Ptitchef

Accompagnement

374 recettes
Recette Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

(17 votes) , (3) , (74)
Accompagnement moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 150 g de courgettes 80 g de pommes de terre 3 gobelets d'eau ½ gobelet de lait Beurre, persil, sel, poivre 1 jaune d’oeuf...
Recette Gélée de fleurs de pissenlits ou Cramaillotte

Gélée de fleurs de pissenlits ou Cramaillotte

(12 votes) , (3) , (76)
Accompagnement moyen 24 heures 45 min
Ingrédients: 365 belles fleurs de pissenlit 1 litre 1/2 d'eau 2 oranges et 2 citrons non traitée 1 kilo de sucre cristallisé ...
Recette La pâte à blinis

La pâte à blinis

(11 votes) , (1) , (41)
Accompagnement facile 10 min 3 min
Ingrédients: 80 g de farine 1/2 cuillère à soupe de levure du boulanger en poudre ou 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème ...
Recette Gratin de banane plantain

Gratin de banane plantain

(11 votes) , (2) , (29)
Accompagnement facile 25 min 331 kcal
Ingrédients: 4 bananes plantains 50 g de beurre 50 g de farine 45 cl de lait 1 pincée de muscade fromage râpé sel poivre...
Recette Sauce au champignons

Sauce au champignons

(11 votes) , (2) , (181)
Accompagnement facile 5 min 15 min
Ingrédients: 125 g de champignons 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de lait ou de crème 1 cuillère à soupe de farine 1/2 éch...
Recette Betterave rouge et sa vinaigrette

Betterave rouge et sa vinaigrette

(10 votes) , (7) , (604)
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 71 kcal
Ingrédients: 1 belle betterave rouge du potager 1cc gingembre émincé bio 1cc de moutarde (à l'ail des ours) 1cc d'aïoli aux oeufs frais fleur de sel au piment ...
Recette CONFITURE POMMES KIWI

CONFITURE POMMES KIWI

(10 votes) , (4) , (44)
Sans gluten
Accompagnement moyen 45 min 663 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 pots: 3 kiwis 6 pommes golden le jus d'1 citron 500 g de sucre de canne 1 verree d'eau...
Recette Pommes noisettes express

Pommes noisettes express

(9 votes) , (256)
Accompagnement facile 15 min 3 min
Ingrédients: Pour la recette de base qui est prévue pour 3 à 4 personnes : 1 sachet de 125 g de purée déshydratée 1 oeuf 350 ml de lait à température ambiante ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Confiture de nèfles du Japon

Confiture de nèfles du Japon

(8 votes) , (2) , (11)
Accompagnement facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de nèfles du Japon 1 kg de sucre 4 grains de poivre de la Jamaïque entiers...
Recette Purée de carottes à l'orange

Purée de carottes à l'orange

(8 votes) , (3) , (82)
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1kg de carottes 2 oranges (non traitées) 50g de beurre Sel poivre blanc du moulin Une poignée de graines de sésame grillées...
Recette Confiture à la Rhubarbe et aux Petits Fruits de David Lebovitz

Confiture à la Rhubarbe et aux Petits Fruits de David Lebovitz

(7 votes) , (13)
Accompagnement facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1,5 kg de Rhubarbe (coupée en morceaux de 2 cm ; 1/2 pouce ; 3 livres) 250 g de mélange de fruits des champs(2 tasses) 250 ml de jus de pomme (1 t...
Recette Frites de patates douce, tzatziki au cumin

Frites de patates douce, tzatziki au cumin

(6 votes) , (3) , (208)
Accompagnement facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 patates douce 1 bonne càs de persil finement coupé 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 pincée de gros sel Tzatziki au cumin: 2 x...
Recette Confiture melon pêches et verveine

Confiture melon pêches et verveine

(6 votes) , (1) , (37)
Accompagnement moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour 6 pots petits (340 ml) et 1 gros (450 ml) : 1,5 kg de pêches (une fois pelées et dénoyautées) 1 gros melon (630 g une fois épépiné et pelé) Le...
Recette Sauté de navets aux pommes et au miel

Sauté de navets aux pommes et au miel

(6 votes) , (25)
Sans gluten
Accompagnement facile 20 min 939 kcal
Ingrédients: 500 g de navet 2 pommes 1 oignon 50 g de noix 2 citrons 2 cuillères à soupe de miel huile de tournesol...
Recette Croquettes de chou-fleur au four

Croquettes de chou-fleur au four

(5 votes) , (1) , (1110)
Accompagnement facile 35 min 228 kcal
Ingrédients: 400 g de chou-fleur cuit 50 g de parmesan 30 g de chapelure 1 oeuf Persil Sel Poivre Huile d'olive Bouillon de légumes....
Recette Confiture d'été: mangue / ananas

Confiture d'été: mangue / ananas

(5 votes) , (8)
Accompagnement facile 10 min 10 min
Ingrédients: une mangue un ananas une cuillère à café de cannelle une demi cuillère à café de gingembre en poudre sucre: environ 75 à 80 % du poids des fruits...
Recette Petits pains tressés au pesto

Petits pains tressés au pesto

(4 votes) , (47)
Accompagnement moyen 2 h 40 m 502 kcal
Ingrédients: Pain : 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure boulangère fraîche 15 gr d'huile d'olive 310 gr d'eau Pour badigeonner : 1 c. à so...
Recette Tian de courgette, tomate et aubergine

Tian de courgette, tomate et aubergine

(4 votes) , (94)
Sans gluten
Accompagnement facile 1 h 10 m 75 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 aubergine 1 courgette 3 tomates fleur de sel de Madagascar poivre de Sichuan huile d'olive herbes de Provence...
Recette Crumble de courgette & chèvre frais

Crumble de courgette & chèvre frais

(4 votes) , (453)
Accompagnement facile 45 min 264 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 2 échalotes 80 gr de farine 40 gr de chèvre frais 40 gr de beurre 4 cuillères à café d’herbes de Provence Huile d’olive sel poivr...
Recette Sauce au poivre

Sauce au poivre

(4 votes) , (87)
Accompagnement facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 250 ml de bouillon préparé avec 1/2 Kub 1 cuillère à café rase de poivre 1 cuillère à s...
Recette Sauce carbonara.

Sauce carbonara.

(4 votes) , (1) , (39)
Sans gluten
Accompagnement facile 10 min 408 kcal
Ingrédients: 200 g de lardons 20 cl de crème fraîche 50 g de parmesan 1 jaune d'oeufs...
Recette Sauce brune SANS GLUTEN

Sauce brune SANS GLUTEN

(4 votes) , (16)
Accompagnement facile 4 min 8 min
Ingrédients: 1 tasse de bouillon de boeuf sans gluten (250 ml) 2 cuillères à table de farine sans gluten de votre choix (30 ml) ½ cuillère à thé de poudre d'oigno...
Recette Oeufs cocotte au curry

Oeufs cocotte au curry

(4 votes) , (1) , (69)
Sans gluten
Accompagnement moyen 25 min 117 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 1 courgette 4 gros champignons de Paris 10 cl de crème allégée 2 cuillères à café de curry huile de sésame sel et poivre ...
Recette Chutney de pommes

Chutney de pommes

(4 votes) , (1) , (22)
Sans gluten
Accompagnement facile 30 min 81 kcal
Ingrédients: pour un pot de chutney : * 500 gr de pommes * 25 gr de gingembre frais * 0,5 dl de vinaigre de cidre * 25 gr de cassonade *...


Recettes

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez