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Accompagnement

358 recettes
Recette Pesto au vert de courgette

Pesto au vert de courgette

 
Sans gluten
Accompagnement facile 7 min 254 kcal
Ingrédients: 170g d'épluchures de courgette bio (ce qui correspond à 3 grosses courgettes épluchées) 150g de poudre d'amande blanche 120g d'emmental râpé (ou de ...
Recette Petits pains à la farine de graines germées, sans beurre

Petits pains à la farine de graines germées, sans beurre

Accompagnement facile 10 min 50 min
Ingrédients: Pour 8 petits pains: 65g de farine de graines germées 25g de linette 35g de flocons d'avoine 1 pincée de fleur de sel 1/2cc de bicarbonate de sou...
Recette Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan

Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan

 
Sans gluten
Accompagnement facile 35 min 243 kcal
Ingrédients: Un gros poivron rouge (ou 2 petits) 3cs de d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1cs d'origan 1cc de paprika sel rose de l'Himalaya...
Recette Galette de carottes et pommes de terre

Galette de carottes et pommes de terre

 
Accompagnement facile 35 min 251 kcal
Ingrédients: Pour 6 galettes: 2 pommes de terre type bintje 1 oignon 3 carottes 1 oeuf 1cs de farine fleur de sel au piment d'Espelette poivre noix de musc...
Recette Purée de petits pois au cumin, pour bébé

Purée de petits pois au cumin, pour bébé

 
Sans gluten
Accompagnement facile 30 min 187 kcal
Ingrédients: 300g de petits pois 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème liquide 10g de beurre Cumin...
Recette La brioche de nanterre aux pépites de chocolat

La brioche de nanterre aux pépites de chocolat

 
Accompagnement facile 35 min 500 kcal
Ingrédients: 3g de sel 6 oeufs 230g de beurre en morceaux (très mou) 500g de farine 50g de sucre 25g de levure fraîche émiettée 160g de pépites de chocolat...
Recette Risotto aux poireaux & parmesan

Risotto aux poireaux & parmesan

 
Accompagnement facile 40 min 484 kcal
Ingrédients: 250 gr de riz arborio 2 poireaux 1 oignon 1 litre de bouillon (volailles, légumes…) 10 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche...
Recette Flan de carottes .

Flan de carottes .

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1h15m 1498 kcal
Ingrédients: 4 kg Carottes (2 kg Purée de carottes) 12 Œufs 8 Jaunes d'oeufs 1 l Crème 1 Cuillère à café Noix de muscade râpée Sel Poiv...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pommes grenailles sautées au romarin

Pommes grenailles sautées au romarin

 
Sans gluten
Accompagnement facile 50 min 421 kcal
Ingrédients: 1 kg Pommes de terre grenailles Gros sel 4 cas d'huile d'olive 50 g Romarin frais 10 Gousses d'ail en lamelles (épluchées et dégermées) Sel ...
Recette Gratin de potimarron.

Gratin de potimarron.

 
Accompagnement facile 30 min 20 min
Ingrédients: 6 kg Potimarron 1 Cuillère à soupe Grain de cumin Huile d'olive 200 g Mozzarella râpée (ou en mirepoix) Pour la béchamel: 3l ...
Recette Gratin de panais au fromage

Gratin de panais au fromage

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1 heure 403 kcal
Ingrédients: 1 kg de panais 50 cl de crème liquide 20 cl de lait 50 gr de gruyère râpé 1 gousse d'ail 2 pincées de noix de muscade se...
Recette Polenta à la pizzaïole

Polenta à la pizzaïole

 
Accompagnement facile 1 heure 732 kcal
Ingrédients: Pour la polenta : 1 kg Polenta 2 l d'eau 2 l Lait 2 g Gousses d'ail hachées 1 Cuillère à café Noix de muscade 1 dl Crème ...
Recette Terrine froide de carottes à l’orange

Terrine froide de carottes à l’orange

 
Sans gluten
Accompagnement facile 55 min 846 kcal
Ingrédients: 4 kg Carottes 300 g Oignons en rondelles fines 3 dl Jus d’orange 100 g Beurre 20 Feuilles de gélatine 1 Cuillère à café Fenou...
Recette Poêlée de panais

Poêlée de panais

 
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 kg Panais 50 g Beurre 50 g Huile d'olive 5 g Fleur de sel Poivre...
Recette Carottes collantes

Carottes collantes

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1 heure 175 kcal
Ingrédients: 5 kg Carottes 100 g Beurre 3 Feuilles de laurier 1 Cuillère à café Sucre 1 Cuillère à café Baies roses 1 Cuillère à soupe F...
Recette Moelleux de pommes de terre au tomme vaudoise

Moelleux de pommes de terre au tomme vaudoise

Accompagnement moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 5 kg Pommes de terre ½ l Crème Noix de muscade 100 g Beurre 5 Jaunes d’oeufs 4 Tommes Vaudoise 4 x 100g Sel Poivre ...
Recette Courgettes hasselback

Courgettes hasselback

 
Sans gluten
Accompagnement moyen 1h30m 343 kcal
Ingrédients: 15 Courgettes (moyennes) 20 g Gousses d'ail hachées 2 càs Thym Cuillère à soupe 1 càs Paprika Cuillère à soupe 2 dl Huile d'olive ...
Recette Beignets de chou fleur

Beignets de chou fleur

Accompagnement moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 4 kg Choux-fleurs 1 Citron jus Sel et poivre Pâte à beignets Pour la pâte à beignets: 500 g Farine tamisée 4 Œufs 2 dl ...
Recette Courge butternut rôtie

Courge butternut rôtie

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1h30m 295 kcal
Ingrédients: 3 Courge butternut (6/7 kg) 100 g Beurre 6 Étoiles de badiane 12 Clou de girofle Noix de muscade Cannelle en poudre Sel ...
Recette Risotto de blé aux tomates séchées

Risotto de blé aux tomates séchées

 
Accompagnement facile 45 min 850 kcal
Ingrédients: 1½ kg Blé 5 l Bouillon de légumes 100 g Oignons hachées 3 dl Vin blanc 1 dl Huile d’olive 150 g Tomates séchées 2 dl Crè...
Recette Pommes de terre au four & sauce ciboulette

Pommes de terre au four & sauce ciboulette

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1h10m 350 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre (grosses) 20 cl de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Sel Poivre...
Recette Flan de brocolis facile

Flan de brocolis facile

 
Sans gluten
Accompagnement facile 50 min 236 kcal
Ingrédients: 400 gr de brocolis ( frais ou surgelés) 3 oeufs 200 gr de crème fraiche épaisse 70 gr de gruyère râpé 1 gousse d'ail Sel Poi...
Recette Quenelles de polenta aux tomates et oignons confits

Quenelles de polenta aux tomates et oignons confits

 
Accompagnement facile 1 heure 819 kcal
Ingrédients: Pour la polenta : 1 kg Polenta 2 l d'eau 2 l Lait 10 g Gousses d'ail hachées 100 g Beurre Sel Poivre Pour les tomat...
Recette Patate douce à l’orange

Patate douce à l’orange

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1h5m 1186 kcal
Ingrédients: 5 kg Patates douces moyennes 150 g Beurre fondu ½ l Jus d'orange 3 Oranges 50 g Cassonade 50 g Gingembre haché Sel Poi...


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