Ptitchef

Apéritif amande

208 recettes
Recette °petit suisse, amande & amaretto°

°petit suisse, amande & amaretto°

(1 vote) , (6)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 2 petits suisses natures 50 g de farine 50 g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de sucre brun 5 cl de lait 2 bouchons d'Amaretto...
Recette Pain 1, 2, 3 au lait d'amande et graines de lin

Pain 1,2,3 au lait d'amande et graines de lin

(2 votes) , (1) , (25)
Apéritif facile 15 min 50 min
Ingrédients: 150g de levain rafraichi 150g de farine Semi complète 200g de farine 225 ml de lait d'amande 7 g de sel fin graines de lin...
Recette Financiers au son d'avoine et amande complète

Financiers au son d'avoine et amande complète

(1 vote) , (4)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf (35 g) 30 g purée d'amande complète 20 g sucre muscovado 20 g son d'avoine 20 g farine 1 petite cas sirop d'érable...
Recette Sablé breton amande-orange

Sablé breton amande-orange

(1 vote) , (10)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 110 grammes de sucre 60 grammes de beurre doux 60 grammes de beurre demi sel 150 grammes de farine 50 grammes de poudre d'amande z...
Recette Mince-pies aux pralines amande et chocolat demarle

Mince-pies aux pralines amande et chocolat demarle

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 rouleaux de pâte sablée 40 g de cacahuètes caramélisées 40 g de pépites au chocolat 40 g de beurre mou 70 g de sucre glace 1 oeuf 50 g de fromage b...
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

(43 votes) , (9 commentaires)

Délicieuses et nutritives, les amandes sont la collation parfaite, surtout lorsque vous êtes stressé et fatigué. Bon nombre de bienfaits nutritionnels lui sont associés en plus, alors pourquoi s'en priver? D'ailleurs, Ptitchef vous en dit davantage à ce sujet dans...

Recette Dattes fourrées à la pâte d'amande

Dattes fourrées à la pâte d'amande

Apéritif facile 6 min
Ingrédients: 30 dattes 300 g de pâte d'amande 4 cuillerées à soupe de sucre cristallisé...
Recette Biscuits damier choco & amande

Biscuits damier choco & amande

Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 250 g de farine 150 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'eau...
Recette Cookies à la purée d'amande

Cookies à la purée d'amande

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g sucre cassonade 75 g huile d’olive 75 g purée d’amande 300 g de farine T65 2 oeufs Garniture : amandes mondées cacao en poudre raisins secs...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Scones au lait d?amande & cranberry

Scones au lait d?amande & cranberry

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 350 gr de farine T65 1 sachet de levure 80 gr de purée d'amande 200 ml de lait d'amande 1 pincée de sel 60 gr de Cranberry séchées...
Recette Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'échalote émincée 2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselés 1 cuillère à soupe de jus ...
Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!

Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!

(13 votes) , (2 commentaires)

Une crème d'amandes réussie, c'est l'assurance d'un dessert à succès! Dans vos tartes ou vos viennoiseries, quelques astuces sont à connaître pour la réussir les yeux fermés. On vous dévoile les nôtres ainsi que nos meilleures recettes juste ici!

Recette Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

(5 votes) , (23)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de sucre 125 g d'amande en poudre 2 oeufs 70 g de beurre fondu...
Recette Cornes sablées aux amandes

Cornes sablées aux amandes

(5 votes) , (1) , (35)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de poudre d’amande 180 g beurre mou 60 g de sucre 2 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel...
Recette Sablés aux amandes

Sablés aux amandes

(5 votes) , (30)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de farine 120 g de sucre glace 60 g d'amandes en poudre 125 g de beurre mou 1 oeuf 1 à 3 cuillères à soupe d'eau si besoin...
Recette Petits gâteaux de semoule aux amandes (recette libanaise)

Petits gâteaux de semoule aux amandes (recette libanaise)

(4 votes) , (40)
Apéritif facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de semoule de blé fine 250 g de beurre 250 g d'amandes en poudre sirop : 250 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe...
Recette Caramel sésame-amandes effilées

Caramel sésame-amandes effilées

(3 votes) , (1) , (12)
Apéritif moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 225gr de sucre 100 gr de graines de sésame selon C. Lignac Un petit morceau de beurre Un peu d'huile...
Recette **tartinade apéritive amandes-anchois**

**tartinade apéritive amandes-anchois**

(3 votes) , (1) , (5)
Apéritif facile 4 min
Ingrédients: 150 g de poudre d'amandes 40 g de bulbe de fenouil 8 belles feuilles de menthe 1 grosse gousse d'ail dégermée et pressée 61 g d'anchois à l'huile ...
Recette Figues rôties au chèvre, miel, amandes et thym

Figues rôties au chèvre, miel, amandes et thym

(2 votes) , (50)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 belles figues 1 buchette de chèvre 1 brin de thym amandes effilées miel...
Recette Samsa aux amandes (pâtisserie orientale)

Samsa aux amandes (pâtisserie orientale)

(1 vote) , (11)
Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: Farce : 200 g d'amandes 100 g de sucre 2 cuillères à café de cannelle 1 paquet de feuille de brick 50 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe d'eau Sir...
Recette Petits fours griottes/amandes effilées

Petits fours griottes/amandes effilées

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 Yaourt brassé 200 g de farine T 65 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 50 g d'amandes effilées 20 griottes au kirsch de chez Griottines®...
Recette Sablés aux amandes et flocons d'avoine et salade d'ananas /menthe

Sablés aux amandes et flocons d'avoine et salade d'ananas /menthe

(1 vote) , (6)
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de farine de blé 70 g de flocons d'avoine 100 g d'amandes concassées 120 g de sucre de canne 130 g de beurre 1 cuillère à café rase de bicarbon...
Recette Carrés aux amandes, parfum citron

Carrés aux amandes, parfum citron

(1 vote) , (21)
Apéritif facile 25 min 55 min
Ingrédients: 200 g de farine 4 oeufs 15 cl de crème liquide (allégée pour moi) 80 g de cassonade 100 g de poudre d’amandes 80 g d’amandes entières blanchies 15 cl...
Recette Petits fours aux amandes

Petits fours aux amandes

(1 vote) , (15)
Apéritif moyen 35 min 25 min
Ingrédients: 250 g d'amandes 1 jaune d'oeuf 100 g de sucre glace 1 cuillère à café de beurre ramolli 1 pincée de gomme arabique 1 zeste de citron ½ cuillère...
Recette Petits biscuits aux amandes (sans gluten)

Petits biscuits aux amandes (sans gluten)

(4 votes) , (25)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 120 g de poudre d'amande 90 g de sucre cassonade 2 blancs 3 cuillères à soupe d'eau quelques gouttes d'arôme amande amère Des amandes effilées...
Recette Petits moelleux pommes-amandes

Petits moelleux pommes-amandes

(2 votes) , (13)
Apéritif facile 12 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 pommes 60 g d'amandes en poudre 1/2 sachet de levure 2 petits suisses 5 ...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez