 cuillère à soupe de ciboulettes ciselées et...