Mise en Bouche en Verrine Foie gras Mangue Ananas
Apéritif facile 10 min 33 min
Ingrédients: Pour 9 petites verrines : 9 bonnes cuillères à café de confit de mangue Pour la crème de foie gras : 60grs de foie gras 125 ml de crème liquide 1...
Repas
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Magrets de canard au miel et sauce soja
Plat facile 9 h 25 m 578 kcal
Ingrédients: 4 magrets de canard 3 cuillères à soupe de miel 75 ml de sauce soja - sel et poivre
Amuse-Bouche au Saumon et Pavot
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans bord 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde normale ou parfumée selon vos goûts...
Jus mixé pour le petit-déjeuner
Autre facile 10 min 157 kcal
Ingrédients: 1/4 ananas 1 banane (bien mûre) Le jus d'une orange Le jus d'un citron
Gateau aux pommes à la farine de chataignes
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 80gr de farine de châtaignes 120gr de farine blanche 4 oeufs 150gr de sucre 150gr de beurre mou 3 cuillères à soupe de lait 1/2 paquet de levure...
Tournedos de canard au foie gras et pruneaux
Plat facile 27 min 209 kcal
Ingrédients: Quelques haricots Les pommes de terre Quelques tournedos
Aumônières de Saint-Jacques
Entrée facile 12 min 290 kcal
Ingrédients: 100grs de pétoncles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cl de Pastis 2 cuillères à soupe de ciboulette (ciselée) 2 brins de ciboulette (pour...
Cake coco banane chocolat
Dessert facile 1 h 5 m 400 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre mou 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs battus 150 ml de lait de coco 1 banane mûre écrasée (mais on peut en...
Lapin à l'embeurrée de chou rouge
Plat facile 53 min 744 kcal
Ingrédients: 25 g de beurre 1/2 chou émincé finement morceaux de lapin 25 cl du liquide (bouillon, vin blanc, cidre...)
Mignonettes de veau sauce piquante
Plat facile 35 min 914 kcal
Ingrédients: filet mignon de veau crème liquide épices tandoori graines de cumin poudre de colombo sel poivre huile d'olive
Cuisse de sanglier
Plat moyen 39 min 3 heures
Ingrédients: Une cuisse de sanglier Du vin rouge type Sidi Brahim Quelques oignons Quelques clous de girofle Du poivre Quelques carottes
Soupe carotte-endive
Plat facile 25 min 952 kcal
Ingrédients: 4 carottes 1 endive 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 1,5 cuiller à soupe de semoule de blé dur 1 morceau de sucre bouillon de poule crème liquide...
Potage vert aux sept légumes
Plat facile 27 min 710 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 branches de céleri feuilles et tiges en part égales du cerfeuil en portion congelé de l'épinard (plus ou moins 150gr!) 4 grosses...
Mini-Friands de Merguez
Autre moyen 33 min 717 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pure beurre 5 merguez 2 jaunes d'oeufs 1 noisette de beurre pour la poêle
Filet mignon à la provençale IG bas
Plat facile 1 h 10 m 545 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 200 ml de coulis de tomate maison si possible ½ verre de vin blanc 200g de champignons de...
Courgette façon Hot-Dog
Plat facile 40 min 324 kcal
Ingrédients: 2 saucisses de Strasbourg 1 Courgette Gruyère râpé Moutarde à l'ancienne 1 petit oignon Sel Poivre Ketchup
Dos de cabillaud à la crème de chorizo
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 300g de dos de cabillaud (pour 2 personnes, bien épais) 1 morceau de 100 grammes de chorizo fort 2 cuillères à soupe de chapelure 250 grammes de...
Aiguillettes de canard sauce au vin et aux framboises
Plat facile 30 min 309 kcal
Ingrédients: 9 aiguillettes de canard (9 à 12) 200 g de framboises un verre de vin rouge 2 cs de sucre 2 cs de fécule de maïs sel poivre
Semoule aux merguez et oeuf
Plat facile 20 min 587 kcal
Ingrédients: deux petits bols de semoule 4 merguez 2 oeufs quelques brins de persil
Soupe de haricots verts et courgettes
Plat facile 20 min 49 kcal
Ingrédients: 200 gr de haricot vert 1 courgette 1/4 d'un oignon rouge (assez gros) 5 gousses d'ail 1 pincée de curry 1 pincée de poivre blanc 1 pincée de...
Pancakes moelleux à la cannelle et au miel
Dessert facile 15 min 318 kcal
Ingrédients: 15 cl de lait 2 oeufs (gros) 25 g beurre (fondu) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 100 g de Maizena 1...
Tomates soufflées à la ricotta
Plat moyen 33 min 412 kcal
Ingrédients: 6 tomates (6-8 ; de taille moyenne) 1 oeuf 250 g de ricotta 60 g de feta 2 gousses d'ail 1 oignon 4 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de...
Omelette pommes de terre, lardons et chèvre
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 pommes de terre (petites) 3 oeufs Râpé de lardons (Monique Ranou ; selon goût) Rondelles de chèvre 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel Poivre...
Soja à la Strogonoff
Plat facile 45 min 286 kcal
Ingrédients: 50 g de protéines de soja (texturée imitation filet de boeuf) 1 cube de bouillon 1 oignon (finement émincé) 3 champignons de Paris (gros ; coupés...