Bouchées au chocolat blanc coeur de framboises

Apéritif

15 parts

facile

11 min

7 Kcal

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Ingrédients

• 1 flacon de coulis de framboises
• 48 framboises surgelées
• 1 cuillère à moka d'agar agar

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Bouchées feuilletées rapides et faciles pour un apéritif réussi!

Préparation

• Mélanger le coulis avec l'agar agar puis faire chauffer le tout et laisser bouillir 1 minute en remuant.
• Retirer du feu et verser dans un tupperware carré à fond plat.
• Y mettre les framboises bien rangées pour pouvoir ensuite les prendre avec une cuillère.
• Tempérer le chocolat selon.
• Badigeonner les empreintes d'une couche de chocolat.
• Laissez durcir au frigo quelques minutes.
• Remplir les empreintes avec la gelée de framboises en prenant bien une framboise entière à chaque fois.
• Laisser figer quelques minutes au frigo puis recouvrir d'une fine couche de chocolat fondu.
• Laisser prendre au frigo quelques minutes et démouler délicatement.

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