Biscuits gingembre et chocolat

Name: Biscuits gingembre et chocolat
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 70 g de sucre de canne; 60 g de purée d'amande blanche (ou du beurre); 2 cuillères à soupe d'huile de pistache (ou d'olive); 1 oeuf; 40 g de gingembre confits coupés en petits morceaux; 50 g de pépites de chocolat

Apéritif

4 parts

12 min

10 min

facile

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Ingrédients

150 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
70 g de sucre de canne
60 g de purée d'amande blanche (ou du beurre)
2 cuillères à soupe d'huile de pistache (ou d'olive)
1 oeuf
40 g de gingembre confits coupés en petits morceaux
50 g de pépites de chocolat

Coût estimé: 3.07€ (0.77€/part)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une boule puis former un boudin.
Le mettre dans un film alimentaire et mettre au frigo environ 1/2 heure afin qu'il durcisse.
Sortir le boudin et couper des rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur.
Puis les déposer sur la plaque de four revêtue d'un papier sulfurisé.
Mettre au four 180 ° pendant environ 10 minutes. (Ils durciront en refroidissant ).

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