Ptitchef

BOUCHÉES AU CHOCOLAT BLANC COEUR DE FRAMBOISES

Apéritif
15 parts
10 min
1 min
facile
7 Kcal

Ingrédients

15
Coût estimé: 4.19 (0.28€/part)

Préparation

  • Mélanger le coulis avec l'agar agar puis faire chauffer le tout et laisser bouillir 1 minute en remuant.
  • Retirer du feu et verser dans un tupperware carré à fond plat.
  • Y mettre les framboises bien rangées pour pouvoir ensuite les prendre avec une cuillère.
  • Tempérer le chocolat selon.
  • Badigeonner les empreintes d'une couche de chocolat.
  • Laissez durcir au frigo quelques minutes.
  • Remplir les empreintes avec la gelée de framboises en prenant bien une framboise entière à chaque fois.
  • Laisser figer quelques minutes au frigo puis recouvrir d'une fine couche de chocolat fondu.
  • Laisser prendre au frigo quelques minutes et démouler délicatement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (17g)
Calories: 7Kcal
  • Glucides: 0.7g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.7g
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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