Apéritif - page 181

Ingrédients: 48 cuisses de grenouilles 400 g d’ail 200 g de persil plat équeuté 60 g de beurre 5 cl de graisse de canard 1/2 verre de lait de la farine Sel fin...

Ingrédients: 1 bocal d'asperges vertes 4 petites tranches de saumon fumé 200 ml de crème liquide entière 1 demi-feuille de gelée Une cuillère à soupe de jus de...

Ingrédients: 20 g de maizena 250 g de lait écrémé 20 g de gruyère allégé 2 oeufs sel poivre 75 g de dés de jambon allégés

Ingrédients: Pour la mousse : 400 g de topinambours ¼ L eau ¾ L de lait 1 cuillère à café de crème épaisse sel poivre Pour les gressinis : 100 g de farine 75 g...

Ingrédients: Pour 28 madeleines : 6 oeufs 220 g de farine de blé 2 cuillères à café de levure chimique 160 g de beurre demi-sel 100 g de lardons 150 g de feta...

Ingrédients: 2 oeufs une pincée de sel 100 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 200 mL de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre...

Ingrédients: 8 pétoncles, 3 tranches de chorizo, Huile d'olive, poivre et piment d’Espelette.

Ingrédients: 2 cl de grenadine 10 cl de jus d'orange 10 cl de jus de pamplemousse 20 cl de Champomy glaçons

Ingrédients: un paquet de pain de mie un paquet de chorizo une à deux bûches de chèvre en fonction du nombre d'invités

Ingrédients: 1 tasse de vinaigre 1 tasse de sucre 2 tasses d'eau 1/2 cuillères à thé de sel

Ingrédients: 700 g de courgettes 1 oignons 1/2 bouquet de persil plat 1/2 cuillère à café d'origan frais 150 g de fêta 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: Des minis bouchés à la reine Autant d'escargots

Ingrédients: chocolat de couverture de qualité Un petit bloc de foie gras Du sucre pétillant (facultatif) des brochettes en bois

Ingrédients: 1/2 concombre 1 Cuillère à soupe de jus de citron 1 petit avocat Quelques Cuillère à café de fromage blanc Paprika Etal des Epices (dosage selon...

Ingrédients: demi cuillère à soupe d’huile un peu de sel rondelles de pomme de terre

Ingrédients: 130 g de noix de coco râpé 120 g de semoule extra fine 100 g de sucre glace 2 oeufs 5 cl d’huile 30 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure...

Ingrédients: 4 bananes plantin 1 oignon haché 1 gousse d’ail haché le zeste râpé d’un citron 2 cuillères à soupe de citron 200 g de farine 1 cuillère à café de...

Ingrédients: pâte à pizza (prête ou non, suivant votre emploi du temps) 1 oignon Des lardons en allumettes natures Du chou de choucroute ( 3 à 4 cuillères à...

Ingrédients: Une petite Betterave longue Roquefort Noix fraîches Miel

Ingrédients: 12 huîtres ouvertes et rincées soigneusement. (ce qui donne environ 15 cl) 35 cl de crème fleurette. Une pincée de poivre épices suivant les goûts

Ingrédients: 2 avocats 2 pommes acides 3 chicorées witloof Assaisonnement: 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 avocat 1 citron

Ingrédients: 200 g de courgettes ; 60 g de poivrons ; 140 g de tomates ; 2 cuillères à café d’huile d’olive ; 65 g de semoule ; 2 oeufs ; 6,5 cl de lait...

Ingrédients: La sauce au citron : 1 petit pot de fromage blanc à 20% jus de citron ciboulette La sauce moutarde : mélanger 1 petit pot de fromage blanc à 20%...

Ingrédients: 18 gambas 12 noix de Saint-Jacques 1 mangues 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre le jus de 1 citrons 2 gousses d'ail 1 cuillerée à...